My default image

#гастрономия

297 материалов

На сладкое: петербургские рестораны подбирают вина к десертам

Команда SWN отправилась в Санкт-Петербург и предложила шеф-кондитерам новых и давно любимых ресторанов приготовить десерты, а шеф-сомелье – подобрать к ним вина любых категорий.

Овощи и вино: как это работает

Татьяна Манн, винный эксперт, управляющая ресторанными и барными проектами группы компаний Simple, рассказала о том, как устроен винно-овощной пейринг.

Спаржа с сыром фета и клубникой от Татьяны Манн

С этой простой и изысканной закуской Татьяна Манн познакомилась несколько лет назад в Германии – с тех пор она остается для нее любимой парой под деликатные рислинги.

Рецепт баскского пирога с маком от шефа Mamie Александра Шубы

Баскский пирог – десерт баскской кухни, объединяющей в себе французские и испанские мотивы. Традиционно пирог заполняется ягодным конфитюром либо заварным кремом. Но мы заменим их на мак.

Рецепт артишоков от Давида Эммерле

Шеф-повар Grand Cru творит с овощами настоящие чудеса.

Свежий цифровой выпуск 300

Wine Stage 1290

Профиль обновлен
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email