XXIV Российский конкурс сомелье пройдет 28-29 марта в Москве
Российская ассоциация сомелье проведет конкурс в Центре международной торговли. Мероприятие, приуроченное к 25-летию ассоциации, соберет лучших сомелье со всей России, прошедших региональные отборы. 29 марта гости не только узнают, кто станет лучшим сомелье России – 2025, но и смогут познакомиться с винами от ведущих виноторговых компаний и виноделен на дегустационном салоне. Как это было в прошлом году, читайте здесь.
Трамп угрожает ввести пошлины на французские вина и спиртные напитки
Президент США объявил о возможных мерах в ответ на пошлины ЕС на американский виски, пишет французское издание Vitisphere. Трамп заявил, что, если ЕС не отменит свои меры, США введут пошлины в размере 200% на вина, шампанское и алкоголь из Франции и других стран ЕС. Это уже не первый случай, когда французские вина и спиртные напитки становятся заложниками торговых войн: с 2019 по 2021 год действовали пошлины в размере 25%.
ЕС разрешил деалкоголизацию органического вина
По сообщению The Drinks Business, Европейский союз внес изменения в регламент, разрешающие производителям органического вина удалять алкоголь из своей продукции без потери органического сертификата. Ранее такие вина не могли маркироваться как органические. Новые правила разрешают использование вакуумной дистилляции для удаления алкоголя при температуре не выше 75 °C, что соответствует стандартам органического производства.
Инициатором изменений выступила Германия, крупный производитель безалкогольных вин. Интересно, что поправки затрагивают лишь полную деалкоголизацию вина. Вина с частично удаленным алкоголем по-прежнему не могут маркироваться как органические.
Росалкогольтабакконтроль опубликовал статистику производства алкоголя в РФ за первые месяцы 2025 года
В январе-феврале 2025 года производство водки в России сократилось на 26,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 7,6 млн декалитров, пишет «Интерфакс». Общее производство крепких алкогольных напитков упало на 23,4%, до 11,8 млн дал. Снижение связано с изменением акцизных ставок и минимальных цен, введенных с 2025 года. Производство виноградных вин выросло на 14,8%, до 5,1 млн дал, а игристых вин – на 16,1%, до 2,4 млн дал.
При этом выпуск виноградосодержащих напитков (как с содержанием спирта, так и без) и слабоалкогольной продукции сократился в несколько раз. Общее производство алкоголя (без учета пива и аналогичных напитков) снизилось на 25,6%, до 19,976 млн дал.
Askaneli Bistro открылось в Москве
В центре Москвы на Мясницкой, 13 открылся новый ресторан сети Askaneli. Это успешная коллаборация ресторатора Артема Гудченко и винодела Гочи Чхаидзе, уже завоевавшая признание в Санкт-Петербурге.
Askaneli Bistro предлагает современное прочтение грузинской кухни от шефа Антона Пономарева: от классических хинкали и хачапури до оригинальных гастрономических сочетаний в стиле неоклассики и фьюжн. Винная карта включает более 60 наименований грузинских вин, чачи и наливок. Цены на бокал вина стартуют с приятных 490 ₽, а на бутылку – от 3200 ₽.
Атмосферу праздника дополняют живая музыка и диджей-сеты. Дизайн интерьера сочетает традиционные элементы с яркими акцентами поп-арта и неона. Получилось современное городское бистро с открытым и эмоциональным обслуживанием, что идеально отражает грузинский характер места.
Фото: © Askaneli
IX Всероссийский конкурс кавистов пройдет 18 марта в Москве
Конкурс будет организован в рамках выставки Food Expo 2025 в зоне Wine Expo. В этом году в отборочном этапе приняло участие более 300 кавистов из 62 городов России. В финал вышли 20 лучших специалистов из 10 городов. Билеты на выставку доступны по ссылке.
Bertani присоединились к ассоциации Le Famiglie Storiche
Ассоциация исторических производителей амароне Le Famiglie Storiche объявила о смене состава: винодельня Vini Venturini покинула организацию, а Bertani присоединилась к ней. Ассоциация, основанная в 2009 году, объединяет семейные винодельни Вальполичеллы, такие как Allegrini, Masi, Tedeschi и Tommasi. Теперь Le Famiglie Storiche насчитывает 13 членов, сообщает The Drinks Business.
ЕС снизил минимальный уровень алкоголя для хереса с 15 до 14%
Это решение было принято Европейской комиссией до завершения исследования, проводимого Регулирующим советом Хереса, который временно приостановил внедрение новых норм, отмечает Meininger’s International. Изменение вызвало споры в Андалусии, так как производители опасаются возможного влияния на вкусовые качества вина. Президент Регулирующего совета Сесар Сальданья выразил удивление решением ЕС, отметив, что оно опередило результаты исследования. Новые нормы могут привести к экономии на использовании бренди для крепления вин, а также смягчить влияние повышения налогов в Великобритании на вина с более высоким содержанием алкоголя.
Дубай занял первое место в мире по средней цене за бутылку премиального вина
Согласно отчету Knight Frank’s Wealth Report 2025, цитируемого The Drinks Business, Дубай занимает первое место по средней цене за бутылку в сегменте fine wine ($748), однако Нью-Йорк и Лондон остаются лидерами по общему уровню цен. Лондон занял второе место в мире по предложению премиальных вин, обогнав Париж, который оказался на пятом месте. Лондон лидирует по количеству ресторанов с премиальными винами: 519 заведений предлагают вина из топ-250 мировых виноделен, причем 60,8% их ассортимента продается дороже 200 долларов за бутылку.
Цены на виноградники в ведущих винных регионах мира демонстрируют разнонаправленную динамику
Согласно отчету Wealth Report 2025 от агентства Knight Frank, Италия продолжает укреплять свои позиции: виноградники Бароло возглавили рейтинг самых дорогих в мире, достигнув $2 млн за гектар. Франция занимает второе место: виноградники в Марго стоят $1,25 млн за гектар (снижение на 4%), в Шампани цены выросли на 2%, до $1,04 млн за гектар.
В других регионах мира наблюдается снижение цен. Например, в Мальборо стоимость виноградников упала на 33%, до $110 000 за гектар, а в Долине Баросса – на 10%, до $60 000 за гектар.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.