Мы с семьей переехали «вслепую» – ни разу не были в Баку, но близко знаем нескольких людей, которые сюда часто прилетают. Город напоминает микс Стамбула, Восточной Европы и Дубая – странное, но классное сочетание. Винная культура здесь пока что в зачаточном состоянии. Даже в самых модных местах рекой льется полусладкое, а к диалогу с сомелье готовы далеко не все. Тем интереснее бывать в главных «винных» местах города, ведь там концентрация «своих» на квадратный метр зашкаливает.
Kefli
Адрес: Terlan Eliyarbeyov, 4a
Абсолютный маст. Главный винный бар города, к тому же только с азербайджанским вином. Здесь есть бутылки и от всех действующих виноделен, и от тех, которые уже закрылись. Включенная команда расскажет и про терруар, и про историю, и про собаку винодела. Место сбора всего винного бомонда (в хорошем смысле слова). Кухня есть, но очень простая. Мои фавориты – салат с тунцом и сырные палочки.
Attention: вечером без резерва вы вряд ли сюда попадете, даже в будни.
