Коктейль "Секс на пляже": классический и оригинальные рецепты приготовления
Секс на пляже: история, состав и лучшие рецепты

Секс на пляже: история, состав и лучшие рецепты

Секс на пляже: история, состав и лучшие рецепты

Коктейль «Секс на пляже» многие знают скорее по названию, а вот состав назвать смогут уже единицы. Несмотря на провокационное имя, сразу же уносящее в безбашенные 80-е, коктейль остается вкусным и простым в приготовлении. В летнюю жару идеален! 

История

Коктейль с таким провокационным названием, как нетрудно догадаться, родом из 1980-х. Основная версия гласит, что его в 1987 году придумал бармен Тед Пицио из Confetti’s Bar во Флориде. Он принимал участие в конкурсе, организованном дистрибьютером персикового шнапса для продвижения нового продукта. Название Теду подсказал грядущий сезон отпусков, во время которого тысячи американцев слетались во Флориду в поисках плотских утех и пляжных развлечений.

Однако у этой истории есть одна загвоздка. Дело в том, что пятью годами ранее коктейль с похожим рецептом уже упоминался в учебнике для барменов American Bartenders School Book. Возможно, Тед Пицио был просто прилежным учеником и единственный запомнил рецепт!

Коктейль быстро завоевал популярность благодаря сети ресторанов TGI Friday’s, которые включили его в свое меню. Сладкий, фруктовый, да еще и с таким заставляющим многих краснеть названием, он тут же пришелся по душе широкой публике.

Фото: © Семен Кузьмин

Фото: © Семен Кузьмин

Состав коктейля

В классический рецепт «Секса на пляже» входят лишь четыре ингредиента: водка, персиковый шнапс (ликер), апельсиновый сок и клюквенный морс. В оригинальном коктейле Теда Пицио, правда, вместо морса использовался сироп гренадин.

А теперь рецепты

Sex on the beach

Ингредиенты:

  • 50 мл водки Crystal Head
  • 20 мл ликера Joseph Cartron Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne
  • 50 мл клюквенного морса
  • 30 мл апельсинового сока
  • кусковой лед
  • 1 долька апельсина для украшения

Технология приготовления:

  1. в шейкер со льдом добавить все ингредиенты;
  2. энергично взбить;
  3. через сито перелить коктейль в бокал хайбол или харрикейн со свежим льдом;
  4. украсить апельсином.
Валерия Плотникова за стойкой Meow Bar. Фото: © Семен Кузьмин
Энергично взбить. Фото: © Семен Кузьмин
Через сито перелить коктейль в бокал со свежим льдом. Фото: © Семен Кузьмин
Украсить долькой апельсина. Фото: © Семен Кузьмин
Ваш «Секс на пляже» готов! Фото: © Семен Кузьмин
Валерия Плотникова за стойкой Meow Bar. Фото: © Семен Кузьмин
1/6

Sex on the beach (рецепт IBA)

Простая вариация от Международной ассоциации барменов.

Ингредиенты:

  • 40 мл водки
  • 20 мл персикового шнапса
  • 40 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 40 мл клюквенного морса
  • кусковой лед
  • 1 долька апельсина или коктейльная вишня для украшения

Технология приготовления

  1. бокал хайбол наполнить льдом;
  2. влить все ингредиенты;
  3. украсить край бокала долькой апельсина или вишней – что больше любите.

Sex on the beach (оригинальный рецепт)

По заветам Теда Пицио.

Ингредиенты:

  • 60 мл водки
  • 30 мл персикового шнапса
  • 40 мл апельсинового сока
  • 5 мл сиропа гренадин
  • кусковой лед
  • 1 долька апельсина для украшения
  • 1 коктейльная вишня для украшения

Технология приготовления:

  1. в шейкер со льдом добавить все ингредиенты;
  2. тщательно взбить;
  3. в бокал хайбол насыпать свежий лед;
  4. перелить коктейль через сито в бокал;
  5. украсить апельсином и вишней на шпажке.
Фото: © Shutterstock

Фото: © Shutterstock

Woo Woo

Для тех, кто любит покрепче!

Ингредиенты:

  • 30 мл водки
  • 30 мл персикового шнапса
  • 60 мл клюквенного морса
  • кусковой лед
  • 1 долька лайма для украшения

Технология приготовления:

  1. в шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
  2. энергично потрясти;
  3. перелить через сито в предварительно охлажденный коктейльный бокал;
  4. украсить долькой лайма.

Sex in the driveway

Еще одна вариация на пикантную тему…

Ингредиенты:

  • 30 мл водки
  • 20 мл персикового ликера
  • 20 мл ликера Blue Curaçao
  • 50 мл Sprite
  • кусковой лед
  • 1 кружок лимона для украшения

Технология приготовления:

  1. наполнить льдом бокал хайбол;
  2. добавить в него водку и ликеры;
  3. долить доверху газировку;
  4. украсить кружком лимона.

Редакция выражает благодарность команде бара Meow и Валерии Плотниковой, бренд-амбассадору Italicus в России, за помощь в подготовке материала.

[ABOUT_PEOPLE_2]

Meow
Кузнецкий Мост, 19, стр. 1
(926) 984 2808

Фото на обложке: © Семен Кузьмин.


Статьи по теме:

Читайте также

Секс на пляже
50 мл водки Crystal Head
20 мл ликера Joseph Cartron Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne
50 мл клюквенного морса
30 мл апельсинового сока
кусковой лед
1 долька апельсина для украшения

Коктейль «Секс на пляже» многие знают скорее по названию, а вот состав назвать смогут уже единицы. Несмотря на провокационное имя, сразу же уносящее в безбашенные 80-е, коктейль остается вкусным и простым в приготовлении. В летнюю жару идеален! 

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, энергично взбить, через сито перелить коктейль в бокал хайбол или харрикейн со свежим льдом, украсить апельсином.
Коктейль
1