Статьи по теме:

Главная – Статьи – Развлечения – Тест: Искусственный интеллект VS дегустационный опыт

Тест: Искусственный интеллект VS дегустационный опыт

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

29 мая 2025

ИИ догоняет, а то и перегоняет нас, кожаных, с каждым днем. Сами виноваты, сами радуемся, а теперь пришло время батла уровня Deep Blue, которому Каспаров проиграл в далеком 1997-м. Сможете понять, кто написал про вино – ИИ или живой винный эксперт?

Иллюстрации: © Татьяна Платонова.

Тест: Искусственный интеллект VS дегустационный опыт

Тест: GPT или MW (интеллект против вина)

Результат

Начать заново

Тест: GPT или MW (интеллект против вина)

Вопрос 1 из 7

Первая проба пера: кто так про розовое шампанское?

«Метод сенье дает структуру, насыщенность вкуса, большую экстрактивность. Это стиль шампанского для мясной гастрономии, его сложно представить в паре с легким салатом или закусками. Розе Geoffroy сделано в более плотной и приземистой стилистике и отлично ложится на привычный русский вкус».

ИИ

Дегустационные заметки часто выходят сухими, ибо в журнале мало места. В этом случае было именно так: на дегустации рекольтанов было классно, но разродиться текстом не удалось. Поэтому сухие выжимки, но куда более полезные, чем от ИИ, – откуда он знает про «русский вкус» к шампанскому? «Сладкое, фруктовое, с поводом или без» – вот его предложение. В целом верно, но он тут про игристые, а не про истинные шампанские.

Человек

Говорил так о вине сомелье Антон Павлов, записывал автор теста, и он явно мог придумать некоторые детали, так как его любовь с крайне «винозным» розовым шампанским сенье от Geoffroy началась с первого взгляда, ибо это предельно гастрономическое вино: хоть к нему мясо, хоть рыбу – все сойдет. Хотя ИИ предлагает устрицы, прошутто и бри. К последнему вопросы, с первыми двумя – скучно. Садись, товарищ чат, двойка тебе.

Следующий вопрос

Кто же автор такого описания игристого? Кстати, этикетку тоже можете угадать!

«Российская классика игристого – шампанский метод в кубанском исполнении. Это легкое дыхание Кавказа: солнечное, но с освежающей прохладой горных рек. Мы тоже можем делать игристое мирового уровня. Пока не Шампань, но уже серьезный игрок. В Кубанских предгорьях теплее, чем в Шампани, но ночи прохладные – это дает баланс сахара и кислоты. Если нравятся просекко, креманты из Эльзаса или российские игристые от "Абрау-Дюрсо" – это вино стоит попробовать!»

ИИ

Технические карты уже сейчас можно писать с ИИ – получается отлично. И здесь все звучит именно так, но без глубокого погружения в предмет. «Темелион» не надо ставить рядом с просекко, да и креманы пишутся иначе. Но заход хороший, «пока не Шампань», not yet a woman…

Человек

Миша Николаев, это ты? Но как ты посмел сравнить «Темелион» с просекко? Ну конечно, это не он, товарищи, это китайский DeepSeek пока плохо знаком с классным игристым Кубани: он аж сначала про технологию переспросил, а потом сорта уточнял. Но вот в творческих описаниях вина его понесло на странности в стиле «это если бы шампанское и просекко родили ребенка где-то между Альпами и Кавказом. Дико талантливого ребенка».

Следующий вопрос

Вопрос повышенной сложности: кто так описал гарначу от Comando G выдающегося 2021-го винтажа на 100 баллов?

«Comando G Rumbo al Norte 2021 – 100/100
Идеальная гармония дикой природы и человеческого гения. Гармония кислотности и танинов – будто пробуешь жидкий гранит, пропитанный солнцем. Вкус ежевики, черной вишни и крошки кремня переплетается с дымком, розмарином и черным трюфелем… Абсолютный баланс. Алкоголь (14,5%) не ощущается вообще – только энергия и чистота. Танины как шлифованный мрамор – есть мощь, но нет грубости. Кислотность – как у лучших бургундских пино нуаров, но с испанской страстью. Вино, которое переопределяет испанскую гарначу, ставя ее в один ряд с великими бургундиями и бароссами».

ИИ

Бинго! Этот текст вышел после запроса описать это кюве на 100 баллов, и получилось знатно: и про гранит, и про красные ягоды, и про баланс, и про аналогии с Бургундией. Молодец, хорошо описал, если бы не заход про Бароссу: там гарнача тоже есть, причем самая старая в мире, но вот по уровню тонкости и величия до Гредоса не доходит. А где Château Rayas? Хотя и про это есть слово: «Rayas – это гренаш для тех, кто любит пино нуар. Rumbo al Norte – для тех, кто хочет, чтобы сира говорил на испанском». Не совсем верно, но как красиво-то!

Человек

Очень близко к оригиналу, очень близко. Мы все любим говорить про кислотность, баланс, гармонию и всякие каменистые истории для описания вкуса или аромата. В целом начинающие винные эксперты справились бы с задачей чуть хуже. Что выдает ИИ? Сравнение с Бароссой – мы к такому не привыкли, да и трюфеля нет в этой гарначе: критики пробовали ее молодой, а большинство бутылок не доживут до состояния зрелости и будут выпиты в ближайшие годы. Если уже не выпиты – сделали то всего 1333 бутылки, и две из них выпил лично автор теста. Хотя кто знает, кто его составил – может, сам ИИ?

Следующий вопрос

В чат входит совиньон блан, причем не новозеландский, а чилийский. Кто так высказался о нем?

«Красавчик, вообще красавчик! Пронзительность, четкая минеральность, выверенность до микрона. Классный, звонкий. По грани прошел, но ни разу не переступил, не стал пошлым.

Экспрессивный балет, но в зал не выпал. Есть бар в Москве, Виновники, и там подают тартар из тунца с муссом гуакамоле с такой приятной текстурой. И вот сюда это прям идеально бы.

Удивительный характер, ты как будто знаешь его как человека, тебе все в нем нравится – и как он разговаривает, и как он себя ведет».

ИИ

Страшно, если бы ИИ начал говорить про бары в Москве с отдельными блюдами и называть вина «красавчиками». По состоянию на 2025 год это не он, это три эксперта дегустации, что поставили сердца классному совиньону блан из Долины Касабланка. А там ведь рядом океан, от него и холод, и туманы – идеальные кондиции для сорта.

Человек

Ну кто знает настолько хорошо вино, чтобы сравнивать его с балетом? Пока только мы, а точнее, Игорь Сердюк! Самое время убрать все его статьи и дегустационные заметки под замок, иначе ИИ начитается и начнет похожее воротить. Пока он описывает его как «Лебединое озеро» в бокале – чистое, грациозное и с безупречным финалом – и предлагает «пить на пустом пляже под "Весну священную" Стравинского». Уже слишком хорошо – не кажется?

Следующий вопрос

Самое время пройтись по классике Бордо: кто так описывает Château Margaux 2014-го винтажа?

«Темно-рубиновый цвет с легкими оттенками охры по краю. Утонченный аромат раскрывается нотами вишни и фиалки, а в послевкусии слышны оттенки пряностей и классические минеральные нюансы. Урожай-2014 – это завораживающая строгость и сдержанность, в которых чувствуется потенциал к выдержке длиною в десятилетия».

ИИ

Он мог бы это сделать – что уж скрывать. Причем не сильно напрягаясь – такие запросы ИИ обрабатывает в секунды. Но в момент публикации искусственный был явно не в самой сознательной стадии: ему было не до винтажей, говорить бы научиться. Так что здесь официальный, но вполне человеческий текст.

Человек

Вы проходите в полуфинал, которого нет. Придумывать описания великих вин, что должны подойти и для нувориша, и для аристократа, и для новоиспеченной звезды TikTok или Likee, что услышала про Château Margaux от соседей, – задача не из простых. Поэтому персоналии уходят на второй план, здесь главное – сухие факты.

Следующий вопрос

Проверяем скрепы – «Лыхны». Сможете угадать?

«Легкое, вкусное, но больше одной бутылки в лицо пить не стоит…

Плохого в этом вине крайне мало. Аромат простой ежевичный, с бражным фоном, во вкусе тоже ежевика и черноплодная рябина, терпкость на хорошем уровне. Послевкусие достаточно длинное, простое. Если сравнивать с итальянским ламбруско, то "Лыхны" поинтересней некоторых будет. Правда, и немного дороже».

ИИ

Вот это финальный тест на сингулярность, ибо если ИИ полюбит «Лыхны», то проект человечества можно официально закрывать. Но он пока аккуратен, хотя явно вдохновился Кавказом: «Если бы "Лыхны" было человеком – это был бы добрый дядя, который угощает вас вином из своего сада и рассказывает байки про Абхазию». Так что это написал человек, а точнее, два пользователя Vivino.

Человек

Это нам нужны вино и калории, а вычислительные машины пока не понимают, сколько вина много, а сколько – мало. Так что все верно, описал вино человек, причем их было два, и с разными подходами: у первого – чисто гедонистический, у второго – скорее глубокий дегустационный. Но это вино я вам все же не рекомендую, пожалейте себя и ИИ.

Следующий вопрос

Подходим к финалу и главному вопросу – где лучшее игристое? И вот ответ:

ТОП-5 лучших игристых вин мира

Dom Pérignon P2 Plénitude Brut (Франция, Шампань)
Krug Clos d’Ambonnay (Франция, Шампань)
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs (Франция, Шампань)
Bollinger R.D. (Франция, Шампань)
Rare Champagne by Piper-Heidsieck (Франция, Шампань)

Если выбирать абсолютного чемпиона – это Krug Clos d’Ambonnay. Но Dom Pérignon и Salon – тоже безупречны. Все зависит от бюджета и повода!

P. S. Лучшее – то, от которого у вас мурашки. Даже если это просто хорошее просекко за €20.

ИИ

Это он, и он молодец. Детали можно проверять, но в целом все логично, красиво, а к рейтингам и человеческим всегда есть вопросы. Но как можно было спалиться с просекко? Или в китайский DeepSeek заносят итальянцы? Я бы не был удивлен!

Человек

Вполне себе уровень блогера, причем как начинающего постить на третий день занятий в винной школе, так и у вполне уверенно собравшего 50+ тысяч подписчиков – времени мало, надо прибегать к помощи технологий. И здесь включается ИИ, он и сделал такое описание. Молодец, почти без косяков.

Узнать результат

Статьи по теме:

Искусственный интеллект приходит в бар

Илья Кирилин
Автор, независимый эксперт

29 мая 2025

Тест: Искусственный интеллект VS дегустационный опыт

Читайте также