7 вин из калифорнийского зинфанделя

Наталья Шабашова

Такие вина нужно не бояться пить со льдом. Он делает менее заметной сладость, выводит на первый план кислотность, а ароматика здесь достаточно яркая, доминирует уваренная клубника, как из бабушкиного варенья-пятиминутки.

Александр Купцов

Радует насыщенностью ароматами, что в розовом редкость, поначалу был незабываемый взрыв фруктов, ягод, сливочных оттенков. Совершенно очевидно, что это вино для начала трапезы, оно само по себе приятно.

Александр Купцов

Цветочные ноты удивительным образом преобладают в аромате над фруктовыми, есть пряности, зелень и мясо. Открытый щедрый вкус, очень фруктовый.

Наталья Шабашова

Понятный большинству стиль. Очень ягодное вино, я бы даже подумала на новосветский пино нуар.

Анжелика Субботина

Сбалансированное, пряное, мягкое вино – хороший собеседник. И достаточно свежее для типажа сорта.

Алексей Несмеянов

Яркая ароматика, ягоды есть, но акцент на специях. Кислотность звонкая, продолжительная, сладость нежная, танин мягкий.

Александр Купцов

Предлагаю вспомнить про бистеку фьорентину, с этим вином не устанешь, даже если осилишь целый стейк в одиночку. 

Илья Кирилин

Ведра черешни, компот из слив, варенье из красной смородины – очень по-дачному. Ностальгично. 

Наталья Шабашова

Насыщенность и яркость в одном флаконе. Щедрое, теплое, южное вино, но при этом богатое разными оттенками: пряности, гвоздика, чернослив, кожа.

Илья Кирилин

У вина несколько «кабернистый» аромат, много черной смородины, ее же листов, а дальше пошла черника, спелая слива и чернослив, и, наконец, ожидаемые пряности.

Наталья Шабашова

Хочется добавить к нему горечь шоколада и сочность вишни, получится идеальная пара.

Анжелика Субботина

О хорошем вине не хочется говорить много, его нужно пить. Есть пасленовый цветочный тон, оттенок фиалкового сахара, который делают в Провансе и на севере Франции. В голову приходят редкие итальянские сыры, паста с горгонзолой или даже профитроли со сливочным соусом и опять же горгонзолой.

Илья Кирилин

Соленая карамель, кедр, возраст проявляется тонами смолы. Во вкусе шелковистое, кажется более легким, чем оно есть.

Анжелика Субботина

Ровное, насыщенное, подойдет для смешанной компании или ужина с большим количеством подач. В нем есть признаки терруарности, винодел явно выбирал, где посадить виноград.