7 вин из калифорнийского зинфанделя

9 октября 2019

С приходом холодов хочется чего-то более насыщенного – предлагаем обратить внимание на зинфандель.

Калифорнийский зинфандель крайне разнообразен, как и терруары самой Калифорнии. От сладковатого белого зина или блаша, который можно спокойно пить со льдом или делать с ним коктейли, простых легких едва фруктовых вин в стиле пино нуар до плотных, концентрированных образцов.

По большей части эти вина выделяются куда большей ягодностью и сочностью – для американского рынка это показатель качества и стиля. Но стоит повториться – второй по значимости красный сорт Америки имеет так много лиц, что разобраться по представленным в России образцам будет непросто.

Рейтинг

Оценка уровня вина по ГоМер©️ ГоМер©️ - демократичная и универсальная система, которая позволяет оценивать уровень качества вина, используя, интуитивно понятную шкалу, содержащую 10 уровней. Она базируется на дедуктивном подходе и в качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Анжелика Субботина

Эксперт компании «Винотерра»

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Наталья Шабашова

Eurowine

Александр Купцов

Независимый эксперт

Анжелика Субботина

Эксперт компании «Винотерра»

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Наталья Шабашова

Eurowine

Александр Купцов

Независимый эксперт

Анжелика Субботина

Эксперт компании «Винотерра»

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

Наталья Шабашова

Eurowine

Александр Купцов

Независимый эксперт

Fetzer Anthony's Hill White Zinfandel
86
Vivino: 3.6
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 100%
  • Крепость10,5%
  • Выдержкасталь
  • Гастрономиялегкие бисквиты, мягкий сыр, ягодный пирог, десерт «Павлова», паназиатская кухня
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 1500 ₽

Барни Фетцер с женой и 11 детьми перебрался на животноводческую ферму в Мендосино в 1958 году и лишь через 10 лет понял, что здесь есть потенциал для виноградников. В Fetzer первыми в США полностью перешли на возобновляемые источники энергии, максимально сократили выбросы и потребление воды, что для Калифорнии большая проблема. 

  • Наталья Шабашова

    Такие вина нужно не бояться пить со льдом. Он делает менее заметной сладость, выводит на первый план кислотность, а ароматика здесь достаточно яркая, доминирует уваренная клубника, как из бабушкиного варенья-пятиминутки.

  • Александр Купцов

    Радует насыщенностью ароматами, что в розовом редкость, поначалу был незабываемый взрыв фруктов, ягод, сливочных оттенков. Совершенно очевидно, что это вино для начала трапезы, оно само по себе приятно.

Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2016
87
Vivino: 4.0
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 100%
  • Крепость13,5%
  • Выдержка6 мес. во французском дубе
  • Гастрономиясвиные ребра, сосиски на гриле, паштеты, тушеное мясо, вишневый пай, бок ягненка
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 1500 ₽


  • Александр Купцов

    Цветочные ноты удивительным образом преобладают в аромате над фруктовыми, есть пряности, зелень и мясо. Открытый щедрый вкус, очень фруктовый.

  • Наталья Шабашова

    Понятный большинству стиль. Очень ягодное вино, я бы даже подумала на новосветский пино нуар.

Beringer Founder's Estate Zinfandel 2015
88
Vivino: 3.9
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 100%
  • Крепость14,5%
  • Выдержка6-8 мес. во французском дубе
  • Гастрономияутиная грудка, тартар, вырезка на гриле, мясные сыровяленые закуски
  • ИмпортерDP-Trade
  • Ценадо 1500 ₽

Винодельня основана в 1876 году, это один из мастодонтов Калифорнии, гордящийся и объемами, и рейтингами. Сегодня это единственное хозяйство, которому удалось взять первую строчку в Top-100 от Wine Spectator и с красным (каберне), и с белым вином (шардоне).

  • Анжелика Субботина

    Сбалансированное, пряное, мягкое вино – хороший собеседник. И достаточно свежее для типажа сорта.

  • Алексей Несмеянов

    Яркая ароматика, ягоды есть, но акцент на специях. Кислотность звонкая, продолжительная, сладость нежная, танин мягкий.

1000 Stories Zinfandel California AVA 2015
89
Vivino: 4.1
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 75%, пти сира, сира, гренаш, другие сорта
  • Крепость14,5%
  • Выдержка5 мес. в дубе + часть 2 мес. в бочках из-под бурбона
  • Гастрономия люля-кебаб, баранина, шашлык, утка, тартар
  • ИмпортерSimple
  • Ценадо 3000 ₽

Первый в мире зинфандель, выдержанный в бочках из-под бурбона. Виноград из Мендосино сначала выдерживают в традиционных бочках из французского дуба и лишь на последних этапах переливают в новые и использованные бочки из-под бурбона. Винтаж 2015 – второй релиз вина.

  • Александр Купцов

    Предлагаю вспомнить про бистеку фьорентину, с этим вином не устанешь, даже если осилишь целый стейк в одиночку. 

  • Илья Кирилин

    Ведра черешни, компот из слив, варенье из красной смородины – очень по-дачному. Ностальгично. 

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel California 2014
89
Vivino: 3.8
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 85%, сира, пти сира
  • Крепость14%
  • Выдержка8 мес. в американском и французском дубе
  • Гастрономиябургер с острым перцем, копченые сыры, свиная шейка на гриле, паста с рагу из дичи, выдержанные сыры
  • Импортер«Марин Экспресс»
  • Ценадо 3000 ₽

Классическая история американской мечты. Джесс Джексон учился на юриста, был полицейским и адвокатом по земельным делам, пока в 1974 году не накопил денег на покупку ореховой плантации, которую превратил в виноградник.

  • Наталья Шабашова

    Насыщенность и яркость в одном флаконе. Щедрое, теплое, южное вино, но при этом богатое разными оттенками: пряности, гвоздика, чернослив, кожа.

  • Илья Кирилин

    У вина несколько «кабернистый» аромат, много черной смородины, ее же листов, а дальше пошла черника, спелая слива и чернослив, и, наконец, ожидаемые пряности.

Hess Select Zinfandel Mendocino County California 2014
90
Vivino: 3.9
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель 100%
  • Крепость14,5%
  • Выдержкафранцузский дуб
  • Гастрономияхамон иберико, паста с горгонзолой, ассорти итальянских сыров, профитроли со сливочным соусом
  • ИмпортерMBG
  • Ценадо 3000 ₽

В 1982 году Дональд Хесс купил земли на вулканических склонах горы Видер, где виноградники существуют со второй половины XIX века. Он сразу внедрил практики природосообразного виноградарства, позже к ним добавилась и органика.

  • Наталья Шабашова

    Хочется добавить к нему горечь шоколада и сочность вишни, получится идеальная пара.

  • Анжелика Субботина

    О хорошем вине не хочется говорить много, его нужно пить. Есть пасленовый цветочный тон, оттенок фиалкового сахара, который делают в Провансе и на севере Франции. В голову приходят редкие итальянские сыры, паста с горгонзолой или даже профитроли со сливочным соусом и опять же горгонзолой.

Ravenswood Teldeschi Zinfandel Dry Creek Valley 2013
90
Vivino: 4.0
  • РегионКалифорния, США
  • Сортзинфандель, кариньян, пти сира
  • Крепость15%
  • Выдержка19 мес. во французском дубе
  • Гастрономияязык на гриле, гусиный террин, говяжь­и щеки
  • ИмпортерDP-Trade
  • Ценадо 3000 ₽

Джоэл Петерсон сделал свой первый винтаж под маркой Ravenswood в 1976 году. 4 тонны зинфанделя с двух виноградниках в Сономе быстро оценили – уже в 1979 году он завоевал 1-е и 2-е места на престижной дегустации в Сан-Франциско. Виноградник Teldeschi, высаженный в 1913–1919 гг., до сих пор принадлежит семье итальянских иммигрантов. Кстати, логотип хозяйства с тремя воронами, сплетенными в едином кругу – один из самых популярных орнаментов для татуировок из мира вина.

  • Илья Кирилин

    Соленая карамель, кедр, возраст проявляется тонами смолы. Во вкусе шелковистое, кажется более легким, чем оно есть.

  • Анжелика Субботина

    Ровное, насыщенное, подойдет для смешанной компании или ужина с большим количеством подач. В нем есть признаки терруарности, винодел явно выбирал, где посадить виноград.

  • 18 October 2019

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari