#бочки
4 материала
Дайджест: с 14 по 20 августа
События из мира вина, алкогольных напитков и гастрономии за неделю.
Коньяк и бочка: близкие отношения
О трендах в применении бочек в Коньяке разузнала Валерия Труфакина
Сомелье отвечает: чем ферментация в дубе отличается от выдержки в дубе
Если кратко, то ферментация и выдержка – две разные стадии процесса производства вин.
Какие бывают бочки для вина
Короткий гид по материалам, размерам и свойствам бочек, в которых хранят и выдерживают вина.
