#sustainability | Simple Wine News — журнал про вино, виноделие и гастрономию

#sustainability

27 материалов

Азоры: Старый Новый Свет

Валерия Тенисон побывала на Азорских островах и совершенно пленилась местными винами, о которых сегодня говорят не только на пляжах Фаяла, но и в продвинутых винных барах от Нью-Йорка до Берлина.

Паласиосы: первые «зеленые» Испании

Среди 24 виноделен мира, отмеченных Robert Parker Green Emblem, только одна – из Испании: Descendientes de J. Palacios.

Туристическая экосистема Прованса

Дарья Шадрина рассказывает о том, как sustainability ложится в основу существования не только одного лишь винного предприятия, а всего винодельческого сообщества в Провансе, причем – через туризм.

Философия устойчивого развития: опыт San Felice

Пример перехода крупного и заслуженного хозяйства в философию Sustainability с уклоном в высокие технологии.

Sustainability и виноделие: как обстоят дела в России

Мы сразу переадресовали вопрос виноделам, но не все хозяйства захотели говорить с нами на эту щекотливую тему.

Свежий цифровой номер 300