#sustainability
27 материалов
Азоры: Старый Новый Свет
Валерия Тенисон побывала на Азорских островах и совершенно пленилась местными винами, о которых сегодня говорят не только на пляжах Фаяла, но и в продвинутых винных барах от Нью-Йорка до Берлина.
Паласиосы: первые «зеленые» Испании
Среди 24 виноделен мира, отмеченных Robert Parker Green Emblem, только одна – из Испании: Descendientes de J. Palacios.
Туристическая экосистема Прованса
Дарья Шадрина рассказывает о том, как sustainability ложится в основу существования не только одного лишь винного предприятия, а всего винодельческого сообщества в Провансе, причем – через туризм.
Философия устойчивого развития: опыт San Felice
Пример перехода крупного и заслуженного хозяйства в философию Sustainability с уклоном в высокие технологии.
Sustainability и виноделие: как обстоят дела в России
Мы сразу переадресовали вопрос виноделам, но не все хозяйства захотели говорить с нами на эту щекотливую тему.
