Названы лучшие бары Азии по версии Asia’s 50 Best Bars 2026
Организаторы Asia’s 50 Best Bars объявили ежегодный рейтинг лучших баров Азии. Первое место в 2026 году занял бар Hope & Sesame из китайского Гуанчжоу – годом ранее он был на седьмой строчке рейтинга. Лидер прошлого года, гонконгский Bar Leone, опустился на третье место, а вторую позицию занял сеульский Zest. В первой десятке также представлены бары из Бангкока, Шэньчжэня, Гоа и Сингапура. Больше всего заведений в топ-50 оказалось у Бангкока – сразу восемь.
Рейтинг составляется на основе голосования академии Asia’s 50 Best Bars, в которую входят бармены, владельцы баров, журналисты, преподаватели и другие представители индустрии со всей Азии.
Топ-10 Asia’s 50 Best Bars 2026:
1. Hope & Sesame (Гуанчжоу)2. Zest (Сеул)
3. Bar Leone (Гонконг)
4. Dry Wave Cocktail Studio (Бангкок)
5. Mo Bar Shenzhen (Шэньчжэнь)
6. Bar Us (Бангкок)
7. Lennon’s (Бангкок)
8. Boilermaker (Гоа)
9. Jigger & Pony (Сингапур)
10. Obsidian Bar (Шэньчжэнь)
Фото: © Asia’s 50 Best Bars
8 вин получили 100 баллов в новом издании Guía Peñín
Испанский винный гид Guía Peñín представил рейтинг вин 2027 года, основанный почти на 9,4 тыс. дегустаций вин от 2 тыс. производителей. Максимальные 100 баллов получили восемь вин разных категорий:
- два игристых (Manuel Raventós Negra Magnum 2018; Llopart Llegat Familiar 2012)
- три крепленых (La Bota de Manzanilla Pasada Nº130; Barbadillo Reliquia Amontillado; Toro Albalá Don PX Ginés Liébana 1943)
- два красных (César Márquez Pico Ferreira 2024; Álvaro Palacios L´Ermita 2024)
- одно белое (Dominio do Bibei Lapena 2023)
В гиде обращают внимание на потенциал роста качества красных вин и усиливающиеся позиции белых из локальных сортов.
Во Франции виноград собирают все раньше из-за изменения климата
Сроки сбора винограда во Франции продолжают сдвигаться на более ранние даты под влиянием глобального потепления. По данным Национального научно-исследовательского института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, INRAE), с 1980-х годов начало уборки урожая приближается в среднем на четыре дня каждое десятилетие.
В ряде винодельческих регионов, включая Шампань, Эльзас и Долину Роны, сегодня сбор начинается почти на месяц раньше, чем в 1970-х годах. При этом специалисты отмечают, что аномальная жара делает созревание винограда менее предсказуемым: экстремально высокие температуры могут не только ускорять, но и замедлять этот процесс, усложняя выбор оптимального времени для сбора урожая и ставя под угрозу качество будущих вин.
Экспорт австралийского вина упал до минимума за 22 года
Экспорт австралийского вина по итогам года, завершившегося в июне 2026-го, сократился до самого низкого уровня с 2004 года. По данным Wine Australia, поставки снизились на 6% в объеме и на 7% в денежном выражении, составив 598 млн литров и AU$ 2,3 млрд соответственно.
В организации связывают спад с продолжающимся снижением мирового потребления вина, которое, по оценкам отрасли, достигло минимального уровня с 1961 года. Продажи сократились на трех ключевых экспортных рынках – в Китае, Великобритании и США. Однако рост показали Канада, Сингапур, Таиланд, Япония, Южная Корея и ряд других азиатских стран.
Крупнейший американский дистрибьютор алкоголя начал процедуру банкротства
Один из крупнейших алкогольных дистрибьюторов США Republic National Distributing Company (RNDC) подал заявление о банкротстве. Компания сообщила, что уже ведет переговоры с потенциальными покупателями, заинтересованными в приобретении отдельных подразделений. За последние месяцы RNDC продала бизнес в нескольких штатах, сохранив более 5 тыс. рабочих мест, однако ухудшение финансового положения вынудило ее начать судебную процедуру реструктуризации. В компании связывают кризис со снижением потребления алкоголя, изменением предпочтений покупателей и растущим давлением на традиционную систему дистрибуции в США.
Louis Roederer впервые приобрел винодельческое хозяйство в Бургундии
Шампанский дом Louis Roederer объявил о покупке Domaine Pierre Damoy – одного из известных хозяйств Жевре-Шамбертена. Сделка стала первым выходом компании в Бургундию за всю ее 250-летнюю историю. В состав приобретения вошли почти 8 га виноградников категории гран крю, включая участки в Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze и Chapelle-Chambertin, а также монопольный виноградник Clos Tamisot. Покупка продолжает стратегию бренда по расширению портфеля престижных винодельческих хозяйств за пределами Шампани.
Campari продолжает распродажу непрофильных брендов
Итальянская Campari Group объявила о переговорах по продаже ромовых брендов Trois-Rivières, La Mauny и Duquesne, а также подписала предварительное соглашение о продаже коньяка Bisquit & Dubouché и текилы Cabo Wabo. Общая стоимость сделок оценивается примерно в €30 млн. Компания продолжает стратегию концентрации на ключевых брендах, среди которых Aperol, Campari, Grand Marnier, Courvoisier, Espolòn и Skyy. На фоне реструктуризации Campari также представила финансовые результаты за первое полугодие: выручка практически не изменилась, однако скорректированная чистая прибыль выросла на 4,7%, чему способствовали высокие продажи аперитивов, текилы и коньяка.
Британский актер Каллум Тернер стал лицом Johnnie Walker Blue Label
Шотландский бренд Johnnie Walker Blue Label объявил о начале годового сотрудничества с британским актером Каллумом Тернером, который стал новым амбассадором марки. В рамках партнерства актер посетит Шотландию, познакомится с процессом создания виски и примет участие в международной рекламной кампании бренда. Выбор компанией Тернера связан с его стремительным ростом в киноиндустрии и соответствием философии Johnnie Walker, основанной на идее постоянного движения вперед. Сегодня Johnnie Walker остается самым продаваемым брендом шотландского виски в мире, несмотря на снижение продаж в прошлом году.
Ресторан в Киото оказался в центре спора из-за цен для иностранцев
Японский ресторан Takasegawa Qulio в Киото оказался в центре скандала после публикации видео корейского блогера, который заявил, что иностранным гостям предлагают меню с более высокими ценами. Ролик быстро набрал миллионы просмотров и вызвал новую волну дискуссий о допустимости двойного ценообразования для туристов в Японии.
В ответ ресторан категорически отверг обвинения, заявив, что не продает одинаковые блюда иностранцам дороже, а различия между японским и англоязычным меню объясняются разным набором позиций и способом указания цен. Несмотря на это, спор вышел далеко за пределы одного заведения и вновь привлек внимание к вопросу, стоит ли иностранным туристам платить больше местных жителей.
Винная индустрия простилась с двумя выдающимися виноделами
На этой неделе ушли из жизни два представителя индустрии, оказавшие огромное влияние на современное виноделие.
В возрасте 81 года скончался Дэвид Хирш – американский виноградарь, сыгравший ключевую роль в становлении региона Sonoma Coast как одного из ведущих терруаров для пино нуара. В 1980 году он одним из первых высадил лозы на суровом тихоокеанском побережье Калифорнии, а его виноградник Hirsch Vineyard впоследствии стал одним из самых известных в регионе. Хирш также участвовал в создании аппелласьона Fort Ross-Seaview AVA, а после тяжелой травмы в 2014 году передал управление хозяйством своей дочери Жасмин.
На 93-м году жизни умер легендарный итальянский винодел Эмидио Пепе, которого считают одним из создателей современного стиля вин Абруццо. Основанное им в 1964 году семейное хозяйство стало символом традиционного виноделия благодаря приверженности ручному труду, спонтанной ферментации и бережному отношению к природе. Именно Пепе одним из первых доказал потенциал монтепульчано д’абруццо к длительной выдержке. Сегодня дело основателя продолжают его дочери и внучки.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.