III Уральский кубок сомелье определил победителей
С 30 сентября по 1 октября 2023 года в Екатеринбурге проходил третий Уральский кубок сомелье. В мероприятии приняли участие 23 конкурсанта из Екатеринбурга, Новосибирска, Уфы, Челябинска, Казани, Перми, Владивостока, Тюмени и Красноярска.
По результатам двух конкурсных дней были определены восемь человек, которые поборются за Кубок России. Но сначала о призовых местах:
- Первое место занял Максим Гребеник, Екатеринбург
- Второе место – Егор Иксанов, Екатеринбург
- Третье место – Валерий Кожедуб, Уфа
Фото: © РАС
- Антон Ермолаев, Новосибирск
- Никита Рудницкий, Владивосток
- Григорий Шевченко, Челябинск
- Екатерина Штырова, Красноярск
- Егор Головнин, Екатеринбург
Брэд Питт представил кюве Petite Fleur
Голливудский актер представил новое кюве от шампанского дома Fleur de Miraval в Мениль-сюр-Ожер. Petite Fleur – розовое шампанское, 65% шардоне с виноградников гран крю винтажа 2019 года, 30% шардоне с виноградников гран крю из réserve perpétuelle и 5% пино нуара.
Питт, семейство Перрен и другая винодельческая семья, Петеры, объединили усилия для создания шампанского дома Fleur de Miraval. В 2020 году они выпустили 20 тыс. бутылок шампанского ограниченной серией под названием Exclusivement Rosé. В 2021 году появилось ER2. Оба релиза оказались успешными, поэтому теперь виноделы вернулись на рынок с Petite Fleur.
В этом новом кюве доля резервных вин меньше, чем в эксклюзивном розовом. На этот раз команда виноделов не использовала процесс Remise en Cercle, и пино нуар был винифицирован по-красному.
Petite Fleur будет продаваться по более доступной цене, чем предыдущие релизы, хотя официальная рекомендованная розничная цена пока не разглашается.
Petite Fleur открывается великолепным букетом весенних цветов, переплетенных с яркими, сочными красными ягодами. Его вкус изысканно сочный и насыщенный, наполненный свежими лимонно-цитрусовыми нотами, рубиновым грейпфрутом и мандарином, также оно обладает тонким послевкусием.
Открыта регистрация на VII Московский кубок сомелье
22 октября 2023 года в отеле «МонАрх» будут проходить финал VII Московского кубка сомелье и дегустационный салон.
Помимо знакомства с представителями виноторговых компаний и виноделен, виноделами и их ассортиментом в этом году в программе мероприятия трехчасовой семинар «От лозы до бокала», где энолог, дистрибьютор и победительница Российского конкурса сомелье расскажут вам обо всех тонкостях производства и продажи вина. Билеты доступны по ссылке.
Большая Русская Винная Экспедиция продолжается
Команда #экспедицияSWN завершила работу в Краснодарском крае, посетила Ставрополье и сейчас находится в Осетии. О прошлых этапах читайте в нашем обзорном материале, а здесь смотрите фото прошлой недели.
Пятигорск со смотровой площадки. Фото: © Татьяна Платонова
В Египте обнаружены кувшины для вина возрастом 5000 лет
Сосуды дошли до наших времен нетронутыми и содержат «хорошо сохранившиеся остатки» вина пятитысячелетней выдержки. Невероятная находка была сделана археологической группой из Египта, Германии и Австрии, которая проводила раскопки гробницы Мерет-Нейт.
Дитрих Рауэ, директор Немецкого археологического института (DAI), заявил, что Мерет-Нейт была единственной женщиной на первом египетском королевском кладбище в Абидосе, у которой имелась собственная монументальная гробница. Он также добавил: новая информация позволяет предположить, что она, возможно, была первой женщиной-царицей в Древнем Египте.
Вышло первое вино Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore
Поместье Belguardo, принадлежащее семейству Маццеи, стало пионером в категории Superiore для верментино в тосканской Маремме, сообщает Decanter. Ранее в этом году итальянское правительство ратифицировало документ Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore. Новая категория предполагает увеличение процента содержания верментино с 85% до по крайней мере 95%, а также более высокое содержание алкоголя – 12,5%. Указание можно использовать для вин начиная с урожая 2021 года.
Codice V, верментино от Belguardo, выпускается с винтажа 2008-го и производится из четырех разных клонов, оно всегда было в авангарде категории и включало 20% винифицированных в амфорах ягод (начиная с винтажа 2016 года). Теперь название будет изменено на «V», что совпадает с введением новой маркировки Superiore для винтажа 2021 года. Среди других изменений – увеличение процента выдержки винограда на кожице в амфорах до 50% и сокращение времени выдержки на кожице с девяти месяцев до шести.
Актер Вуди Харрельсон запускает компанию по производству спиртных напитков
Звезда сериала «Настоящий детектив» Вуди Харрельсон совместно с велнес-предпринимателем Эми Холмвуд основали компанию Holistic Spirits, фишкой которой сделали «суперфуды в спиртном».
Первыми ласточками стали водка Origen и джин Harmony. Оба напитка были разработаны с использованием натуральных ингредиентов и растительных компонентов, включая листья артишока, ягоды бузины, листья зеленого чая и мускадин (произрастающий только на юге Америки). Origen производится из органической белой пшеницы, а Harmony – из органической кукурузы.
Харрельсон – веган и защитник окружающей среды. Поэтому напитки, разработанные его компанией Holistic Spirits, не содержат сахара, искусственных ароматизаторов или красителей и ГМО.
Фото на обложке: © Alexandra Torro/Unsplash.