Слепая дегустация: гармоничные пино гриджо

Ирина Годунова

Wine People

Роман Суслов

Фотографии

23 июня 2020

Продолжаем нашу серию слепых дегустаций. В этот раз разбираемся с «кем-то в сером» или пино гри.

Репутация Pinot Grigio страдает из-за огромного количества невыразительных, бездушных вин. Но если сорту удалось гармонично вызреть при урожайности 40 гл/га и ниже, вино способно показать лучшие качества семейства Pinot.

Colterenzio Alto Adige Pinot Grigio DOC 2018

Сорт: пино гриджо 100%

Крепость: 13,5%

Нос: яркий, летний

Ароматы: липовый цвет, горький миндаль, спелые белые персики, сливочные бриоши.

Нёбо: спокойная, гладкая кислотность сухого хорошо вызревшего пино гриджо прекрасно маскирует 13,5% алкоголя.

Интенсивность: среднее тело подтверждает вывод о полной зрелости ягод. Пикантная горчинка легким штрихом завершает впечатление.

Оценка: 88/100

Оценка по ГоМеру: 5/10 

Trimbach Pinot Gris Reserve 2016

Сорт: пино гриджо 100%

Крепость: 13,5%

Нос: сдержанный, закрытая ароматика

Ароматы: цвет дрока, чуть акации, белые спелые персики и груша, подвяленная кожура айвы, манго, на грани узнавания тона хлебной корочки.

Нёбо: среднее тело, необходимо-достаточная кислотность – идеальный инструмент для сокрытия алкоголя. Нет острых углов.

Интенсивность: легкий остаточный сахар почти не слышен и завершает создание баланса в вине.

Оценка: 89/100

Оценка по ГоМеру: 6/10 

Фото на обложке: Zan on Unsplash.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №131.

  • Ирина Годунова

    Wine People

    Роман Суслов

    Фотографии

  • 23 июня 2020

Подпишитесь
на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari