Тест: Как хорошо вы знаете российское виноделие?

Что такое ЗНМП и ЗГУ?

Категории российских вин, определенные наименования, закрепленные законодательством

Совершенно верно, ЗГУ – защищенное географическое указание, и ЗНМП – защищенное наименование места происхождения.

Классификация российских виноградников по высоте над уровнем моря

Такой классификации не существует, это категории российских вин: ЗГУ – защищенное географическое указание, и ЗНМП – защищенное наименование места происхождения.

Классификация автохтонных российских сортов винограда

Такой классификации не существует, это категории российских вин: ЗГУ – защищенное географическое указание, и ЗНМП – защищенное наименование места происхождения.

Набор букв-скороговорок для тренировки речи

Похоже на правду, но все-таки нет. Это категории российских вин: ЗГУ – защищенное географическое указание, и ЗНМП – защищенное наименование места происхождения.

Следующий вопрос

Самая северная официально зарегистрированная винодельческая зона в России находится в:

Самарской области

Официально зарегистрированных винодельческих зон в России – семь. Это Кубань, Крым, Долина Дона, Долина Терека, Дагестан, Ставрополь и Нижняя Волга. Последняя находится в Волгоградской области и является самой северной.

Волгоградской области

Официально зарегистрированных винодельческих зон в России – семь. Это Кубань, Крым, Долина Дона, Долина Терека, Дагестан, Нижняя Волга (как раз та самая Волгоградская область) и Ставрополь.

Московской области

Официально зарегистрированных винодельческих зон в России – семь. Это Кубань, Крым, Долина Дона, Долина Терека, Дагестан, Ставрополь и Нижняя Волга. Последняя находится в Волгоградской области и является самой северной.

Приморье

Официально зарегистрированных винодельческих зон в России – семь. Это Кубань, Крым, Долина Дона, Долина Терека, Дагестан, Ставрополь и Нижняя Волга. Последняя находится в Волгоградской области и является самой северной.

Следующий вопрос

Что такое укрывное виноградарство?

Когда закрывают лозы от интенсивного солнечного света

Укрывное виноградарство – защита лоз от морозов. Осенью их пригибают к земле и закапывают в грунт, а по весне снова откапывают. Такое виноградарство распространено в прохладных районах, например в Волгоградской области.

Когда пригибают лозы к земле и засыпают грунтом, спасая от зимних морозов

Укрывное виноградарство – защита лоз от морозов. Осенью их пригибают к земле и закапывают в грунт, а по весне – снова откапывают. Такое виноградарство распространено в прохладных районах, например в Волгоградской области.

Когда лозы укрывают специальной сеткой, защищающей от птиц

Укрывное виноградарство – защита лоз от морозов. Осенью их пригибают к земле и закапывают в грунт, а по весне – снова откапывают. Такое виноградарство распространено в прохладных районах, например в Волгоградской области.

Когда укрывают землю под лозами специальным материалом, который препятствует росту сорняков

Укрывное виноградарство – защита лоз от морозов. Осенью их пригибают к земле и закапывают в грунт, а по весне – снова откапывают. Такое виноградарство распространено в прохладных районах, например в Волгоградской области.

Следующий вопрос

Самой большой площадью виноградников в собственности из нижеперечисленных виноделен обладает:

«Долина Лефкадия»

У винодельни «Долина Лефкадия» около 80 га виноградников. В то время как «Кубань-Вино» владеет более чем 9000 га.

«Фанагория»

У винодельни «Фанагория» около 4000 га виноградников, из них плодоносящих – 2600 га. В то время как «Кубань-Вино» владеет более чем 9000 га.

Имение «Сикоры»

У винодельни Имение «Сикоры» около 50 га виноградников. В то время как «Кубань-Вино» владеет более чем 9000 га.

«Кубань-Вино»

«Кубань-Вино» владеет более чем 9000 га виноградников. Это в десятки, а то и в сотни раз больше, чем у других российских хозяйств.

Следующий вопрос

Какой российский сорт винограда выведен в лабораторных условиях?

Сибирьковый

Известен на Дону как минимум с петровских времен и используется для производства белых вин.

Красностоп золотовский

Старинный донской сорт винограда, у которого есть несколько разновидностей: красностоп золотовский, красностоп анапский и красностоп азос.

Цитронный магарача

Сорт, выведенный НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» в 70-е годы прошлого века. Он устойчив к морозам, серой гнили, милдью и грибковым заболеваниям.

Варюшкин

Старинный донской сорт, который практически был забыт. Встречается в основном на старых виноградниках Ростовской области.

Следующий вопрос

Какой сорт является крымским автохтоном?

Кефесия

Древний крымский автохтон, то есть местный/аборигенный сорт винограда.

Мускат Голодриги

Продукт селекции, был выведен ученым-селекционером П. Я. Голодригой.

Достойный

Получен на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (АЗОСВиВ) в результате скрещивания двух сортов – филлоксероустойчивого джемете и муската гамбургского. Культивируется в основном в Краснодарском крае.

Бастардо магарачский

Выведен в 1928 году НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» путем скрещивания сортов бастардо и саперави.

Следующий вопрос

Главные российские винодельческие зоны находятся на широте…

Бургундии

У Бурундии 47° широты, что на два градуса отличается от Бордо и виноградников Крыма и Кубани.

Тосканы

У Тосканы 43° широты, что на два градуса отличается от Бордо и виноградников Крыма и Кубани.

Бордо

Да, та самая 45-я параллель проходит через Бордо, Кубань и Крым.

Долины Аконкагуа

Это вообще Южное полушарие и 32° широты, а Бордо находится в Северном на 45° широты – там же, где и расположены некоторые российские виноградники.

Следующий вопрос

Известный российский винодел Олег Репин…

Является близким родственником художника Ильи Ефимовича Репина

Является дальним родственником Ильи Ефимовича Репина

Не является родственником художника

Тщательно скрывает свои родственные связи

Следующий вопрос

Какого ЗНМП не существует:

Тмутаракань

На самом деле такое ЗНМП действительно существует и находится в Краснодарском крае, Темрюкском районе, под этим ЗНМП выпускает вино винодельня «Юбилейная».

Гора Колдун

ЗНМП под Новороссийском, вина под этим ЗНМП производит Château Pinot.

Сикоры

ЗНМП под Новороссийском, вина под этим ЗНМП делает винодельня Имение «Сикоры».

Массандра

Действительно, несмотря на известный бренд и долгую историю, ЗНМП «Массандра» не существует.

Следующий вопрос

Визитной карточкой какой винодельни являются яркие и утонченные рислинги?

Loco Cimbali

На виноградниках этой винодельни нет рислинга вовсе. Но зато растут ркацители, шардоне, каберне совиньон, бастардо магарачский, мерло и саперави.

Имение «Сикоры»

Да, российский рислинг уже много лет ассоциируется с рислингом от Имения «Сикоры». Он не раз получал высокие российские и международные награды, а уж любовь потребителя завоевал давно.

«Лефкадия»

У «Лефкадии» нет вин из рислинга, но зато есть прекрасные образцы из совиньона блан, сира, мальбека и каберне совиньона.

«Массандра»

Массандра славится своими креплеными винами – портвейнами, хересами и мускатами.

Следующий вопрос

Какими винами знаменита винодельня «Золотая Балка»?

Великолепным каберне совиньоном со старых лоз

У «Золотой Балки» есть небольшое количество виноградников с каберне совиньоном, но производится из него вино ZB Wine, в котором каберне сочетается с мерло. Это не визитная карточка винодельни.

Креплеными винами – портвейном и хересом

Нет, «Золотая Балка» не производит крепленые вина.

Белыми и красными винами из автохтонных сортов винограда

Основные сорта, которые используют на винодельне, все-таки международные, плюс немного посадок ркацители и саперави.

Игристыми винами, изготовленными по классической технологии и методом шарма

У «Золотой Балки» несколько линеек игристых вин в разных ценовых категориях – от бюджетных «Золотая Балка» и «Балаклава», сделанных по технологии шарма, и до престижных Cuvée de Vitmer и Black Prince, которые производятся по классической технологии с долгой выдержкой на осадке.

Узнать результат

Тест: Как хорошо вы знаете российское виноделие?

Читайте также