Погулять вокруг Столбов
Поразительные скалы самых необычных форм прямо рядом с городом, на краю одноименного заповедника. У всех скал есть имена, которые им давали по ассоциациям, которые навевала форма: Слоник, Бабушка с внучкой, Жаба и Цыпа, Перья.
Залезать на сами скалы самостоятельно новичкам не стоит – несмотря на небольшую высоту, на многие из Столбов залезть совсем непросто, особенно зимой, когда они становятся скользкими. А вот погулять в парке вокруг скал могут все. В него можно зайти с нескольких сторон и выбрать разной сложности маршруты. Зимой красивее всего у Восточного входа, где заливают ледяной водопад.
Внутри парка проще всего ориентироваться по цветным меткам на деревьях, разные цвета означают разные маршруты. Попробуйте также скачать приложение-путеводитель, где есть фото всех скал с описанием.
К Столбам можно попасть и из фанпарка «Бобровый лог», который расположен вокруг горнолыжной трассы. Даже те, кто не катается, могут подняться на канатной дороге наверх и посмотреть на Столбы, тайгу и город со смотровой площадки.
Внизу у подъемника находится ресторан «Хозяин тайги», где предлагают как классику сибирской кухни (соленые грузди, строганину, запеченную нельму), так и авторские блюда.
Попробовать местную кухню
Красноярск – самодостаточный город: долгие годы здесь не было даже Starbucks и McDonald’s, а местные жители упорно предпочитали местный общепит. Перед универсиадой 2019 года McDonald’s все-таки появился, но всего один. И в целом из «пришлых» здесь укоренилась только новосибирская сеть «Академия кофе», где варят неплохие раф и латте.
Но собственными силами здесь справляются успешно, что подтверждают лучшие рестораны города.
«Булгаков» с меню, где собраны все русские и советские хиты: от шашлыка, борща и чебуреков до пожарской котлеты и бефстроганова. За местный колорит отвечают в основном блюда из рыбы – сугудай, чир в свекольном креме и муксун с желе из водки. Отдельного внимания заслуживает карта собственных настоек и коктейлей на них.
Bistrot de Luxe Home с хорошим выбором стейков и довольно эклектичным меню, но команда на кухне справляется и со строганиной, и карпаччо из оленины, и с оливье, и с крабовыми котлетками, и, конечно, с пельменями ручной лепки.
0,75 Please – уютный винный бар и ресторан с внятным европейским меню, где иногда встречаются местные оленина, икра хариуса, нельма и рыжики. Одна из самых интересных винных карт города.
Кухня Tunguska обозначена как «новая сибирская», а это значит локальные продукты и техники (в том числе готовка в русской печи и на углях), а также свободное использование приемов и вкусов других стран, поскольку сегодняшняя Сибирь открыта всему миру. В меню это выражается, например, в таких блюдах как сугудай из нерки со свежей малиной и цитрусовым терияки, татаки из вырезки оленя с трюфельным муссом и пюре из копченого батата и черемуховый медовик со сметанным кремом на черном кофе.
В квартале от Tunguska находится винный бутик «Виномания» с отличным выбором: для тех, кто предпочел отелю аренду квартиры или хочет купить нетривиальную бутылку в подарок – самое удобное решение.
© 0,75 Please.
© Bistrot de Luxe Home
Чир в свекольном креме © архив пресс-службы ресторана «Булгаков»
1/3
Погулять по острову Татышев
Остров Татышев – это огромный парк, где можно гулять, бегать, ездить на велосипеде, а зимой кататься на лыжах или на коньках на огромном катке. Почти официальный маскот парка – суслик, которых здесь множество. Их можно фотографировать, а также оставить им еду в специальном кафе для сусликов, которое устанавливают каждое лето. А вот трогать их руками не стоит.
Съездить в Овсянку
Виктор Астафьев родился в деревне Овсянка недалеко от города и жил там в детстве, а потом уже знаменитым писателем вернулся, купил дом и проводил каждое лето. После его смерти правительство края выкупило участок и устроило там музей, который теперь изрядно разросся. Бывший дом бабушки с экспозицией о быте сибирских крестьян 1930-х годов, собственно дом-музей Виктора Астафьева, и новое здание, где разместили выставку детских подарков писателю.
В самой Овсянке очень приятно гулять, поскольку выглядит она, за небольшими исключениями, примерно так же, как во времена Астафьева.
Посмотреть на ГЭС
Дальше по берегу Енисея находится городок Дивногорск, который заложили в 1950-е для строителей ГЭС. Недавно здесь отлично благоустроили многоярусную набережную: здесь есть и качели, и спроектированные специально для набережной скамейки, и тренажеры, и детская площадка, и даже барная стойка на верхнем ярусе лицом к реке – можно взять стаканчик кофе и любоваться на Енисей.
Красноярская ГЭС, построенная в 1960-е, – чудо промышленной архитектуры, а также причина образования Красноярского моря: огромного водохранилища, которое находится выше плотины (шестое по объему в мире). Сама ГЭС в длину около километра. Близко подойти к ней нельзя, все-таки стратегический объект, на противоположном от Дивногорска берегу есть смотровая площадка, но и со стороны городка можно подъехать к ГЭС достаточно близко, чтобы оценить ее мощь и масштабы.
Купить съедобные сувениры
В центре Красноярска находится несколько фирменных магазинов местной кондитерской фабрики «Краскон», и там продают среди прочего конфеты «Удивительная Сибирь» (кедровый грильяж в шоколаде) – недешево, но аутентично. Томские компании «Сибирский кедр» и «Сибирские Афины» придумали множество вариаций на тему конфет с традиционными местными продуктами, от кедрового трюфеля до сосновых шишек в грильяже, которые продаются по всей Сибири, так что если место производства не так важно, можно обратить внимание и на них.
В сети фермерских магазинов «Калина-Малина» (центральный – на проспекте Мира) можно купить соленые грузди, варенье из шишек и таежных ягод, а иногда можно найти и колбасу из оленины. Копченую и соленую рыбу легко найти в магазинах сетей «Дары Севера» и «Хозяин Камчатки».
Фото на обложке: © пресс-служба ресторана Home.
