Что посмотреть в Кахетии | Simple Wine News
Что посмотреть в Кахетии

Что посмотреть в Кахетии

Что посмотреть в Кахетии

На сегодняшний день Кахетия считается самым посещаемым регионом Грузии, и дело не только в многочисленных винодельнях. Кахетия – это затерянные в горах монастыри, сохранившие средневековое очарование деревни, праздник сбора винограда Ртвели, бесценное наследие советской эпохи и непередаваемая атмосфера аутентичного Закавказья.

Кахетия: введение

Кахетия – самый большой по площади регион Грузии, занимающий практически всю восточную часть страны. Из-за своих огромных размеров этот край часто поражает туристов многообразием ландшафтов, простирающихся от лесистых горных хребтов Тушетии на севере до полупустынь национального парка Вашловани на юге. Пересекающая Кахетию наискосок река Алазани создает здесь десятки микроклиматических зон, которые, в свою очередь, обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Неудивительно, что именно Кахетия является главным винодельческим регионом Грузии (на ее долю приходится около 70% всего урожая страны) и родиной подавляющего большинства грузинских сортов винограда.

Фото: © Андрей Ковалев

Что нужно обязательно сделать в Кахетии

Пройти по тоннелю винодельни «Хареба»

Изначально вырубленный в скалах горы Кавкасиони тоннель предназначался для военных, но в самом конце 1950-х годов необходимость в нем отпала и восемь километров подземных ходов достались местным виноделам. Температура здесь круглый год держится на уровне оптимальных +12... +14 °C; благодаря этому тоннель используется как хранилище для лучших вин Кахетии. В настоящее время у тоннеля два входа – один используется работниками винодельни, а второй предназначен для туристов. После прогулок по его многочисленным ответвлениям и переходам можно посетить магазин винодельни.

Фото: © Winery Khareba

Фото: © Winery Khareba

Насладиться видом с крепостных стен Сигнахи

Небольшой городок Сигнахи неспроста называется в Грузии «городом любви». Его уютные мощеные улочки, резные балконы и живописные домики создают неповторимую в своей романтичности атмосферу, за которой сюда едут влюбленные и молодожены. Впрочем, Сигнахи известен не только этим. Некогда город представлял собой крепость, закрывающую вход в Алазанскую долину, а его крепостную стену даже сравнивали с Великой Китайской. До наших дней крепость дожила в относительно хорошем состоянии, и теперь прогуляться по ее башням или стенам может любой желающий.

Выпить вина в кахетинском марани

Кахетия – это Мекка для тех, кто хочет насладиться самым настоящим грузинским вином. Такое вино здесь хранится в гигантских закопанных в землю кувшинах-квеври, а сами квеври мирно спят в погребах под названием «марани». Количество марани в Кахетии исчисляется сотнями, если не тысячами; это обязательная часть семейных виноделен и неотъемлемый атрибут кахетинской культуры. Посетить погреба в Кахетии стоит для того, чтобы попробовать отличное домашнее вино – и для того, чтобы услышать историю винодельческой династии, которая почти всегда насчитывает несколько поколений.

Добраться до монастырей Алаверди, Икалто и Дзвели Шуамта

В это храмовое трио входят три главных монастыря Кахетии. Алаверди (он же собор Святого Гeоргия) считается самым почитаемым храмом региона. Выстроенный из белого туфа, он представляет собой целый монастырский комплекс; любопытно, что тут же находится музей винограда, в котором растут лозы почти 500 сортов. В десяти минутах езды от Алаверди находится монастырь Икалто – один из первых в Грузии и едва ли не первый в Кахетии, а неподалеку от него, прямо посреди леса, стоит заброшенный комплекс Дзвели Шуамта, удивительное место с поистине сказочной атмосферой.

Алаверди. Фото: © Сергей Ратанов

Заехать в замок Греми

Если Алаверди – самый известный храм Кахетии, то Греми – ее самый известный замок, напоминающий своим внешним видом и живописными окрестностями цитадели шотландских лордов. Не поленитесь потратить несколько минут, чтоб приехать сюда из Телави. Жемчужина замка – это Архангельский крестово-купольный храм, внутри которого можно посмотреть на фрески XVI столетия и могилу царя Левана. Впрочем, туристов обычно привлекает превосходно сохранившийся средневековый замковый туалет и крыша, с которой открываются изумительные виды на Алазанскую долину.

Переночевать на винодельне

Поскольку основой большинства туров по Кахетии является все же энотуризм, многие винодельни предлагают путешественникам гостевые домики или номера, а некоторые (вроде Vazisubani Estate) и вовсе представляют из себя пятизвездочные отели. В такие хозяйства лучше всего приезжать ранней осенью: можно прогуляться по виноградникам, принять участие в сборе урожая, а перед сном поужинать блюдами традиционной грузинской кухни. Некоторые винодельни в качестве бонуса устраивают гостям мини-программы с национальными танцами или проводят мастер-классы, например, по лепке хинкали.

vazisubani estate

Фото: © Vazisubani Estate

Побродить по улицам Телави

Столица Кахетии, прославленная Данелией в знаменитом «Мимино», вряд ли удивит туристов, избалованных европейской или азиатской экзотикой – зато атмосферу Телави оценят любители тихих постсоветских городков. Здесь можно прогуляться по старому городу, отдохнуть в парке Надиквари, зайти на знаменитый крытый рынок за не менее знаменитой чурчхелой, а ее саму чуть позже съесть у легендарного 800-летнего телавского платана, считающегося самым старым деревом в Грузии. Не забудьте пройтись по памятным местам «Мимино» – многие из них находятся на проспекте Ираклия II.

Посетить дом-музей Чавчавадзе

Расположенный в Цинандали дом-музей Александра Чавчавадзе считается культовым и во многом символическим для истории Грузии местом. Усадьба Чавчавадзе была единственным местом на ермоловском Кавказе, где разрешались европейские газеты, разговоры о политике и культурная жизнь. Здесь началась европеизация Грузии, здесь же русские дворяне знакомились с грузинской культурой. Считается, что и современное грузинское виноделие началось тоже в доме Чавчавадзе – по крайней мере первая бутылка грузинского вина была разлита промышленным способом именно в здешних погребах.

Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel

Фото: © Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel

Распробовать кахетинскую кухню

Кахетинская кухня – настоящий рай для мясоедов, и дело не только в шашлыке. Одни специально приезжают в Кахетию, чтобы попробовать чакапули, бесподобное рагу из молодого ягненка и незрелых слив ткемали. Вторых хлебом не корми – дай попробовать кахетинскую хашламу, отварное мясо с особым соусом. При этом и те и другие единодушны в том, чем запивать эти яства: Киндзмараули, Цинандали, Ахашени, Мукузани – все эти микрозоны (а также их неповторимые вина и всемирная слава) тоже принадлежат Кахетии. Вегетарианцам в Кахетии стоит обратить внимание на местную чурчхелу и пеламуши – десерт из виноградного сока и кукурузной муки.

Отдохнуть у озера Лопота

Искусственное озеро Лопота, на берегу которого построен одноименный пятизвездочный отель, считается едва ли не самым топовым курортом Кахетии. В самом озере из-за непроточной воды и травянистых берегов купаются редко, зато можно без проблем поплескаться в одном из многочисленных бассейнов отеля. Кроме бассейнов к услугам отдыхающих конные прогулки, спа, теннисные корты, катамараны, рыбалка, великолепный вид на виноградники – и чистейший горный воздух, наполненный тишиной и умиротворенностью. Здесь же находится винодельня Château Buera с экскурсиями и дегустациями.

Фото: © Lopota Lake Resort & Spa Georgia

Фото: © Lopota Lake Resort & Spa Georgia

Лучшее время для посещения Кахетии

Хотя Кахетия прекрасна в любое время года, при планировании поездки стоит учитывать сезонные особенности. Например, здешнее лето – это, конечно, сезон солнца и спелых фруктов, но для людей, привыкших к московскому климату, в Телави или Сигнахи может быть по-настоящему жарко. А еще летом здесь стоят плотные, как кисель, утренние туманы и приезжают толпы отдыхающих из самой Грузии.

Примерно то же самое можно сказать и о зимней Кахетии. С декабря по февраль здесь вообще нет туристов, благодаря кристально чистому воздуху открывается ошеломляющий вид на Большой Кавказ, а если повезет, можно увидеть снежное очарование зимнего Сигнахи. С другой стороны, при всем волшебстве такого пейзажа он все же немного скучноват, а главным минусом зимней Кахетии являются закрытые до весны винодельни.

Совсем иной Кахетия становится весной – особенно в конце апреля – начале мая. Солнце греет ласково и незаметно, пейзажи становятся ярко-зелеными, а из-за цветущих персиковых и вишневых деревьев все вокруг кажется накрытым сплошным розовым облаком. В городах пока нет ни туристов, ни отдыхающих – оптимальное время для того, чтобы посетить винодельни, которые после зимнего отдыха только-только начинают принимать первых гостей.

И все же самое атмосферное время в Кахетии – это осень, время сбора винограда и праздника урожая Ртвели. Если вы хотите попасть на сам Ртвели, то учитывайте сразу несколько обстоятельств. Во-первых, у праздника никогда не бывает точных дат: в Восточной Грузии он проводится примерно в конце сентября, в Западной – в середине октября, а в Кахетии иногда может выпадать и на даты перед самыми заморозками. Во-вторых, на сбор урожая у виноделов есть всего два-три дня, поэтому в это время винодельни будут почти гарантированно закрыты для праздных экскурсий.

Фото: © Chateau Mikhrani

Фото: © Chateau Mikhrani

Впрочем, если вы договоритесь с винодельней за несколько месяцев или даже предложите свою помощь в сборе урожая, то получите уникальный шанс стать непосредственным участником этого самого грузинского праздника. Суть Ртвели – не только в сборе винограда и не только в его прессовании (которое иногда осуществляется по старинке, ногами), сколько в застолье, которое проходит каждый вечер, до тех пор, пока с последней лозы не будет снята последняя виноградная гроздь.

Где остановиться в Кахетии

Два самых популярных места в Кахетии – это Сигнахи и Телави. И хотя турфирмы, как правило, советуют своим клиентам Сигнахи, новичкам мы все же рекомендуем остановиться в Телави. Здесь больше вариантов размещения, больше ресторанов и винных баров с «нетуристическими» ценами, лучше развито транспортное сообщение и есть большой автовокзал, с которого можно отправиться в любую точку Кахетии. Кроме того, Телави может похвастаться удобным расположением. Он весь окружен виноградниками и находится в непосредственной близости от знаменитых монастырей, тогда как Сигнахи расположен на вершине холма и вам потребуется около получаса, чтобы добраться до ближайшей винодельни. Впрочем, все это дело вкуса. Если вы ценитель романтики города-крепости и не обращаете внимания на толпы туристов – добро пожаловать в Сигнахи. Если вы приехали исключительно за «ламповой» грузинской атмосферой – оставайтесь в Телави.

Где остановиться:

  • Недорогие гостевые дома: Zandarashvili Guesthouse (Сигнахи), LILIA &Wine Celler (Телави)
  • Отели среднего класса: Hestia (Телави), Seventeen Rooms (Телави), Dzveli Galavani (Телави), 4 Rooms (Сигнахи)
  • Бутиковые отели: Lost Ridge Inn (Сигнахи), Communal Hotel (Телави)
  • Люксовые отели: Tsinandali Estate Radisson Collection (Цинандали, 10 км от Телави), Vazisubani Estate (Вазисубани, 25 км от Телави)
  • Отели при винодельнях: Chateau Artwine (Артана, 21 км от Телави), Bucha`s Guest House & Wine Cellar (Телави), Babaneuris Marani (Бабанеури, 18 км от Телави); Chateau Eniseli (Энисели, 20 км от Телави)
    Фото: © Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel

    Фото: © Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel

Как добраться до Кахетии

Существуют два основных пути, по которым туристы добираются до Кахетии. Первый лежит через двухполосное Кахетинское шоссе – кстати, считающееся одной из лучших дорог в Грузии. Чтобы добраться по нему от Тбилиси до Телави, вам понадобится около часа на машине и полутора часов на маршрутке; дорога до Сигнахи займет в два раза больше времени. Ехать по шоссе – одно удовольствие: дорога прямая, ровная, с редкими подъемами и идиллическим пейзажем.

Второй путь проходит через перевал Гомбори. Поскольку большая часть этой дороги пролегает по горам, в маршруте через Гомбори больше изгибов и поворотов. Впрочем, на качестве самой трассы это никак не сказывается, более того – добираться через Гомбори до того же Телави намного быстрее (около часа вместо обычных полутора). В качестве приятного бонуса вы получите захватывающий вид на горы и густой лес у села Тетри-Цклеби.

Чтобы выбрать нужный путь, достаточно запомнить всего одну простую вещь: если легковые машины преодолевают горные дороги без особых проблем, то нагруженным маршруткам сделать это не так уж и легко. Именно поэтому Гомборский перевал обычно выбирают те, кто едет на собственной машине или на такси, а маршрутки, как правило, ездят по Кахетинскому шоссе.

Фото: © Aydin Hassan/Unsplash

Фото: © Aydin Hassan/Unsplash

Как доехать из Тбилиси до Телави

Чтобы попасть из Тбилиси в Телави, отправляйтесь на автостанцию Ортачала (она же Центральный автовокзал) или Самгори – прямые рейсы до главного города Кахетии идут только оттуда. Добраться до Ортачалы можно городскими автобусами 301, 343 или 346, а Самгори находится сразу у одноименной станции метро.

Маршрутки с Ортачалы ходят каждые 45 минут; расписание открывается рейсом в 8:15 и заканчивается отправлением в 17:00. Маршрутки с Самгори ходят каждые 40 минут, но количество рейсов здесь намного меньше: первый отходит в 9:30, а последний уже в 15:45. Примерное время в пути – два часа, стоимость поездки – 10 лари (около 230 рублей).

Если не хотите ехать на маршрутке, можете воспользоваться грузинским трансферным сервисом GoTrip. Все, что от вас требуется, – это выбрать маршрут, выбрать водителя, связаться с ним и подождать автомобиль там, где вам удобно. Минимальная стоимость трансфера до Телави составит около 110 лари (примерно 2500 рублей).

Фото: © Shutterstock

Фото: © Shutterstock

Как доехать из Тбилиси до Сигнахи

Прямые рейсы маршруток до Сигнахи отходят только со станции Самгори. Учитывая это обстоятельство (и количество желающих попасть в Сигнахи), лучше приезжать за билетами заранее. Первый рейс отправляется в 9 утра, далее каждые два часа вплоть до последнего, который отходит в 6 вечера. Время в пути – около двух с половиной часов, стоимость поездки – 7 лари (около 150 рублей).

Если не хочется ждать прямой маршрутки или на нее нет мест, можно со станции метро Исани доехать до города Цнори и уже там сесть на маршрутку, идущую в Сигнахи. Маршрутки на Цнори отправляются каждые 60 минут (первый рейс отходит в 7:40), из Цнори в Сигнахи – каждые 20 минут. По цене поездка выйдет всего на 2 лари дороже, чем на прямом рейсе.

Так же, как и в случае с Телави, можно воспользоваться трансфером на GoTrip: поездка до Сигнахи обойдется вам минимум в 130 лари (чуть менее 3000 рублей), но зато вы сэкономите лишние 40-50 минут. Наконец, до Сигнахи можно добраться обычным такси. Стоить это будет от 60 до 80 лари (около 1500 рублей), а найти нужную машину можно у метро Исани, рядом с аптекой и банком Orange Bank of Georgia.

Фото: © Nikolay Werner/Unsplash

Фото: © Nikolay Werner/Unsplash

Как добраться из Сигнахи в Телави и обратно

Хотя между Сигнахи и Телави ходит общественный транспорт, собственно «транспортом» назвать его можно только с большой натяжкой. Автосообщение Сигнахи – Телави – это одна-единственная маршрутка, отправляющаяся примерно в 9 утра. Проезд на ней стоит 7 лари (около 150 рублей), а путь из конца в конец займет более двух часов. Именно поэтому проще добираться в Телави на такси за все те же 60-80 лари. Небольшой совет: чтобы не заплатить за поездку вдвое больше, ни в коем случае не ловите такси на улице – просто попросите ваших знакомых заказать машину для вас.

Прямая маршрутка из Телави в Сигнахи отходит ежедневно в 13:00, но, если вы не хотите ждать, можете добраться до Сигнахи с пересадками. Для этого вам нужно за 5 лари доехать на маршрутке до Цнори (первый рейс в 9:00), а там, пересев на другую машину, за 3 лари доехать уже до Сигнахи. В общей сложности это займет около трех часов, но зато позволит вам выиграть время. В крайнем случае закажите такси, которое будет стоить на 10-15 лари дешевле – просто потому, что в Телави больше таксистов.

Фото: © Polina Malilo/Unsplash

Фото: © Polina Malilo/Unsplash

Примерный трехдневный тур по Кахетии

Хотя большинство туристов, отправляющихся в Кахетию, ограничиваются короткой однодневной поездкой, мы настоятельно рекомендуем отвести на знакомство с этим краем как минимум три полноценных дня. Наш трехдневный маршрут начнется в Сигнахи и закончится в Телави. Так вам будет проще добираться в другие части Кахетии, включая Тушетию, Панкисское ущелье или национальный парк Лагодехи; впрочем, если хотите, сделайте все наоборот – начните знакомство с Кахетией в Телави, а уже потом перебирайтесь в Сигнахи.

День первый. Сигнахи

Первый день начнется для вас со знакомства с винодельнями. Если вы едете из Тбилиси по Кахетинскому шоссе, обязательно посетите хозяйства Giuaani и Vellino, благо для этого вам не придется сворачивать в сторону. Giuaani известно своими без преувеличения великолепными винами из белого сорта мцване, ультрасовременной винодельней и экскурсиями: всего за 30-40 лари вам покажут виноградники, квеври и подробно расскажут о процессе производства вина. С сортом мцване работают и в поместье Vellino, и все же главными звездами этого хозяйства считаются вино из саперави и изумительное розе из автохтона тавквери.

Фото: © Алена Даль

Фото: © Алена Даль

Если на дворе лето, не поленитесь заехать в село Сартичала – здесь находятся бескрайние поля, на которых растут подсолнухи. Как говорится, во-первых, это красиво: огромные ярко-желтые цветы простираются настолько, насколько может видеть человеческий глаз, а вокруг них тысячами вьются добродушные пчелы с местных пасек. Подсолнухи цветут всего три недели, и на то, чтобы сфотографироваться с ними, у вас есть время примерно с середины июля по середину августа. Насмотревшись на подсолнухи, отправляйтесь на единственную в Грузии лавандовую ферму Nukriani или загляните в разрушенный собор Ниноцминда.

Сам Сигнахи, скорее всего, встретит вас вереницами непрерывно сигналящих машин – свадебные кортежи проезжают по городу едва ли не ежечасно. Для кахетинских влюбленных Сигнахи – что-то вроде Лас-Вегаса: жениться здесь считается романтично и престижно, а еще в Сигнахи (как и в «городе грехов») работает круглосуточный загс. Для того, чтобы навсегда связать свою жизнь с любимым человеком, вам понадобятся паспорта, два свидетеля и 51 лари. Кстати, помните про художника из песни «Миллион алых роз»? Прототип живописца, легендарный Нико Пиросмани, жил и работал в Сигнахи – возможно, что одна из улиц, по которой вы пройдете, некогда была полностью скрыта под ковром из тех самых роз.

Если отвлечься от пресловутого романтического флера, то Сигнахи предстанет перед нами очаровательным грузинским городком, в котором есть все для любителей закавказской экзотики. Например, здесь открывается отличный вид на Алазанскую долину и ледяные пики Большого Кавказа. С некоторых точек можно насладиться панорамным видом на городской пейзаж с красными крышами и колокольней базилики Cв. Геворга. Лучшими смотровыми площадками считаются терраса за Национальным музеем, развилка на улице Лолашвили, дорога к монастырю Бодбе и церковь Святого Стефана – в последней даже установлен платный бинокль.

Фото: © Alex Shu/Unsplash

Фото: © Alex Shu/Unsplash

Осмотр достопримечательностей Сигнахи чаще всего начинается с уже упомянутого Национального музея – заглянуть сюда стоит ради того, чтобы увидеть коллекцию картин Пиросмани, экспозицию, посвященную Ртвели, а также разнообразные этнографические артефакты. Вход в музей стоит всего 7 лари, то есть около 150 рублей. После музея прогуляйтесь в городском парке, купите в одном из его многочисленных киосков чурчхелу или домашнее вино, после чего берите курс на городские ворота на улице Чавчавадзе. Там, у крепостной стены, работают несколько магазинчиков, торгующих толстыми шерстяными носками и другими милыми грузинскими сувенирами.

Приехавшие в Сигнахи за вином могут посетить аутентичную винодельню Cradle of Wine. Владельцы этого расположенного в самом центре города марани проведут для вас небольшую экскурсию по квеври и предложат продегустировать вина на резном деревянном балконе. Дегустация (которая обойдется вам всего в 35 лари на человека) включает в себя шесть вин в сопровождении местных сыров и других закусок. Наконец, те, кому хочется самой настоящей экзотики, могут покататься в окрестностях города на лошадях. В Сигнахи есть сразу два конных клуба – Lost Ridge и Living Roots, которые с радостью организуют для вас верховую прогулку.

Фото: © Lost Ridge Inn

Фото: © Lost Ridge Inn

День 2. Юго-восток Алазанской долины

Маршрут второго дня включает в себя посещение 4-5 монастырей и 2-3 виноделен. В общей сложности это займет у вас около пяти часов, поэтому, если есть возможность, возьмите с собой все свои вещи, чтобы в конце дня сразу отправиться в Телави.

Гурджаани

Путешествие по долине стартует в Гурджаани – небольшом городке в 40 минутах езды от Сигнахи. В советский период Гурджаани был оживленным промышленным центром с винодельческим, консервным и кирпичным заводами, но сегодня о некогда счастливом времени напоминают лишь отдельные памятники архитектуры. Например, огромная мозаика на центральной автостанции, изображающая сбор винограда, народные танцы и даже космонавтов. Хотя левая панель мозаики скрыта зданием, даже оставшейся части хватит на целую серию снимков. Кстати, если вы не успели позавтракать, можете сделать это в небольшой кофейне справа от автостанции.

После осмотра мозаики обязательно уделите час своего времени на посещение главного памятника Гурджаани – мемориала «Отец солдата». Созданная по мотивам одноименного фильма бронзовая скульптура располагается рядом со Стеной вечности и Стеной памяти; здесь же находится Вечный огонь, музей и поделенный на несколько ярусов амфитеатр. Нижний ярус – пять цитаделей, символизирующих пять лет войны, верхний – памятные стены с изображением батальных сцен. Стены вокруг Вечного огня украшены барельефами, а между ними в камне высечены имена уроженцев всех сел района, смертью храбрых погибших на полях сражений.

Фото: © Georgia Travel Guide

Фото: © Georgia Travel Guide

Недалеко от мемориала находятся знаменитые на всю Грузию и единственные на всю страну грязевые вулканы курорта Ахтала. Чтобы добраться до них, просто пройдите немного по улице Тамары: спустя несколько минут вы увидите отель (предлагающий полный курс лечения всего за 45 лари в день), парк, а в парке – два больших грязевых кратера. Закончить знакомство с Гурджаани можно в Квелацминде – единственной в Грузии церкви с двухкупольной конструкцией. Церковь расположена в трех километрах от города, в лесу. К храму ведет удобная дорога с парковкой, а у входа стоит магазинчик, где продаются изделия ручной работы и местный мед.

Велисцихе и Вазисубани

Примерно в 15 минутах езды от Гурджаани находятся два села, известные своими винодельнями. Первым делом заезжайте в Велисцихе, в погреб-музей «Нумиси»: в этом небольшом марани можно увидеть старинный винный пресс сацнахели, 33 вкопанных в землю глиняных квеври, коллекцию предметов грузинского быта, женских украшений, старинные ковры и мебель. Чтобы не дать вам заскучать, владельцы «Нумиси» угостят желающих домашним вином, покажут амбар для зерна и навесы для чурчхелы, дадут мастер-классы по выпечке кахетинского хлеба шоти-пури и даже оденутся ради такого случая в национальные костюмы.

Примерно та же программа ждет вас в марани «Веранда» все в том же Велисцихе – правда, угоститься вы сможете не только вином, но и самой настоящей грузинской чачей или коньяком. Здесь же можно принять участие в мастер-классе по производству чурчхелы, а осенью вас будут ждать на Ртвели. Впрочем, слишком налегать на чачу все же не стоит: впереди у вас визит в марани Вахо Окруашвили с обязательной дегустацией вин из квеври (их вам подадут в аутентичных глиняных пиалах) и посиделки под навесом.

Если у вас после многочисленных дегустаций останутся силы, отправляйтесь на винную экскурсию в Vazisubani Estate – нечто среднее между грузинской винодельней, французским шато и английским поместьем. После того, как над бывшей резиденцией князей Чавчавадзе потрудились европейские дизайнеры, она превратилась в ультрасовременную винодельню, бутиковый отель на 19 номеров и красивейший парк. В качестве альтернативы можно рассмотреть расположенное в Мукузани Chateau Zegaani – атмосфернейшее место с каменной столовой в стиле Хогвартса и бесподобными органическими винами из кахетинских автохтонов.

Фото: © Chateau Zegaani

Фото: © Chateau Zegaani

Кварели

На противоположном берегу Алазани находится еще один обязательный к посещению город Кахетии – Кварели, а в нем – знаменитый восьмикилометровый тоннель «Хареба», о котором мы рассказывали в самом начале нашей статьи. Для прогулки по тоннелю не нужно никакого предварительного бронирования, но просто позвонить заранее (хотя бы для того, чтобы уточнить часы работы) все же стоит. Цены на экскурсию и дегустационные туры начинаются от 12-15 лари – поистине божеская цена за прогулку по самому большому винному хранилищу Кахетии.

Если вы не любите тоннели или просто хотите посмотреть на другие винодельни, посетите Kindzmarauli Marani – еще одно крупное коммерческое хозяйство. Небольшие групповые туры (от 20 лари на человека) здесь начинаются с прогулки по самому марани и заканчиваются дегустацией трех-пяти бутылок. С территории хозяйства открывается отличный вид на Кварельскую крепость, а еще там есть уютный ресторан, в котором вы можете насладиться обедом на свежем воздухе. Закрывать винный тур по Кварели рекомендуется в марани со скромным названием Wine Yard № 1, предлагающем неограниченную дегустацию всего за 50 лари.

В перерыве между посещениями виноделен (а еще лучше – до них) обязательно найдите час-полтора, чтобы съездить в деревушку Шилда. Там, «высоко-высоко в горах», на лесистом склоне стоит настоящая жемчужина Кахетии – уникальный монастырь Некреси. Уникальный, потому что именно отсюда началось распространение по Грузии христианства, потому что именно этот храм считается старейшей грузинской церковью и потому что монастырь Некреси – это все, что осталось от огромного поселения, в котором жило не менее 2000 монахов. Если вы не на машине, садитесь в маршрутку – поездка прямо до монастыря будет стоит вам около 5 лари.

Фото: © Wikipedia/CC

Фото: © Wikipedia/CC

День 3. Телави и Северо-Запад Алазанской долины

Приехав в Телави, сразу отправляйтесь по памятным местам «Мимино». Например, на улице Руставели до сих пор стоит дом, из которого Валико Мизандари выносил мешок муки – сейчас в этом здании находится винный магазин. На проспекте Ираклия II, напротив дома с арками, легко найти бывшую мастерскую часовщика, где Мимино и Кукуш звонили неуловимой «тете Нине из Тбилиси»; тут же, недалеко, находится и кепочная мастерская Кукуша, которую легко узнать по низкому входу в полуподвал. Рубик в исполнении великого Мкртчяна спрашивал дорогу на аэродром рядом с памятником Ираклию, а отобравший у Валико права гаишник стоял прямо под вековым телавским платаном.   

В целом третий день вашего путешествия по Кахетии должен стать самым насыщенным. Помимо Телави (который сам по себе можно исследовать неделями), вам предстоит еще знакомство с окрестностями, поэтому распланируйте свой маршрут заранее и выделите достаточно времени для неторопливого осмотра здешних виноделен и монастырей. Увидеть все вряд ли получится, поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, двигайтесь от столицы Кахетии либо на север, либо на юг.

Достопримечательности к северу от Телави

Чуть ранее мы писали о троице монастырей Алаверди, Икалто, Шуамта – так вот, начните с Дзвели Шуамта, действительно впечатляющего, одиноко стоящего в лесах храмового комплекса. Все его церкви являются действующими, хотя людей (как священников, так и прихожан) в них почти никогда нет. Горящие перед алтарем свечи, безлюдность и расположение на опушке молчаливого леса делают атмосферу монастыря поистине мистической. После можно поехать в Алаверди с его огромной базиликой, пасекой, виноградником и, по желанию, дегустациями вин, а финальным аккордом станет посещение Икалто, который поразит вас своей архитектурой и десятками средневековых квеври, лежащими недалеко от его стен.

Фото: © Wikipedia/CC

Фото: © Wikipedia/CC

Кстати, если вы захотите узнать, как квеври появляются на свет, можете заехать в деревню Вардисубани: здесь мастер-гончар Реми Кбилашвили и его сын Заза создают знаменитые грузинские амфоры на протяжении десятилетий. Во время короткой экскурсии вы увидите весь процесс создания квеври, от обработки сырой глины до обжига уже готового сосуда. Учитывая, что настоящих мастеров квеври в Грузии можно пересчитать по пальцам, увидеть это волшебство вблизи является большой удачей. Кроме экскурсии отец и сын Кбилашвили предложат вам дегустацию вин из ркацители и саперави, а любителей крепких напитков угостят отменной чачей.

Тем, кому будет мало дегустации в Вардисубани, стоит вернуться в Икалто, где неподалеку от монастыря находятся сразу две примечательные винодельни – Akido Winery и Ruispiri Biodynamic. Akido – это хозяйство, которым управляет молодая пара вместе со своими родителями. Дегустации владельцы винодельни проводят на красивом деревянном балконе, а с бесподобным вкусом пхали, приготовленных лично хозяйкой дома, могут сравниться разве что здешние саперави и ркацители. Еще один обязательный пункт маршрута – биодинамическая винодельня Ruispiri, где вас угостят вином из кахетинских автохтонов, чурчхелой, сухофруктами и научат печь хлеб шоти.

Достопримечательности к югу от Телави

Если вы поедете на юг от Телави, то обязательно попадете в дом Чавчавадзе в Цинандали. Прогуляться по этому великолепно отреставрированному зданию стоит хотя бы для того, чтобы увидеть, как жило грузинское дворянство начала XIX века. Ранее мы говорили о том, что именно здесь была запечатана первая бутылка грузинского вина – возможно, вам будете интересно узнать, что этим вином было красное саперави. Посмотреть на личную коллекцию Чавчавадзе вы можете в музее усадьбы; кроме того, на территории поместья есть раскидистый сад и погреб под открытым небом, где можно попробовать белое цинандали. Стоимость экскурсии – 10 лари, а еще за 35 лари вы сможете попробовать пять местных вин.

Фото: © Daniel Newman/Unsplash

Фото: © Daniel Newman/Unsplash

Завершить этот невероятный день можно в винодельнях деревень Шалаури или Кисисхеви. Например, в Шалаури стоит заехать в марани Тогонидзе, которым управляет пара художников и виноделов. Главное здание винодельни выполнено в винтажном стиле, украшено ручной росписью, а владельцы за 40-70 лари предложат вам как «натуральные» вина, так и домашнюю еду и размещение. Примерно то же самое ждет вас в Кисисхеви, где работает бутиковая винодельня Mosmieri. Пробуйте домашние вина, благодарите хозяев и потихоньку собирайтесь – вас снова ждет Гомборский перевал и обратное двухчасовое путешествие в Тбилиси.

Фото на обложке: © Андрей Ковалев.

Статьи по теме:

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также