Одни регионы поражают своими винами, другие – невероятной красоты пейзажами, третьи – развитой туристической инфраструктурой. Центральное побережье, пожалуй, отлично объединило все три фактора. Путешествовать по региону – одно удовольствие, особенно если в запасе у вас хотя бы несколько дней.
Примерно в полутора часах езды на юг от Сан-Франциско начинается регион Центральное побережье. Он включает обширную территорию и пролегает на юг вплоть до Санта-Барбары и на запад, где граничит с Центральной долиной. Говорить в общем и целом о регионе сложно, ведь терруар здесь различается от одной зоны к другой. Поэтому мы остановимся подробно на одной из важнейших зон побережья – округе Монтерей.
Фото: © California Wine Institute
Как все начиналось
Суб-AVA округа Монтерей:
- Monterey
- Arroyo Seco
- Carmel Valley
- Chalone
- Hames Valley
- San Antonio Valley
- San Bernabe
- San Lucas
- Santa Lucia
- Highlands
Более 200 лет назад монахи-францисканцы привезли лозы винограда на Центральное побережье Калифорнии. Но долгое время здесь ничего не происходило. Затишье продолжалось вплоть до 60-х годов прошлого века, когда виноградники региона начали открывать заново и активно развивать. Благодарить за волшебный толчок нужно профессора Университета Дэвиса Альберта Винклера, который разложил по полочкам информацию по всем регионам и классифицировал их, поставив калифорнийские Монтерей, Напу и Соному в один ряд с французскими Бургундией и Бордо. С тех пор в Монтерее площади виноградников начали стремительно расти, появлялись все новые хозяйства.
Климат Монтерея в общем можно назвать прохладным и идеально подходящим для выращивания сортов, любящих прохладу. Сегодня в Монтерее под виноградниками более 18 тыс. га, из которых чуть меньше половины занимает шардоне – местная звезда. Также среди сортов популярны пино нуар, рислинг и пино блан. Их высаживают ближе к океану, где за охлаждение отвечают ветра и утренние туманы. В более теплых зонах, дальше от побережья и на высотах культивируют каберне совиньон, мерло и зинфандель.
Чем заняться
- Посетить знаменитый океанариум Monterey Bay Aquarium, чтобы полюбоваться на более чем 35 тысяч рыб, среди которых акулы и скаты.
- Прокатиться по одному из красивейших маршрутов –захватывающему Highway 1 – трассе вдоль побережья Тихого океана от Сан-Франциско до Санта-Барбары.
- Сделать фотографии на Биг-Сур, главной природной достопримечательности побережья, которая представляет собой высокие скалы, резко и драматично врывающиеся в океан.
- Посмотреть на китов, которыми «кишит» побережье Монтерея.
- Побродить по сказочному городку Кармел с сотней домов в фантазийном стиле.
Фото: © California Wine Institute
Точки маршрута
- Одним из виноделов-первопроходцев на Центральном побережье стал выходец из Южной Дакоты Джерри Лор. В конце 60-х он освоил землю в Arroyo Seco, построил винодельню в Сан-Хосе, а в 80-х увидел потенциал в Пасо-Роблс, в особенности для выращивания каберне совиньона. Теперь в собственности J. Lohr (импортер в России – компания DAO wine) 566 га в аппелласьонах Santa Lucia Highlands AVA и Arroyo Seco AVA, где выращиваются шардоне, рислинг, пино нуар, и еще 1000 га в Пасо-Роблс, где культивируются каберне и ронские сорта. Сейчас гостей принимают по выходным в дегустационной комнате в Сан-Хосе. Так что для путешествия это будет идеальной отправной точкой.
- В Долине Ливермор посетите винодельню Wente (Fort), одну из самых первых на Центральном побережье, открытую в 1883 году немецким иммигрантом Карлом Венте. Известность хозяйство получило благодаря важнейшему вкладу в виноградарство Эрнеста Венте, сына основателя. В 1912 году он привез лозы шардоне из питомника Монпелье и дал старт клону Венте, который сегодня занимает примерно 80% всех посадок сорта в регионе.
- Движемся на юг в сторону Монтерея и обязательно заезжаем в Кармел, сказочный городок на побережье. Проведите день в этом прибежище художников и писателей (здесь, например, в свое время жил Джек Лондон). На ужин можно зайти в респектабельный мишленовский ресторан Aubergine с креативным сет-меню от шефа Джастина Когли или же более простое заведение La Bicyclette с пиццей.