3 лучших коктейлей с шампанским в домашних условиях
Три классических коктейля с шампанским

Три классических коктейля с шампанским

Три классических коктейля с шампанским

Предлагаем медленно, но верно начать заряжаться праздничным настроением и приготовить один из классических коктейлей, в состав которых входит самое элегантное и игривое вино – шампанское.

Kir Royal

Действительно по-королевски роскошный твист на французский аперитивный коктейль Kir, который готовится на ликере кассис и белом вине. Этот игристый близнец появился в XIX век и практически затмил оригинал. Мешается и пьется очень легко.

Ингредиенты:

Приготовление:

Налить в бокал-флют ликер, сверху долить шампанское – и вы великолепны!

© Mgg Vitchakorn/Unsplash

© Mgg Vitchakorn/Unsplash

French 75

Коктейль назвали в честь французского артиллерийского орудия 75-го калибра, что недвусмысленно намекает на его «убийственную» мощь. Свою известность приобрел в начале 1900-х годов в Harry's New York Bar в Париже. Сохранились свидетельства, что в оригинале брали коньяк как базовый спирт, поэтому многие бары до сих пор используют именно его в качестве основы. Мы же приводим классический рецепт по версии Международной ассоциации барменов.

Ингредиенты:

  • 30 мл джина
  • 15 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 15 мл сахарного сиропа
  • 60 мл шампанского

Приготовление:

Влить все ингредиенты, кроме шампанского, в шейкер. Хорошо встряхнуть и процедить в бокал для шампанского или тини. Сверху долить шампанское и осторожно перемешать.

© The Ritz London

© The Ritz London

Champagne Cocktail

Этот «дневной» коктейль, впервые упомянутый в книге Джерри Томаса «Как смешивать напитки или спутник бонвивана» 1862 года, можно назвать игристой версией Old Fashioned.

Ингредиенты:

  • 90 мл охлажденного шампанского
  • 10 мл коньяка
  • 2 дэша биттера Angostura
  • несколько капель ликера Grand Marnier (по желанию)
  • 1 кубик сахара

Приготовление:

Положить кубик сахара, пропитанный биттером, в бокал и добавить коньяк. Долить охлажденное шампанское. Украсить апельсиновой цедрой и коктейльной вишенкой.

© Andrea Riezzo/Unsplash

© Andrea Riezzo/Unsplash

Фото на обложке: © Tina Witherspoon/Unsplash.

Статьи по теме:
  • Анна Шенгелия

    Автор

  • 01 декабря 2021

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

Кир Рояль
90 мл шампанского
10 мл ликера Crème de Cassis

Предлагаем медленно, но верно начать заряжаться праздничным настроением и приготовить один из классических коктейлей, в состав которых входит самое элегантное и игривое вино – шампанское.

Налить в бокал-флют ликер, сверху долить шампанское
Коктейли
1