Тест: Какой ты Кот?

Оооо, да вы знаете толк в правильных винах! Вы – Côte des Blancs, белый, поджарый, стройный кот с блестящей шелковой шерсткой, которая пахнет мелом и деньгами. Дело в том, что Кот де Блан – это такая территория в Шампани, где выращивают виноград для производства шампанского.

Кот де Блан – это всего лишь 15 км узкой полосы преимущественно известковых почв, где господствует самый изысканный и нежный сорт региона – шардоне. Хрупкий, тонкий, почти хрустальный, благодаря которому шампанское становится изящным и вуалево-сверкающим.

Кот де Блан – это капризный принц, которому креветки нужны правильной степени готовности, лежанка с подогревом и шампунь для кошачих локонов с экстрактами шелка и белого трюфеля. Если все требования исполнены – его котейшество будет благосклонен.

Фото: © Андрей Ковалев.

Как Côtes de Gascogne – смелый, немного драчливый, исследователь и воин, гроза диванных котиков и соблазнитель пушистых кошечек. Короче, истинный гасконец, д’Артаньян! 

Гасконь – это еще и напористые и сильные вина, они могут быть красными, белыми и розовыми, производят их из совершенно разных сортов винограда, выращиваемых в регионе. Совсем как дворовые коты разных расцветок. Принесешь такого котика домой и не знаешь, станет ли он нежным диванным добряком или будет кататься на шторах и цапать за пятки. 

Вина такие же. Пока не откроешь, не поймешь, чего ждать: россыпи фруктов или горелое бревнышко, присыпанное ванилью; свежий лаймовый сок или пышную сладость тропиков. Разные, яркие, дерзкие и, что немаловажно, совсем недорогие!

Фото: © Tariquet.

Вы романтичный котик с ванильного цвета шерстью, с пушистым хвостом и огромными небесного цвета глазами. Такой кот любит гулять по кромке голубого моря и нежиться в розовых лучах заката.

Вы – Côtes de Provence. Местные вина вдохновлены южными цветами, высокими горами, соленым морем, просторами Прованса и нежностью. Шершавый язычок котейки совсем как шелестящее шуршащее море, а мягкие розовые подушечки и розовый нос – совсем такие же, как цвет соблазнительных прованских розовых.

Фото: © Chateau d' Esclans.

Вы добрый, полосатый, щекастый домашний котик, который готов сопровождать хозяина во всех его делах. Полежать на солнышке – пожалуйста! Поскакать под музыку – легко. Половить птиц на даче – тоже можно. Поурчать, изображая теплую антистрессовую подушку, – с удовольствием!

Вы котик Côtes du Rhône – универсальное вино на каждый день, добродушное, дружелюбное, гастрономичное и открытое каждому. К рыбе – сочный фруктово-травянистый белый Кот дю Рон, к салатам – розе, а к мясу отлично подойдет красный. Бархатный добряк – отличный компаньон с утра до вечера.

Фото: © Inter Rhone.

Вы большой, пушистый и упитанный котик из Долины Роны – Côte Rôtie. Ваше любимое занятие – греть пузико на жарком солнце, поменьше двигаться и повкуснее кушать.

Кот Роти в переводе с французского – выжженный или поджарый склон. Здесь очень-очень много солнца, тепла, он идеален для выращивания сорта винограда сира.

Здесь сира становится мощным, увесистым, объемный и мужественным вином с оттенками черных ягод, дуба, животными, табачными, землистыми нотками и крапинками специй. Чем не пушистый увесистый котик, который доволен жизнью?

Фото: © Inter Rhone.

Вы рыжий породистый кот благородных кровей с кисточками на ушах, купленный у лучших заводчиков Европы, с южной части «золотого склона» Бургундии – из Côte de Beaune. Самая престижная зона Бургундии для производства белого вина, именно тут создают величайшие и дорогие – Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и другие «породистые» вина, которые занимают на лучших породных выставках самые высокие места, а у коллекционеров-заводчиков – лучшие места в погребах.

Белые вина Кот де Бон – это благородные шардоне, выдержанные в дубе. Это оттенки сливочного масла, ореховые, ванильные, маслянистые полутона и обволакивающий, окутывающий мягкими пушистыми объятиями вкус.

Фото: © Сергей Ратанов.

Вы кот темных расцветок, не слишком пушистый, с бархатной блестящей шерстью, спокойный аристократ. Без сомнения благородных кровей, от лучших заводчиков Бургундии, с северной части «золотого склона», из Côte de Nuits. Самые лучшие вина Кот де Нюи – великолепные красные, перед которыми преклоняются все винные снобы: Вон-Романе, Вужо, Жевре-Шамбертен, Нюи-Сен-Жорж.

Все это великолепие производится из винограда пино нуар – тонкого, элегантного и сдержанного сорта, который никуда не выпрыгивает, не кричит, не устраивает фруктово-джемовых взрывов, не катается на шторах. Так и вы, познавший дзен кот, величественно сидите на верхней полке шкафа и снисходительно наблюдаете за этими суетливыми двуногими.

Фото: © архив SWN.