Коктейли из фильмов: 11 культовых кинококтейлей — рецепты внутри
Стоп, снято: 11 культовых кинококтейлей

Стоп, снято: 11 культовых кинококтейлей

Стоп, снято: 11 культовых кинококтейлей

Собрали для вас подборку коктейлей в кино, не забыв снабдить ее рецептами. Вооружайтесь стрейнерами, шейкерами и вперед! Эти крепкие коктейли помогут скрасить холодные осенние вечера.

«Большой Лебовски» и «Белый русский»

Все, кто смотрел культовую картину 90-х братьев Коэнов, помнит, как эксцентричный чувак в халате не расставался со своим «Белым русским» ни на минуту, даже в самых щекотливых обстоятельствах. Кстати, именно после этого фильма коктейль стал популярным в американских барах.

Рецепт:

  • 30 мл водки
  • 30 мл кофейного ликера
  • 15 мл сливок
  • лед

Смешать все ингредиенты в роксе со льдом. Размешать.

© Universal Studios Licensing LLC

© Universal Studios Licensing LLC

«Касабланка» и French 75

Действие доброй половины голливудской классики 40-х годов разворачивается в кафе «У Рика», где активно выпивает разношерстная публика. Один из напитков, который можно заметить в фильме, – коктейль French 75. Он был придуман в начале прошлого века, а свое название получил благодаря 75-миллиметровому артиллерийскому орудию, которое использовала французская армия во время Первой мировой войны. Параллели очевидны – оба сражают легко и быстро.

Рецепт:

  • 30 мл джина
  • 90 мл игристого вина
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 15 мл лимонного сока
  • лимонная цедра
  • лед

Взболтать в шейкере джин, сироп, лимонный сок и лед. Процедить через стрейнер во флют и долить игристое вино. Перемешать и украсить лимонной цедрой.

© Warner Bros.

© Warner Bros.

«Безумцы» и Old Fashioned

Алкоголь стал полноправным героем сериала «Безумцы», рассказывающем о внутренней кухне вымышленного рекламного агентства на Мэдисон-авеню. Главный герой, креативный директор компании Дон Дрейпер, питает особую любовь к коктейлю Old Fashioned, который как нельзя лучше вписывается в эстетику 60-х годов. Крепкая классика, уважаем!

Рецепт:

  • 50 мл бурбона
  • биттер Angostura
  • апельсин
  • тростниковый сахар
  • лед

Положить в рокс дольку апельсина, пропитать кубик сахара биттером и раздавить мадлером. Добавить лед, затем налить бурбон и размешать.

© AMC

© AMC

«В джазе только девушки» и «Манхэттен»

Во всеми любимой комедии Билли Уайлдера засветился коктейль «Манхэттен». Его мешает героиня фильма Душечка (Мэрилин Монро) на спонтанной вечеринке в поезде. Вместо шейкера девушка использует… грелку! Так что возьмите прием на заметку.

Рецепт:

  • 50 мл бурбона
  • 25 мл красного вермута
  • 1 мл биттера Angostura
  • красная коктейльная вишня
  • лед

Налить в бокал бурбон и красный вермут, затем добавить биттер и лед. Перемешать, украсить вишенкой.

© MGM

© MGM

«Секс в большом городе» и Cosmopolitan

Кэрри Брэдшоу, героиня, пожалуй, самого популярного сериала об отношениях мужчин и женщин, предпочитает невозможно розовый и гламурный коктейль Cosmopolitan. Наряду с «Водкой-мартини» Джеймса Бонда это одна из самых ярких ассоциаций в паре кино и коктейль.

В полнометражной версии девушки снова возвращаются к любимому коктейлю и вопрошают: «Почему мы перестали его пить? Потому что его стали пить все остальные». Кстати, об истории создания Cosmopolitan можно прочитать здесь.

Рецепт:

  • 40 мл водки
  • 15 мл ликера Cointreau
  • 15 мл сока лайма
  • 30 мл клюквенного сока

Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Хорошо встряхнуть и процедить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсить лимонной цедрой.

© Warner Bros.

© Warner Bros.

«Жасмин» и «Водка-мартини»

В алленовской версии пьесы «Трамвай "Желание"» главная героиня Жасмин (Кейт Бланшетт) пытается справиться с личной драмой с помощью коктейля «Водка-мартини» с долькой лимона. Крепкий напиток, по ее мнению, действует намного лучше таблеток.

Рецепт:

  • 75 мл водки
  • 15 мл сухого вермута
  • оливки

Налить в стакан со льдом водку и вермут, размешать. Перелить в охлажденный бокал и украсить оливками.

© Sony Classic

© Sony Classic

«Простая просьба» и «Драй Мартини»

Сухой мартини засветился в детективном триллере «Простая просьба», который рассказывает историю пропажи молодой, эффектной и скучающей в захолустье Эмили (Блейк Лайвли). Одолеть ежедневную скуку ей помогает сухой крепкий мартини. В фильме делают особый акцент на него и «правильный» метод приготовления. Попробуйте, вам понравится.

Рецепт:

  • 75 мл джина
  • 15 мл сухого вермута
  • лимон

Что нам рекомендуют в фильме: налить в замороженный бокал вермут, покрутить и вылить. Затем налить в бокал джин – обязательно очень холодный, сбрызнуть лимоном и положить дольку в бокал.

Что по классике: смешать в стакане джин и вермут, добавить лед и размешать. Процедить в охлажденный бокал. Добавить лимонную цедру.

© Lionsgate

© Lionsgate

«Страх и ненависть в Лас-Вегасе» и Singapore Sling

Экранизация романа Хантера Томпсона помимо многочисленных сцен с бэд-трипами не обошлась и без яркого коктейля. Им стал Singapore Sling, который герои пьют в «Поло Ранж» отеля Беверли-Хайтс. На террасе, конечно. Так, по словам героя Рауля Дьюка, они прячутся от грубой реальности 1971 года. Считается, что коктейль был придуман в начале прошлого века бартендером Нгиам Тонг Буном в Long Bar отеля Raffles в Сингапуре.

Рецепт:

  • 30 мл джина
  • 15 мл вишневого ликера
  • 7,5 мл ликера «Трипл сек»
  • 7,5 мл ликера «Бенедектин»
  • 10 мл гренадина
  • 120 мл ананасового сока
  • 15 мл лимонного сока
  • 1-2 капли биттера Angostura

Смешать в шейкере все ингредиенты и процедить через стрейнер в бокал-слинг, заполненный льдом.

© 1998-Universal City Studios Productions Inc.

© 1998-Universal City Studios Productions Inc.

«Знакомство с родителями» и «Том Коллинз»

Любимый коктейль героя Роберта де Ниро, бывшего ЦРУ-шника, – классический «Том Коллинз» на базе джина. Вполне подходит под его образ жесткого папаши невесты. Кстати, в фильме «Казино» герой де Ниро тоже пьет этот коктейль.

Рецепт:

  • 50 мл джина
  • 25 мл сахарного сиропа
  • 25 мл лимонного сока
  • содовая
  • апельсин

Смешать в шейкере джин, сироп и лимонный сок, процедить через стрейнер в бокал-коллинз, наполненный льдом. Долить сверху содовой, украсить долькой апельсина.

© Universal Pictures

© Universal Pictures

«Братья Блюз» и Orange Whip

Who wants an Orange Whip? Orange Whip? Orange Whip? Three Orange Whips! Возможно, вы помните эту фразу из комедийного мюзикла 80-х годов с Дэном Эйкройдом в главной роли, который, кстати, появился на обложке «крепкого» выпуска Simple Wine News. Как и следовало ожидать, после успеха картины этот коктейль стали заказывать в барах в разы чаще.

Рецепт:

  • 30 мл рома
  • 30 мл водки
  • 100 мл апельсинового сока
  • 30 мл сливок

Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в бокал-коллинз со льдом. Размешать.

© IMDB photo

© IMDB photo

«Казино Рояль» и Vesper

«Взболтать, но не смешивать». Впервые фраза, впоследствии ставшая культовой, была озвучена в первом эпизоде про Джеймса Бонда в 1962 году. Затем она повторялась и в других фильмах, хотя алкогольные предпочтения героя порой и менялись. Так, например, в «Казино Рояль» Дэниел Крейг пьет коктейль Vesper, который упоминался в книгах Яна Флеминга. Кстати, другие предпочтения агента 007 мы собрали здесь.

Рецепт:

  • 90 мл джина
  • 30 мл водки
  • 15 мл Lillet Blanc
  • лимонная цедра

Смешать джин, водку и Lillet Blanc в бокале и добавить лед. Размешать, а затем процедить через стрейнер в охлажденный бокал.

© Columbia Pictures

© Columbia Pictures

Фото на обложке: © MGM.

Статьи по теме:
  • Ольга Бебекина

    Автор

  • 11 ноября 2020

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

Old Fashioned
50 мл бурбона
биттер Angostura
апельсин
тростниковый сахар
лед

Собрали для вас подборку коктейлей в кино, не забыв снабдить ее рецептами. Вооружайтесь стрейнерами, шейкерами и вперед! Эти крепкие коктейли помогут скрасить холодные осенние вечера.

Положить в рокс дольку апельсина, пропитать кубик сахара биттером и раздавить мадлером. Добавить лед, затем налить бурбон и размешать.
Коктейли
1