Фестиваль баклажанов в Buono
Панорамный итальянский ресторан запустил фестивальное меню, главным ингредиентом которого стал баклажан. Этот овощ попал в Италию вместе с арабской культурой несколько столетий назад и вошел в состав многих популярных блюд местной кухни.
В Buono в эти выходные можно попробовать, например, баклажаны «алла Пармиджано», пиццу с баклажанами, пармезаном, соусом песто и кедровыми орехами или домашние тальолини с баклажанами и моцареллой в томатном соусе с травами. На десерт от шеф-кондитера Вероники Гориной – конфит из карамелизованных баклажанов с кремом маскарпоне.
17-18 октября
Кутузовский просп., 2/1, cтр. 1
29 этаж Radisson Collection Hotel Moscow
(495) 229 8308
Барбекю с командой Underdog в «Стрелке»
В воскресенье Strelka Bar с командой бара Underdog устраивает уличное барбекю. Ребята из нашумевшего летнего проекта предложат гостям хиты американского джанк-фуда, приготовленные на гриле под открытым небом.
В меню бургер Malina Kush с карамелизированным луком и сыром горгонзола, хот-дог Cheesy Boy с сырной колбаской, сыром чеддер и сырным соусом, картофель фри Cheesy Fries с сырным соусом чеддер и пармезаном и бургер Stoned Donut с сыром чеддер и беконом на пончиках Krispy Kreme.
Бар-менеджер «Стрелки» Сергей Чесноков представит согревающие напитки в специальном уличном баре. За музыкальное сопровождение отвечают диджеи Соня Тарасова, Даша Уточка и Кира Моторина. Будут пледы, уличные обогреватели, настойки и горячий сидр с бурбоном, но утеплиться все равно стоит максимально.
18 октября, с 15:00 до 21:00
Берсеневская наб., 14, стр. 5
(495) 771 7416
Фестиваль Риохи в «Простых вещах»
Флагманский ресторан сети, расположившийся в двухэтажном особняке с большой верандой в зеленом дворе, в эту субботу предлагает продегустировать вина испанского региона в компании с острой итальянской пастой с чоризо.
По билету можно попробовать пять фестивальных вин на выбор, остальные можно будет заказать по закупочной стоимости. Гостей также ждут живая музыка, фото на память и детский аниматор. Рекомендуемые цвета для нарядов: бордовый и желто-золотой.
17 октября, с 15:00 до 18:00
ул. 1-я Брестская, 41
(499) 250 4338
«Фестиваль Южной Кухни»
В Краснодаре, Сочи и Ростове-на-Дону пройдет первый региональный фестиваль локальной гастрономии при поддержке гастрономической платформы The Singleton Tastes.
Участниками фестиваля станут порядка 35 ресторанов, которые на четыре недели введут в меню гастрономические сеты с местными продуктами и специалитетами в сопровождении односолодового шотландского виски.
Сет включает в себя четыре курса: три основных блюда и десерт. Организаторами проекта выступают агентства Gastronomica и «Аппетитный маркетинг».
17 октября – 14 ноября
Все подробности и список ресторанов-участников можно посмотреть здесь.
«Фестиваль Южной Кухни» © пресс-служба фестиваля
Соседский бранч в «Доме культур»
Команда ДК соберет в субботу своих соседей от Сретенского бульвара до улицы Трубной – рестораны будут готовить под крышей ресторана на Сретенке.
Ребята из The Nest, «Героев» и Smoke BBQ предложат сэндвич Рубен и ростбиф. Напитками дня станут классический пилснер и овсяный стаут от Dreamteam (Smoke BBQ) и коктейль «Кровавая Мэри».
17 октября, с 12:00 до 18:00
ул. Сретенка, 25
(495) 748 8928
© пресс-служба «Дома культур»
Фото на обложке: © Sincerely Media/Unsplash.