Краснодар – не самый популярный способ попасть на российские виноградники, но если перед туром по винодельням хочется организовать city break на 2-3 дня, столица Кубани – идеальный выбор. Здесь расположен один из лучших в стране парков – парк Галицкого, в котором можно провести целый день, и очень спокойный ботанический сад им. Косенко. Набережную Кубани благоустроили и летом открывают на ней бесплатные бассейны, а на центральной Красной улице в сквере даже есть памятник Шурику и Лидочке.
© Shutterstock
Обязательная программа
«Катенька-Катюша»
До революции Краснодар назывался Екатеринодаром в честь Екатерины Великой, и название ресторана – нежное уменьшительное от имени самой известной российской императрицы. Концепция – русская кухня в современной интерпретации, при этом шеф-повар всегда помнит о том, что во времена Екатерины кухня царского двора находилась под сильным влиянием французских поваров, поэтому классические французские техники и сочетания вкусов в меню тоже встречается регулярно.
Пироги с затейливыми начинками пекут в печи, пельмени лепят, конечно, сами и подают с трюфельным соусом. В барной карте можно встретить множество авторских настоек и наливок, например, с горьким шоколадом и ванилью.
«Rodina южной кухни»
Ресторан изобильный и гостеприимный, как сам юг. Много блюд готовят на гриле и мангале, так же в меню вся южная классика: от хычинов, чахохбили и бефстроганова до солянки и медовика с вишневым желе. В винной карте много российских вин.