15 вин из великих красных аппелласьонов срединной Луары
15 вин из великих красных аппелласьонов срединной Луары

15 вин из великих красных аппелласьонов срединной Луары

3 мая 2021

Кое-кто из экспертов дегустации говорил, что мы отстали от моды: мол, сейчас у гиков на пике Северная Рона, особенно Сен-Жозеф. Так то у гиков, а потребителям кабфраны только открываются. Так что пускай, что отстали, – за Луару наши сердца.

Наши эксперты продегустировали семь вин из Сомюр-Шампиньи, пять из Шинона, два из Бургёя и один из регионального аппелласьона Анжу. Результаты дегустации далее, а немного теории – здесь.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №138.

Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10-балльной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Василий Расков

Автор

Глеб Короленко

Автор

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Анжелика Субботина

Vinoterra

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Василий Расков

Автор

Глеб Короленко

Автор

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Анжелика Субботина

Vinoterra

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Василий Расков

Автор

Глеб Короленко

Автор

Алексей Несмеянов

Simple Collection

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Анжелика Субботина

Vinoterra

Влада Лесниченко

Wine Wrestling

Pierre Borel Clo de Pavée Monopole Bourgueil AOC 2018
86
Vivino: 3.9
  • АппелласьонБургёй
  • Крепость13%
  • Выдержка-
  • Цена3550 ₽
  • ИмпортерRAW

У Пьера Бореля всего 1,5 га с дофиллоксерными лозами каберне фран в центре Бургёя. Борель производит 5 тыс. бутылок в год. Все, что делает Пьер на винограднике и винодельне, он делает исключительно вручную, включая укупоривание бутылок. Вина не выдерживаются в бочках и не фильтруются.

  • Влада Лесниченко

    Вино для молодежи, дружелюбное, мягкое. Все в нем каберне-франистое, но при этом оно передает привет гаме. Современное легкое красное.

  • Анжелика Субботина

    Очень затейный нос, в который нужно долго вслушиваться. Во вкусе хорошая концентрация, структура, танины. Яркие ягоды и среднее тело. Под сыр на гриле с ягодным соусом.

  • Василий Расков

    Свежо и сочно.

Domaine de Nerleux Saumur Champigny 2019
86
Vivino: 3.5
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13,5%
  • Выдержкав стали
  • Цена1840 ₽
  • ИмпортерAST

Domaine de Nerleux был основан в 1870 году семьей Но. Сегодня хозяйством все еще владеют потомки основателя, которым принадлежат 47 га в Сомюре.

  • Василий Расков

    Черника и черноплодка в ярком аромате. Но вино худое и слишком легкое.

  • Алексей Несмеянов

    Нос с черными ягодами, специями, листвой. Во вкусе очень сухой танин, а кислотность на грани.

  • Глеб Короленко

    Традиционный каберне фран.

Arnaud Lambert Saint-Cyr-En-Bourg Terres Rouges Saumur Champigny AOC 2019
87
Vivino: 3.9
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13%
  • Выдержка6 мес. в бетоне
  • Цена3210 ₽
  • ИмпортерL-Wine

Арно Ламбер продолжил дело своего отца и взял под контроль Domaine de Saint-Just в Сомюр-Шампиньи в 2005 году. В 2009-м перевел виноградники на органику. Арно расширил свои владения и приобрел восемь участков шенена блан и каберне фран, принадлежащих Château de Brézé, а затем объединил два поместья под своим именем Domaine Arnaud Lambert.

  • Влада Лесниченко

    Ягодное, мягкое вино с нотами лакрицы, травы, гуаши. Всего по чуть-чуть, аккуратно сделано.

  • Анжелика Субботина

    Ровное вино с фруктовым носом, карамельной нотой, животиной и цветами. Во рту живая ягодная кислотность, средние танины. Хорошо будет смотреться с утиной грудкой, паштетами.

Loire Propriétés Marquis de Cosse Anjou AOC 2019
87
Vivino: 3.9
  • АппелласьонАнжу
  • Крепость13,5%
  • Выдержкав стали
  • Цена800 ₽
  • ИмпортерLadoga

Бренд из обширной коллекции группы Loire Propriétés.

  • Дмитрий Мережко

    Хрестоматийный каберне фран с ароматами ежевики, зеленого перца, свежескошенной травы и фиалки. Танины шершавые.

  • Влада Лесниченко

    Молодой, цветочный и немного пыльный (в хорошем смысле слова) образец. В вине есть дымная вуаль. Во вкусе молодые резвые танины и свежесть.

  • Алексей Несмеянов

    Яркий нос с оттенками пионов, бузины, черноплодки, розы и смолы.

  • Анжелика Субботина

    Красные ягоды и графит в носу. Простое, но корректное вино под утку, кролика, гуся.

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Clos de l’Echelier Saumur Champigny AOC 2017
88
Vivino: 3.9
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13%
  • Выдержка12 мес. в дубе
  • Цена8690 ₽
  • ИмпортерSimple

Тьери Жермен – бордосец, который переехал в долину Луары в 1989 году. Сегодня у него 28 га, которые разделены на 61 парцель, каждый винифицируется отдельно. Тьери первый биодинамист в Сомюре, он также большой экспериментатор и работает с квеври и солерой.

  • Влада Лесниченко

    Вино закрытое, чувствуются дуб, ваниль, животный тон. Под это вино хочется жирной еды.

  • Анжелика Субботина

    Вино для любителей Бургундии. Тонкие деликатные танины, аромат животины с красными ягодами. Элегантное, но обладающее четкой структурой.

Domaine des Closiers Saumur Champigny AOC 2016
88
Vivino: 3.4
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость12%
  • Выдержка9 мес. в дубе
  • Цена1180 ₽
  • ИмпортерLadoga

Closier – так называли луарских виноделов, живших в меловых пещерах (по-русски луарских пещерных людей называют «троглодиты»). В этих же пещерах выдерживает свои вина уже пятое поколение семьи Мурин. У них 15 га, переведенных на органику с сертификатом HVE 3 (High Environmental Value).

  • Алексей Несмеянов

    Классная ароматика капсикума, паприки, сушеной земляники, ежевики. Во вкусе мягкий танин и отличная кислотность.

  • Влада Лесниченко

    Глянцевый и моднявый образец.

  • Анжелика Субботина

    Дружелюбное и мягкое вино с деликатными танинами. Скорее всего, демократичное. Сработает на разные возрастные категории: и для молодежи, и для взрослых.

Albert Besombes Jardin des Anges Chinon AOC 2018
89
Vivino: 3.6
  • АппелласьонШинон
  • Крепость13,5%
  • Выдержка-
  • Цена1300 ₽
  • ИмпортерMarex Wine

Мезон, основанный в 1872 году и расположенный в здании, спроектированном Эйфелем, сегодня входит в группу Loire Propriétés, производящую более 30 млн бутылок луарских вин в год.

  • Василий Расков

    Спелое и тельное, с ароматом вишни, чернослива, земли, пряностей, зеленого перца, леса, травы. Очень сочное.

  • Влада Лесниченко

    Сочный и вишневый. Утонченное вино.

  • Дмитрий Мережко

    Сладкая ароматика со вторичкой, шоколадом. Во вкусе гладкое, словно полированное.

Les Grands Chais de France Marquis de Goulaine Chinon AOC 2018
89
Vivino: 3.7
  • АппелласьонШинон
  • Крепость14%
  • Выдержка-
  • Цена1000 ₽
  • ИмпортерBravo Trade

У винной империи Les Grands Chais de France (владелец брендов JP Chenet, Calvet и др.) в Долине Луары девять виноделен, выпускающих вина с 1000 га виноградников в разных AOC.

  • Василий Расков

    Очаровательный аромат черники в сливках с добавлением зеленого перца, багульника и полыни. Шероховато, но прекрасно под томленое мясо с травами, кролика.

  • Дмитрий Мережко

    Комплексный образец с плотным телом, зрелыми ягодами. С ним будет хорошо сочетаться блюдо с трюфелем.

  • Влада Лесниченко

    В аромате земля, перец. Вино суперхаризматичное.

  • Анжелика Субботина

    Деликатный и аристократичный, нос сдержанный, но фруктовый.

Château Yvonne La Folie Saumur Champigny AOC 2019
89
Vivino: 3.8
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13%
  • Выдержка12 мес. в дубе
  • Цена3530 ₽
  • ИмпортерL-Wine

Château Yvonne датируется XVI веком, но мало что известно о винах хозяйства до 1813 года. Сегодняшний хозяин Матье Валле приобрел замок в 2007-м, а в 2012-м перевел виноградники (8 га) на биодинамику. Он минимизирует серу и работает «на диких дрожжах».

  • Дмитрий Мережко

    Шикарный образец, мой фаворит. Это серьезное вино, где дуб полностью обоснован, а ягоды зрелые. Танины уже сгладились. Вино насыщенное и мощное.

  • Анжелика Субботина

    Графит, ягоды в носу. Великолепные танины. Чувствуется приличный потенциал жизни, вино будет развиваться, может уйти в животные тона и при этом сохранить ягодность. Smart buy.

Domaine de Nerleux Les Loups Noirs Saumur Champigny AOC 2017
89
Vivino: 3.9
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13,5%
  • Выдержка18 мес. в дубе (15% нового)
  • Цена3340 ₽
  • ИмпортерAST


  • Василий Расков

    Плотный, насыщенный, сливочный, ягодный. Хорошая зрелость танина. Спелый каберне фран.

  • Влада Лесниченко

    Пьяная вишня, сливки и дуб в ярком аромате. Длинное послевкусие.

  • Алексей Несмеянов

    Отличный образец с красными ягодами, кожей и специями. Минеральность в аромате и во вкусе. Кислотность хорошая, вино сочное, со вкусом фруктов на подложке из сухой мяты.

  • Анжелика Субботина

    Ягоды и немного специй в аромате. Вкус ягодно-пряный, сбалансированный, с яркой кислотностью.

Château du Hureau Tuffe Saumur Champigny AOC 2018
89
Vivino: 3.8
  • АппелласьонСомюр-Шампиньи
  • Крепость13%
  • Выдержка12-24 мес. в основном в стали
  • Цена2800 ₽
  • ИмпортерVinoterra

Семья Ватан переселились вниз по Луаре из Сансера в 1790-х. Ватаны выращивали яблоки и персики, а в 1987-м два брата, Филипп и Паскаль, решили производить вино. Отец Филиппа, нынешнего винодела, – основатель Ассоциации производителей Сомюра-Шампиньи. У Ватанов 20 га виноградников, с 2009-го все на органике.

  • Дмитрий Мережко

    Дозревший образец с ароматом черной смородины, черноплодки, благородного ментола. Структура отличная, танины резвые.

  • Глеб Короленко

    Яркое, уравновешенное, с тонами крепко заваренного чая, табака, трав, ягод. Хорошо встроенные танины.

  • Влада Лесниченко

    Табак, сигареты в носу. Вино немного нервное. Оно будет уместно со свеклой с козьим сыром.

Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil AOC 2017
90
Vivino: 3.8
  • АппелласьонБургёй
  • Крепость13%
  • Выдержка6 мес. в стали
  • Цена5490 ₽
  • ИмпортерSimple

Жаки Бло прославился на шенене блан в аппелласьоне Монлуи-сюр-Луар (там у него Domaine de la Taille aux Loups), а потом взялся за каберне фран в Бургёе, где его Domaine de la Butte выпускает три бургёя с разных льё ди. Бло работает на органике и sustainability.

  • Алексей Несмеянов

    Великолепный образец с косточками, акацией, медоносом, оттенками розовых лепестков. Кислотность натянута как тетива.

  • Глеб Короленко

    Яркий каберне фран, заряженный на развитие и успех.

  • Влада Лесниченко

    Минеральный, сложный, шелковый. В аромате – гуашь, красные фрукты, дым. Сочно!

Domaine Olga Raffault Les Picasses Chinon AOP 2008
90
Vivino: 4.0
  • АппелласьонШинон
  • Крепость12,5%
  • Выдержка12-16 мес. в больших дубовых бочках
  • Цена7490 ₽
  • ИмпортерSimple

Семья Раффо владеет 24 га в Шиноне на протяжении четырех поколений, сегодня все переведено на органику. Основная часть виноградников находится в Савиньи-ан-Верон на берегу Вьенн на известняке и глине. Внуки Ольги Раффо сохраняют стиль ее шинонов с фантастической минеральностью и особым обертоном, который дает выдержка в каштановых бочках.

  • Василий Расков

    Классика. Идеальный вариант вина, чтобы его пить в небольшом ресторанчике рядом с замком Шенонсо под ягненка или козленка. Вино питкое, кислотное, чуть шероховатое. Вино-аристократ.

  • Дмитрий Мережко

    Интересный развитый нос с клубникой и вишней, вялеными томатами, грибами, подлеском, savory.

  • Влада Лесниченко

    Ровное и покатое, мягкое и спелое.

Jean-Maurice Raffault Les Picasses Chinon AOC 2018
91
Vivino: 3.6
  • АппелласьонШинон
  • Крепость14,5%
  • Выдержка18 мес. в неновых барриках
  • Цена1700 ₽
  • ИмпортерVinoterra

Жан-Морис Раффо – представитель 14-го поколения виноделов. Сегодня у него 50 га виноградников. Винифицирует каждый парцель отдельно. Проводит малолактику в бочках.

  • Василий Расков

    Вещь в себе, вино не очень открытое, но цельное и концентрированное. Оно как космический корабль. Не проявляет пока всей роскоши, на которую оно способно. Хороший потенциал.

  • Влада Лесниченко

    Аромат за счет древесных нот напоминает мужскую парфюмерию, тяжело пробиться к фруктам. Есть табак, черное дерево, смола. Танины пока чуть нервные.

  • Дмитрий Мережко

    Свежее, уравновешенное вино.

Domaine Bernard Baudry Les Grézeaux Chinon AOC 2018
93
Vivino: 3.8
  • АппелласьонШинон
  • Крепость13%
  • Выдержка12 мес. во фр. дубе
  • Цена4390 ₽
  • ИмпортерSimple

Бернар Бодри начал тихую революцию в Шиноне в 1975 году, его идея фикс – чистые кабфраны с отдельных льё ди. У семьи Бодри сейчас 32 га на разных типах почв, в том числе участки на престижных льё ди La Croix Boissée и Les Grézeaux, последним семья Бодри владеет с 1760 года. Кабфран с 75-летних лоз Les Grézeaux отличается «дымностью». Бодри – пионеры перехода на органику в Шиноне.

  • Анжелика Субботина

    Яркий аромат, благородный и аристократичный. В носу пьяная вишня и другие ягоды россыпью, грибница, уже ощущается подступающий подлесок. Во вкусе великолепный баланс, атласная текстура. Кислотность высокая, но хорошо интегрированная. Пить из бургундского бокала.

  • Влада Лесниченко

    Сочное венозное вино. Комплексное и многослойное. Структура и гармония во всех направлениях. В аромате – ягоды, цветы, специи, животные тона. Под дичь!

  • Дмитрий Мережко

    Мощное, сложное вино с развитой ароматикой и невероятной длиной. Под сложные блюда высокой кухни.

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari