Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2019
ассамбляж каберне совиньона и каберне франа (85/15%)
25 месяцев выдержка в барриках, из которых четверть новые
В 1978 году журнал Decanter провел слепую дегустацию каберне совиньонов со всего мира, включая первые гран крю Бордо. Тогда впервые Sassicaia обогнала всех. Спустя 14 лет 1985-й винтаж получил 100 баллов лично от Роберта Паркера, став первым итальянским вином с максимальной оценкой. 2019-й – не менее выдающийся. Альдо Фиорделли из Decanter поставил ему сотню, Джеймс Саклинг сравнил с легендарными урожаями 1980-х, да и Моника Ларнер, обозревающая сегодня Италию в Wine Advocate, назвала Sass’19 одним из самых интересных релизов за последнее десятилетие, дав 98 баллов. По ее словам, он вобрал в себя безукоризненность 2016-го и фруктовый заряд 2015 года. Элегантный, почти воздушный аромат темной вишни, смолистой земли, бальзамика и «поджаренного» розмарина. Тончайший, отполированный вкус со свежей кислотностью и устойчивыми танинами – у этого вина мощнейший потенциал хранения.
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2019
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2019
каберне совиньон 62%, мерло 31%, пти вердо 4%, каберне фран 3%
18 месяцев выдержка в барриках
За жарким летом последовала прохладная погода во время сбора урожая, что сделало вино сложным, утонченным и позволило сохранить нежный аромат. В бокале нас встречают ароматы карамели и лакрицы, которые сопровождают оливковую тапенаду, ежевику и малину. Танины сперва кажутся мягкими, а затем смыкаются в середине нёба, раскрывая серьезную стилистику Ornellaia – со слоями графита, черной смородины, шалфея, лаврового листа, подлеска и белого трюфеля. Долгое послевкусие: даже через полчаса в бокале сохраняется оттенок соленой карамели. Отлично структурированное вино будет становиться все интереснее в течение десятилетий.
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2019
Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2019
санджовезе
18 месяцев в ботти, полгода в барриках из дуба Алье, полгода в бутылках в хозяйстве
Многие знатоки считают Le Pergole Torte с верхней точки коммуны Радда самым тонким и изысканным кюве санджовезе. Появления каждого урожая ждут с трепетом, ведь надо успеть приобрести несколько бутылок, чтобы и отложить на будущее, и насладиться сразу. В новом релизе чуть больше тела в память о жарком лете, благородный аромат темной вишни, сливы, лакрицы, специй, табака и особенно много красной розы. Критики уже напророчили ему полвека.
Le Pergole Torte Montevertine Toscana IGT 2019
Castello Banfi Magna Cum Laude Toscana IGT 2019
ассамбляж каберне совиньона, мерло, санджовезе, сира
сорта винифицируются и выдерживаются 6-8 месяцев во французских барриках сначала раздельно, затем ассамблируются, и еще 6-8 месяцев вино проводит в барриках, а потом полгода долеживает в погребе в бутылках
Хозяйство Кристины Мариани располагает крупнейшими земельными владениями в южной Тоскане и капиталом знаний о почвах и клонах зоны Брунелло-ди-Монтальчино, накопленных в результате многолетних научных исследований. С начала своей истории «Банфи» работают не только с санджовезе, но и с каберне, мерло и сира, которые оказались лучшим выбором для определенных склонов. Премьерный винтаж Cum Laude (с латыни: «с достоинством») вышел в 1999-м, это и первая супертоскана от Banfi: в этом вине большая доля санджовезе, в отличие от SummuS и ExcelsuS, чистых бордоблендов. У Cum Laude’19 насыщенный рубиновый цвет, слива, вишня, черная смородина, солодка, табак и фиалка в аромате, полное тело, бархатистые танины во вкусе, а также лакрица и пряности в послевкусии.
Castello Banfi Magna Cum Laude Toscana IGT 2019
Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2019
санджовезе
Четвертый урожай первого кьянти классико от Фрескобальди. Семья долгие годы искала идеальный терруар в зоне Chianti Classico DOCG и остановилась на холмах коммуны Гайоле. Виноградник поместья Перано расположен амфитеатром на высоте 500 м на чистом галестро – лучшей почве для санджовезе. Юго-западная экспозиция, конфигурация и угол наклона – в совокупности эти факторы формируют уникальные условия для создания вин искрящегося рубинового оттенка с насыщенным фруктовым ароматом и прекрасной танинной текстурой, вибрирующей при дегустации. На первый план выходят вишневые ноты, за ними следуют ароматы лесных и спелых красных ягод, а затем шиповника и фиалки. В финале – ноты черного перца и лакрицы. Это невероятно свежее, гармоничное вино с насыщенным вкусом и нежными округлыми танинами.
Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 2019
Fattoria Petrolo Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC 2019
мерло
18 месяцев в новых барриках
2019 – 25-й урожай Galatrona, одного из главных или, по другим версиям, просто главного мерло Тосканы, в чем убеждают свежие оценки: 99 баллов от Саклинга, 97 от Ларнер и 96 от Галлони. Его делают с почв, где кроме обычных для Кьянти пород, состоящих из смеси камней, песка, галестро и альберезе, есть также глина. Она создает идеальные условия для мерло, схожие с Помролем, и даже в самое жаркое лето сохраняет влажность. Очень низкая урожайность – не более 500 г с лозы, которую Лука Санджуст держит для мерло, дает концентрированное вино с великолепными структурой и балансом. Сочное, с черной вишней, сладким черносливом, тонами специй, кожи и табака в аромате.
Fattoria Petrolo Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC 2019
Castello di Ama L’Apparita Toscana IGT 2019
мерло
18 месяцев во французских бочках
L’Apparita считалась лучшим мерло Италии задолго до «Галатроны». Первым урожаем главной супертосканы Лоренцы Себасти и Марко Палланти был 1985-й. Кюве создается с двух маленьких участков – неожиданных вкраплений чистой глины на вершине крю Беллависта. У свежего урожая оценка 98+ баллов по Галлони. Вино отличается особой элегантностью и полнотой вкуса. Гранатовое в цвете, оно раскрывается букетом из темных фруктов, сочной черной вишни. В нем также много ароматов табачно-кофейной палитры, лакрица, специи и долгое шоколадное послевкусие, но все на фоне звонкой кислотности.
Castello di Ama L’Apparita Toscana IGT 2019
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT 2019
санджовезе
24 месяца во французских барриках
Flaccianello – одно из первых супертосканских вин, первый урожай увидел свет в 1981 году. Это 100% cанджовезе с органического виноградника площадью 10 га, расположенного в сердце Кьянти-Классико, в коммуне Панцано. Яркий букет раскрывается тонами темной вишни, вспаханной земли, специй, сигарного дыма и сладкого миндаля. Полнотелое, элегантное, с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в продолжительном послевкусии. Великое тосканское вино, последние винтажи которого получали от 96 до 100 баллов от Wine Advocate.
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT 2019
Podere Il Carnasciale Il Caberlot Toscana IGT 2019
каберло
Вино из уникального гибрида каберне франа и мерло. Каберло уже 40 лет растет на органических виноградниках Podere Il Carnasciale, расположенных в северной части Кьянти на каменистых холмах, богатых известняком и железом. Эти плодородные почвы, которые ранее более ста лет были засажены только оливковыми деревьями, дали изысканное, медитативное вино.
В бокале – блестящий рубин с насыщенным ароматом малинового джема, цветов, специй и лакрицы. Оно идеально сбалансировано отличной структурой, глубиной и шелковистыми танинами, а в послевкусии удивляет сочными тонами ягод, подчеркнутыми нотами эспрессо.
Podere Il Carnasciale Il Caberlot Toscana IGT 2019
* Большинство вин Chianti Classico DOCG и Val d’Arno di Sopra DOC вышли на рынок раньше, ведь правила требуют минимум год и пять месяцев выдержки соответственно, но ряд релизов топовых хозяйств пришелся на 2022-й. В этом же году свет увидели супертосканские вина, выпускающиеся под региональными IGT, которые не регулируют минимальные сроки выдержки, а также аппелласьонами субрегиона Bolgheri – Bolgheri Sassicaia DOC и Bolgheri Superiore DOC, которые требуют минимум двух лет выдержки.
Фото на обложке: © Castello di Ama.
Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №151.
