Мы помним, как все начиналось.
В 2020 году, когда мир оказался в локдауне, в нашей стране особенно обострилась тяга к локальному. Оказалось, что в Дагестане самые красивые горы, на Алтай можно поехать за духовными практиками, пармезан а-ля рюс – очень даже, и в целом национальная гастрономия и наши шефы, тогда стремительно завоевывавшие мишленовские звезды, – очередной повод для гордости.
Развитие локального туризма открыло для россиян, даже далеких от вина, но любящих Черное море, еще один феномен – винно-гастрономический туризм, а вместе с ним и российское виноделие как таковое. Возвращаясь из Краснодарского края или Крыма, наш человек хотел продолжить дегустацию и найти те самые вина, которые так полюбились в отпуске.
Запуская «Большое Русское Вино», мы думали о том, как облегчить российскому потребителю выбор и уберечь его от винных разочарований, которыми была так полна жизнь в постсоветской России.
Сегодня «Большое Русское Вино» – это:
- не имеющая аналогов на рынке кураторская коллекция винных хозяйств от Simple, объединенных по принципу терруарности, таланта виноделов и качества
- просветительская работа с сообществом B2B: сомелье, кавистами, закупщиками
- профессиональная логистическая платформа: от хозяйства до Калининграда и Владивостока
- целая экосистема и мощный маркетинговый ресурс вокруг коллекции: собственное медиа, одноименные винные фестивали и экспедиции, ресторанные фестивали по всей стране
- комьюнити любителей локальных продуктов, которые верят в российское и хотят его развивать
- команда: люди, которые каждый день делают проект реальностью
БРВ в цифрах
- 5 000 000 бутылок – продажи за год (с июня 2024 года)
- 200 вин в портфеле
- лидерство в премиальном сегменте российских вин
- 11 виноделен в проекте
- 6000 ресторанов – география присутствия проекта
- 1000+ мероприятий с момента запуска
Краткая хронология проекта
БРВ шагает по стране
В условиях тотальной неопределенности в разгар пандемии команда работала над онлайн-запуском проекта из дома. Не было возможности даже организовать традиционную дегустацию. Максим Каширин и Анатолий Корнеев выходили в прямой эфир вместе с виноделами, вдохновляя команду продаж на работу с русским вином и преодолевая скепсис через экраны ноутбуков.
«Чуть позже мы придумали коллаборацию с “Дымовым” и сделали фирменные керамические подсвечники БРВ в виде винных бутылок. Они стали настолько популярными, что мне пришлось подарить свой экземпляр закупщице одной из сетей», – вспоминает Динара Смардакова, директор категории «Коммерческие вина» и проекта БРВ.
Первый раз офлайн БРВ выступил на традиционном Wine Picnic, который каждый год проходит на берегу Пироговского водохранилища. Был построен фирменный бар БРВ, устроено множество мастер-классов с виноделами, а команда без конца отвечала на недоуменные вопросы о наличии русского вина у Simple, которую раньше всегда воспринимали как поставщика импортного алкоголя.
Сейчас проектом занимаются 15 талантливых и очень разных по бэкграунду человек. Кто-то работает в вине больше 10 лет, кто-то пришел из FMCG. Это команда, которая трудится над тщательным подбором ассортимента, его продвижением и продажей во всех каналах. «Мы есть на земле, в воде и в воздухе», – шутят ребята, подразумевая наличие вина в меню всевозможных видов транспорта.
Анатолий Корнеев и Динара Смардакова. Фото: © AI-креатор Анастасия Иванова
Анатолий Корнеев, вице-президент Simple Group, идеолог проекта БРВ:
БРВ – так мы привыкли называть проект внутри Simple – изначально создавался не как маркетинговый инструмент, а как честный отбор. То, что он стал влиять на отрасль, – заслуга команды. Это редкий случай, когда продукт внутри большого холдинга развивается как культурный феномен, а не как SKU (Stock Keeping Unit – уникальный буквенно-числовой код, который используется для идентификации конкретной единицы товара на складе. – Прим. SWN).
Динара Смардакова, директор категории «Коммерческие вина» и проекта БРВ:
Проект «Большое Русское Вино» позволил соединить в одном портфеле лучших производителей российских вин новой волны. БРВ – это своеобразный знак доверия как для кавистов и сомелье, так и для конечных потребителей. Сегодня мы не только продаем российское вино – мы работаем как медиатор между виноделом и потребителем, который помогает им говорить на одном языке. Мы объясняем, чем отличаются российские терруары, как ведут себя одни и те же сорта винограда в разных субрегионах, рассказываем о великих Русских Виноделах и о том, почему эта коллекция станет вашим фаворитом.
Дмитрий Чернышев, старший бренд-менеджер БРВ, пришел в проект из крепкого алкоголя:
Наша страна отличается удивительным недоверием к своему же made in Russia. Приходится прикладывать массу усилий, чтобы человек хотя бы попробовал то, о чем он с таким скепсисом высказывается. Но после каждой такой дегустации сторонников у российского вина прибавляется.
Юлия Седова, бренд-менеджер БРВ, в Simple более пяти лет:
До прихода в БРВ я дружила со всеми стереотипами вокруг отечественного виноделия, но, познакомившись с парой сотен образцов, в том числе в сравнительных дегустациях с импортными винами, уверенно поддержала тренд на отечественное.
Петр Солдатов, бренд-менеджер, выходец из международной компании, где занимался крепким алкоголем:
Нет более преданного поклонника российского вина, чем тот, кто хоть раз побывал на наших винодельнях. Я и сам был скептиком, пока не отправился в пресс-тур по винодельням Краснодарского края: хотя пришлось ехать почти 10 часов на маленьком автобусе из Сочи до Анапы из-за ограниченного авиасообщения, но это того стоило. Как только мы ступили на «священную землю Лефкадии» и пригубили первое игристое, усталость как рукой сняло.
Дмитрий Чернышев, Юлия Седова, Полина Львова, Петр Солдатов. Фото: © AI-креатор Анастасия Иванова
Будни БРВ
Куда только не заносит бээрвэшников их жизнь. «От Москвы до самых до окраин» – это про нас. Иногда участие в премии GQ от чемпионата России по пахоте разделяет всего один день («не POV, а рил»).
Нет лучшего способа пойти в народ, чем поучаствовать в ежегодном фестивале «Сыр Пир Мир», который проходит в буквальном смысле в поле в Истринском районе. Тут весь срез потребителя: от бойких пенсионеров, которые обожают бесплатные дегустации, до состоятельных господ и их жен, которые приехали закупиться сырами и хорошим вином. Всех мы привечаем и любим.
Очень интересный и важный опыт – десятидневный фестиваль «Виноград» во Пскове в 2022 году, в котором БРВ выступил соорганизатором. Только представьте: в центре довольно небольшого города высадился десант виноделов со всей России, отстроил винные павильоны и лектории и в будни и выходные удивлял местных жителей мастер-классами, бесконечными дегустациями, кинопоказами. Как говорили тогда псковичи в шутку: «Такого масштабного действа Псков не видел со времен Ледового побоища!»
В общем, помните, что, когда где-то в России открывается бутылочка из коллекции БРВ, один счастливый бренд-менеджер проекта на минутку отрывается от ноутбука, смотрит в окно и улыбается. Значит, все не зря!
Евгения Масленникова, Леонид Бобылев, Елена Журко, Татьяна Елисеева. Фото: © AI-креатор Анастасия Иванова
Дмитрий Сметанников, продакт-менеджер БРВ, «выходец» из винотек SimpleWine:
Однажды, когда я еще работал в винотеке SimpleWine в «Мега» – Химки, я буквально заключил пари с одним своим постоянным клиентом: мы поспорили, что ему понравится Cosaque от «Галицкий и Галицкий», и откупорили бутылку не отходя от кассы. Итог: спор был мною выигран, а ящик «Казака» – продан. Вспоминаю эту историю потому, что по такому же принципу мы работаем и с ассортиментом: вино попадает в портфель, только когда мы уверены в его качестве и готовы поспорить за него при любых ставках.
Елена Турская, руководитель по развитию ассортимента БРВ:
До Simple я работала с вином, в том числе российским, в большом ритейле более 15 лет. Винная матрица была достаточно широкой. В БРВ же мы не гонимся за количеством, у нас в портфеле всего 11 производителей, но каждый на своем месте.
Ирина Дегтяренко, руководитель по развитию ассортимента БРВ (сейчас в декретном отпуске), в проекте с самого основания, а в винном мире – с 2009-го, училась в Бордо:
До прихода в проект мое отношение можно было описать как «страшно интересно», но с ощущением, что «надо копать здесь». Погружаясь в тему, я столкнулась с разочарованиями из-за низкого качества и завышенных амбиций некоторых производителей, но тем ярче был восторг от тех, кто создает по-настоящему интересные вина высокого уровня, внося вклад в историю российского виноделия, а не просто гонясь за статистикой. Сейчас, конечно, качество российских вин заметно выросло: на примере нескольких винтажей одного хозяйства видно, как ищется собственный стиль – и многим это удается менее чем за 10 лет, а для винного мира это мгновение. Радует, что хозяйства по-хорошему торопятся: стремятся завоевать репутацию, потребителя и место в винной карте – все очень динамично и азартно.
Елена Журко, бренд-амбассадор БРВ, начинала карьеру на российских винодельнях:
Одно из самых ярких воспоминаний – морская регата на 100 топовых представителей HoReCa России, которую организовывала «Золотая Балка» (где я тогда работала) вместе с Simple несколько лет назад. Никогда еще до этого Севастопольская бухта не видела столько рестораторов – от White Rabbit Family до Lucky Group – на квадратный метр, соревнующихся между собой в морском поединке.
Евгения Масленникова, бренд-амбассадор БРВ, по образованию финансист, прошла путь от кависта до управляющей винотекой SimpleWine:
Когда я проводила дегустации для дипломатов из Африки и Азии, то поняла: вино работает иначе, чем другой алкоголь. Я зубрила презентацию на английском, переживала из-за своего акцента – и совершенно зря. Главной сложностью оказалось то, что многие гости вообще не пьют спиртное. Но стоило заговорить о вине как о части русской культуры, тут же заработали параллели с балетом и оперой – и все мероприятие обрело совершенно новый смысл.
Диана Гайнуллина, Елена Турская, Ирина Дегтяренко, Екатерина Валюк, Анастасия Морозова, Кристина Клименко, Дмитрий Сметанников. Фото: © АI-креатор Анастасия Иванова
Выбор команды
Игристые
Слева направо: Темелион 2023; Скалистый берег Блан де Блан, Золотая Балка Кюве де Витмер Розе 2021
Белые и розовые / оранжи
Слева направо: Локо Чимбали Рислинг 2023; Усадьба Маркотх Мальвазия 2023; Галицкий и Галицкий Розе Красная Горка 2020; Мезыбь Шишка Оранж 2020
Сладкое
Шумринка Пари 2021
Красное
Слева направо: Мантра Сира 2022; Сикоры Пино Нуар Семейный резерв 2020, Шато де Талю Южная Вертикаль Каберне Фран Резерв 2019
Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №176.
Фото на обложке: © AI-креатор Анастасия Иванова.