25 виноделен Крыма, которые стоит посетить | Simple Wine News
25 виноделен Крыма, которые стоит посетить

25 виноделен Крыма, которые стоит посетить

25 виноделен Крыма, которые стоит посетить

Чем подкупает Крым? Нетронутостью дикой природы и откровенно нетоптаными яйлами в горах, сохранившимися артефактами из каких-то других эпох и обаятельной исторической памятью о курортной Ялте, галечными пляжами ЮБК и лучшими чебуреками в придорожном кафе. Его любят поклонники коктебельских рассветов, севастопольских бухт и пыльности Бахчисарая, евпаторийского одноколейного трамвая и попки Аю-Дага.

И вот уже пять лет «Винные дороги Крыма» суммируют самое вкусное и интересное в эногастрономических путешествиях, чтобы туристы оценили локальные варианты черноморской кухни и попробовали вино прямо на винодельне, среди виноградников.

Первая «Дорога» сразу объединила 11 виноделен и винно-коньячных заводов, гостиницы и фермерские хозяйства и предложила четыре разных тура. Теперь у россиян появилась страсть к винному туризму, и мы уже со счета сбились, сколько на данный момент туров предусматривают посещение виноградников и виноделен с дегустациями, агротуризм, участие в фестивалях вина и сыра, уроки местной кухни, пикники и рыбалки, винотерапию и музыкальные мероприятия, осмотр памятников истории, посещение музеев, природных достопримечательностей, проживание в отелях и т. д. Знаем только, что большинство виноделен, от легендарных до юных новичков, стараются развивать собственные туристические программы.

Погрузиться в эногастрономический рай можно тремя способами:

  • Взять готовую программу турагентства: у многих есть разработки на 2-5 дней, с посещениями 2-3 виноделен, попутными развлечениями, проживанием и питанием.
  • Воспользоваться услугами местных частных гидов, готовящих программы совместно с дружественными винодельнями: многие малые виноделы не могут позволить себе отвлекать свои ресурсы на организацию туристических увеселений.
  • Самостоятельно выбрать принимающие гостей винодельни и связаться с ними.

Фото: © Mriya Resort & SPA

Виноделы приглашают

Давайте прокатимся от Симферополя по западному побережью, юго-западному, южному берегу и доберемся до юго-восточного – нас ждут 25 виноделен, винные музеи, подземные галереи, уютные беседки на виноградниках и атмосферные винные ужины.

Помните, самый правильный визит – по предварительной записи, желательно не позднее чем за 24 часа. В помощь публикуем контактную информацию.

«Два сердца»

с. Владимирское, Саки
pavel_pestov@inbox.ru
+7 (978) 767 2913

Романтическая история семьи Павла и Оксаны Пестовых раскрывается среди виноградников, в 2 км севернее села Владимировка. Дегустации на фоне красивых закатов Крыма – лучший способ познакомиться с винами «Два сердца». Визит можно совместить с посещением промыслов розовой морской соли с фиалковым ароматом на озере Сасык-Сиваш, цвет которой придает водоросль. Розовая соль манит не только гурманов, но и любителей красивых фото: в период цветения, в июле и августе, здесь небывалое паломничество любителей красивых кадров для соцсетей.

vine.jpg

Фото: © Cемейная винодельня «Два сердца»

Alma Valley

с. Вилино, Бахчисарай
пер. Выгонный, 13
+7 (978) 968 4422 – дегустационный зал
+7 (978) 968 4477 – винотека

Виноградники в долине были как минимум в середине XIX века, о чем свидетельствуют воспоминания об Альминском сражении Крымской войны 1854 года. После исследований швейцарских специалистов в 2008 году в Альминской долине высажены лозы европейских сортов, сегодня их 15 и порядка 70 автохтонов. Площадь виноградников – 406 га. В 2013 году среди виноградников построена гравитационная винодельня. Первое вино появилось в 2015 году – с тех пор коллекция из более чем 65 вин завоевала армию ценителей.

Австрийская компания Riedel создала специальный бокал под альминский терруар, а не под сорт, как обычно. Завод приглашает на экскурсию (виноградники, производство, винный погреб с классической музыкой) от 1 до 20 гостей (40-60 минут) и дегустацию (60 минут) одного из сетов:

  • «Стандарт» – 10 вин, легкие закуски. Цена: в составе сборной группы свыше 10 гостей – 2000 ₽/чел., индивидуальная группа от 1 до 10 гостей – 18 000 ₽.
  • VIP – 10 вин (сортовые, резервные вина и позднего сбора), легкие закуски. Цена: сборная группа свыше 10 гостей – 3300 ₽/чел., индивидуальная группа от 1 до 10 гостей – 30 000 ₽.

Фото: © Alma Valley

Фото: © Alma Valley

Винодельня «Бурлюк», ГК «Дом Захарьиных»

с. Каштаны, Бахчисарай
Заводская, 21
https://valeryzaharin.com/ru/page/tours
+7 (978) 401 5959

На виноградниках Валерия Захарьина кроме международных сортов в посадках 75 автохтонных. Здесь можно узнать технологические секреты ухода за лозой, посетить в рамках экскурсии пещерный город Качи-Кальон, где на южном склоне аборигенная плантация лозы возрастом более 250 лет и диаметром ствола почти 10 см.

Здесь предлагают несколько туров продолжительностью от 1,5 до 4,5 часов. В программу входит посещение виноградников терруара Баккал-Су, места произрастания аборигенных сортов винограда и древних виноделен «тарапанов» в урочище Качи-Кальон, действующей винодельни «Бурлюк» в селе Каштаны, пещерного города Качи-Кальон. Все туры сопровождаются дегустацией 3-9 вин из автохтонных сортов и фермерских сыров, мясных деликатесов и сезонных фруктов. Некоторые экскурсии завершаются обедом в ресторане крымской национальной кухни.

7I0B6609.jpg

Фото: © Винодельня «Дом Захарьиных»

Lucky Winery

Бахчисарай
Водохранилищная, 6
winerylucky@gmail
.com
+7 (978) 060 1922

Небольшое гаражное производство преимущественно оранжевых вин и петнатов на принципах «натюр», первый винтаж заложили в 2019 году. В оформлении этикеток использованы картины путешественника Федора Конюхова. Предлагается экскурсия и атмосферная дегустация.

С апреля по октябрь с 10:00 на территории винодельни работает ресторан с размещением в беседках на берегу Бахчисарайского водохранилища. Есть свой комфортабельный отель, стоимость номера порядка 15 000₽/сутки.

Фото: © Lucky Winery

Фото: © Lucky Winery

V1VO

c. Отрадное, Бахчисарай
Альминская, 93а

сайт
Ольга Кравченко

+7 (978) 569 9881

Это не винодельня, а маслобойный завод, где заканчивает свой путь виноградный жмых. Из отходов винодельческого производства здесь изготавливают 12 сортов масла виноградной косточки, косметику, комбикорм, топливные пеллеты и удобрения. С прошлого года здесь принимают туристов: можно посмотреть производство, попробовать шесть видов масла, гриссини из муки виноградных косточек.
Стоимость экскурсии: 350 ₽ (100 ₽ для детей).

14cf66688f6694a1-1673-1_2x.jpg

Фото: © V1VO

Cатера

с. Долинное, Бахчисарай
гид Ольга Шомысова
+7 (978) 788 7530

Успешная винодельня, основанная в 2001 году, работает на итальянском оборудовании в цехах старого советского завода в стиле постапокалипсис, который сегодня на реконструкции. Поэтому Esse wine tour проводится на виноградниках в долине реки Кача.

Вы увидите, где рождаются вина Esse и Kacha Valley, попробуете шесть вин в сопровождении четырех блюд: освежитесь игристым с устрицами, а бренд-шеф Дарья Классова удивит закусками под сет белых вин, пряным супом под оранж, филе миньон со спаржей или пюре из корня сельдерея под сет красных вин. На закате – сабраж и проводы дня розовым игристым. А после – свечи, теплый ламповый свет и разговоры у костра. Длительность – 2,5 часа. Группы могут быть сборные, до 10 человек. Туры проводятся ежедневно по записи. Цена: 4500 ₽/чел. Большее количество гостей – персональный расчет. Вечеринки Sunset wine tour – до 180 гостей.

Фото: © Esse wine

Фото: © Esse wine

Bogovich Wine & Vineyard

с. Верхнесадовое, Севастополь
Анна Давидович
+7 (926) 905 5250

Мобильный дегустационный зал установлен на винограднике. Знакомство с историей проекта включает прогулку по винограднику и лавандовому полю, изучение специфики органического виноградника, а также дегустацию четырех вин с локальными сырами.

  • Групповая экскурсия до 14 человек: 4 образца вина, лучшие местные сыры, чиабатта. Проходит в четверг-пятницу в 17:00, продолжительность – 2 часа. Цена участия 1 гостя – 4000 ₽.
  • Индивидуальная экскурсия, до 12 человек: 4 образца вина, лучшие местные сыры, чиабатта. В удобное время, продолжительность – 2 часа. Стоимость – 30 000 ₽ до 6 гостей и плюс 5000 рублей за каждого последующего.
  • Развлекательные мероприятия на винограднике с привлечением кейтеринга (до 20 человек) – винные казино для VIP – индивидуальная экскурсия по винограднику с дегустацией.

Фото: © Bogovich Wine & Vineyard

Фото: © Bogovich Wine & Vineyard

Репин Олег

с. Любимовка, Севастополь
гид Ольга Шомысова
+7 (978) 788 7530

Олег Репин – легенда современного российского виноделия, ведущий кроме своего еще два серьезных проекта. Пока не запущен комплекс с винодельней, в своей уютной беседке он лично проводит дегустации с собственноручно приготовленными блюдами: сет 5 вин (2 белых + 3 красных) обычно сопровождают мидии и возможен барашек на вертеле. По договоренности можно посетить виноградники в селе Верхнесадовом.

Цена: 3500 ₽/чел (с барашком – 5000). Минимальная группа – 6 человек.

IMG_7634-min.jpg

Фото: © Ваня Березкин

Усадьба Перовских

с. Любимовка, Севастополь
сайт

Хозяйство было основано в 1834 году Николаем Перовским, в его роду оказалось много известных деятелей российской истории, включая и народоволку Софью – в советское время благодаря ее реноме совхозу вернули семейную фамилию. Сегодня здесь предлагают три экскурсии с онлайн-записью:

  • «Классическая» (среда и пятница) – посещение дома-музея семьи Перовских и дегустация 9 вин (отводится 2 часа). Минимальная группа – 10 человек. Цена: 5000 ₽, за дополнительных участников 500 ₽/чел.
  • Экскурсия по винодельне – 500 ₽/чел.
  • «Крымская ривьера» – экскурсия по дому-музею семьи Перовских, по винодельне с помощником винодела и дегустация 6 вин с закусками (2 часа). Группа 4-10 человек, цена от 8000 ₽ (2000 ₽/чел.).
  • «Гранд резерв» – экскурсия по дому-музею семьи Перовских, по винодельне с виноделом и дегустация 7 вин с закусками (3 часа). Группа до 4 человек, цена от 13 500 ₽ (3500 ₽/чел.).

Фото: © «Усадьба Перовских»

Фото: © «Усадьба Перовских»

Инкерманский завод марочных вин

г. Инкерман (Севастополь)
Малиновского, 20
+7 (800) 201 0011; +7 (978) 000 1704

vintour@inkerman.ru
visit@ inkerman.ru

Основанное на базе подземных выработок строительного камня в 1961 году, предприятие старается сохранить репутацию классического крымского производителя и идет в ногу со временем, развивая современное производство. По многоэтажным подземным галереям проводят ежедневно минимум пять экскурсий (каждый час) длительностью 45 минут – 1,5 часа. Цена без дегустации: 400 ₽/чел. Цена с дегустацией 8 вин: 900 ₽/чел.

Появилась экскурсия на новый завод в селе Угловом, где с площадки над сверкающими чанами 24 000 литров открывается живописный вид на окрестные виноградники и Каламитский залив. Еще опции: мастер-класс по купажированию, винное казино и эногастрономические дегустации. Возможна индивидуальная экскурсия (от 2 часов), цена – 12 000 ₽.

Фото: © Инкерманский завод марочных вин

Фото: © Ваня Березкин

Uppa Winery

с. Родное, Севастополь
+7 (869) 222 3100
сайт

Лучший сомелье России 2000 года Павел Швец основал винодельню в 2008 году. Принципы работы – биодинамические, смысл – терруарность вина. Гостям предлагают: знакомство с производством, осмотр погреба с бочками, историю винодельни, особенности выращивания и производства биодинамических вин.

  • Групповая экскурсия: дегустация 4 вин с панорамным видом на живописную долину. Начало в 13:00, продолжительность – 2 часа, до 14 персон. Проводится ежедневно в 13:00. Цена: 5000 ₽/чел.
  • Индивидуальная экскурсия: по договоренности в удобное время, продолжительность – 2 часа. Дегустация 4 вин. Цена: 40 000 ₽ до 6 персон, за каждого следующего гостя 5000 ₽. Бронирование на сайте.
  • Небольшой романтичный ресторан Cyclope с панорамой виноградников уже несколько лет работает с 12:30 до 22:00. Два сет-меню (рыба или мясо), состоящие из шести блюд. Подача займет 1,5 часа. Стоимость: 5000 ₽/чел. Резерв на сайте обязателен.

Фото: © Uppa Winery

Павел Швец. Фото: © Uppa Winery

Усадьба Мангуп

с. Родное, Севастополь
сайт
+7 (917) 519 2811

Винодельня, мини-ферма, лекарственный огород, фруктовый сад и пасека предлагает экскурсии по виноградникам, к озеру с водопадом, к кроликам. Кроме того, доступны дегустации, отдых в гостевом доме на склоне горы Зыбук-Тепе. Также есть банный комплекс и парк велосипедов. Бронирование на сайте.

Фото: © Усадьба «Мангуп»

Фото: © Усадьба «Мангуп»

Дегустационная терраса «Гнездо»

с. Родное, Севастополь
+7 (978) 534 9890

Совместный проект двух семейных виноделен – Belmas Winery и «Усадьба Родное Гнездо» – знакомит с винами двух хозяйств одного терруара. Историю создания расскажут два винодела, а гастрономическое сопровождение обеспечит Павел Галич, шеф-повар ресторана Marinara в Балаклаве. Вино, хлеб, свежие продукты, выращенные заботливыми руками фермеров в радиусе 50 километров, умиротворяющие виды на виноградники в закатном солнце, уходящем за склоны гор, – все это ждет гостей.

  • Дегустации проводятся ежедневно с 15:00 до 16:30 и с 18:00 до 20:00, в составе группы от 10 человек. Для меньшего количества гостей стоимость индивидуальная. 7 вин, легкие закуски (фермерские сыры, гриссини). Стоимость дегустации – 2500 ₽.
  • Эногастрономические ужины ежедневно на закате с 18:00 до 20:00, в составе группы от 10 человек. Под специальное меню 7 вин. Стоимость ужина – 4900 ₽.

Фото: © Belmas Winery

Фото: © Belmas Winery

Le K2

с. Родное, Севастополь
+7 (978) 533 2323

Молодое хозяйство с 12 га виноградников с видом на далекий морской закат и на окрестные пейзажи. Строительство винодельни и туристического комплекса только стартовало, но туристов уже готовы принять: экскурсия включает прогулку с бокалом по винограднику, обучение основам виноградарства, сабраж/топораж игристого. Группа 8-14 человек, прием со вторника по воскресенье в 13:00 – 14:00. Цена: 1800 ₽/чел.

Вечерняя программа на 6-10 человек предусматривает еще и дегустацию 6 вин под локальные сыры и мясные закуски. Пятница-суббота в 17:30 – 19:30. Цена: 4300 ₽/чел.

Есть небольшой глэмпинг на 5 человек с видом на виноградник и горы. Цена: 10 000 ₽/сутки.

Фото: © Le K2 Vineyard & Winery

Фото: © Le K2 Vineyard & Winery

Рем Акчурин

с. Хмельницкое, Севастополь
+7 (978) 679 0848

Винодел в третьем поколении достраивает винодельню и центр приема гостей. Пока принимает небольшие группы с видом на шикарные виноградники шардоне и муската на берегу реки Черной. Можно попробовать сет из шести вин (каберне совиньон, мускат, шардоне, рислинг), включая игристое по классике, с легкими закусками. 

Дегустация с обзорной экскурсией, стоимость: 1700 ₽/чел. Гастроужин, стоимость: 5000 ₽/чел. Скоро начнет действовать центр приема гостей с рестораном, дегустационным залом, винотекой и мини-отелем.

swiper5.jpg

Фото: © Винодельческое хозяйство Акчурина

Domaine Lipko

с. Хмельницкое, Севастополь
Зина Зотова
zinazotova@
yahoo.com
+7 (978) 000 1738

Семейная винодельня работает с 2017 года. В собственности 46 га виноградников, международные и местные сорта. Приглашают увлеченных винолюбов на открытую беседку с видом на виноградник. Дегустацию проведут собственники или главный винодел под крымские сезонные деликатесы, по желанию – горячая еда, дичь.

Бельбек

Балаклава, Севастополь
Новикова, 51д

belbekwine@gmail.com
+7 (978) 844 7091 (Николай)

Сергей Бескоровайный, с 2014 года развивающий свои виноградники в селе Верхнесадовом, сделавший себе имя в винном мире и наконец построивший собственную винодельню, принимает гостей. Экскурсия по винодельне и погребу с дубовыми бочками, дегустация 5 вин. Попасть можно по договоренности, продолжительность – 1-1,5 часа. Группы сборные, по индивидуальным нужно договариваться отдельно.

Фото: © Винодельня «Бельбек»

Фото: © Винодельня «Бельбек»

Золотая Балка

Балаклава, Севастополь
Крестовского, 66а
+7 (978) 784 1440
+7 (978) 267 9670
winetour@zbkrim.ru
сайт

Свою историю предприятие ведет с 1889 года, сегодня с 1400 га собственных виноградников здесь производят игристые – 10 млн бутылок методом шарма («Золотая Балка», «Балаклава») и 60 тыс. бутылок – классическим (Cuvee de Vitmer). Существуют и «тихие» проекты (ZBwine, Balaklava, Loco Cimbali). Исторические места, панорамные виды – ко всему этому хозяйство может предложить опции для активного отдыха.

Комплекс «Шампанерия» – с 2016 года это пространство, соединившее любовь к вину, винные погреба, дегустационный зал, ресторан крымской кухни «Терруар» с панорамной площадкой на крыше и баром, а также фирменный магазин. Это центр локализации современного искусства, моды и культуры.

  • Тур «Знакомство с "Золотой Балкой"» – посещение погреба и дегустация нескольких вин в течение 1 часа. Цена: 800 ₽/чел.
  • «Эногастрономия» – для гурманов и ценителей вин, включая линейку тихих ZBwine c сетом изысканных закусок. От 2 человек. Цена: 1500 ₽/чел.
  • Экскурсия на гольф-каре по территории «Шампанерии» и дегустация игристых. Для 2-7 гостей. Цена: 1500 ₽/чел.
  • Мастер-класс по дегоржажу – все этапы производства классического игристого. От 2 до 15 гостей. Цена: 2000 ₽/чел.
  • Дегустация премиальных вин Balaklava и Loco Cimbali в сопровождении крымских сыров. От 4 гостей, 1,5 часа. Цена: 3500 ₽/чел.
  • Эксклюзивный тур по виноградникам, посещение погреба, цеха розлива, дегустация премиальных тихих и игристых с крымскими сырами. Для 4-7 гостей, 2 часа. Цена: 5000 ₽/чел.
  • Программа «От лозы до бокала» – перемещение на квадроциклах по виноградникам, сбор винограда, погружение в тонкости виноградарства и виноделия, дегустация лучших вин. От 10 гостей, 2,5 часа. Цена: 5000 ₽/чел.
  • Можно прокатиться по виноградникам на лошадях в течение 1-3 часов. Цена: 1000 ₽/чел.
Ежегодно здесь проходят два крупнейших фестиваля на территории Крыма: музыкальный #ZBFest и праздник сбора урожая и виноделия #WineFest. Мимо «Шампанерии» не проедешь – обязательно заглянешь, не за покупкой, так на бокал.

Шампанерия. Фото: © «Золотая Балка»

Ресторан «Терруар». Фото: © «Золотая Балка»

Винный парк Мriya

п. Понизовка, Ялта
Приморская, 22
+7 (800) 500 2357

билеты

Этот проект, направленный на развитие винодельческой культуры нашей страны, открылся в прошлом году. Здесь собрано все самое интересное в мире виноделия, энотуризма и эногастрономии. То ли Диснейленд для взрослых, то ли квест, увлекательное путешествие по чудесам. Здесь есть виноградник площадью 7,75 га, гравитационная винодельня с четырьмя подземными этажами, где зреет вино, 20-метровый парящий мост, грот с четырехметровым водопадом, ресторан и сыроварня, башня высотой 54,5 метра с дегустационным залом, а также робот-сомелье, в винной карте которого 50 позиций вин.

Посещение и экскурсии

  • Входной билет – 1500 ₽.
  • Экскурсия по винодельне – 2000 ₽.
  • Экскурсия по винодельне и винограднику – 2500 ₽.
  • Экскурсия «Сквозь эпохи» – по территории парка – 2500 ₽.

Дегустации и специальные форматы

  • Робот-сомелье – от 450 ₽.
  • Дегустация «Вино и искусство» – 4000 ₽.
  • Дегустация Standard – мир российских вин в сопровождении сомелье, 4 вина и отдых в парке – 1500 ₽.
  • Акустическая дегустация – услышать вино в бокале, иммерсивная практика – 4000 ₽.
  • Дегустация Royal, индивидуальная – на высоте 45 метров 5 вин в сопровождении сыров собственной сыроварни и мясных закусок – 15 000 ₽.
  • Hide&Drink, индивидуальная – эксклюзивная дегустация премиальных вин в самой секретной и закрытой локации Винного парка – от 15 000 ₽.
  • Wineday, полное погружение в тонкости виноделия, сыроварения, эногастрономии, виноградарских практик – 18 000 ₽.
  • Сыр и вино – поиски гармоничного вкусового тандема – 2500 ₽.

Иммерсивные дегустации

  • Аудиопроменад «Легенда о песне» – театральный перформанс на вечернем винограднике – 25 000 ₽.
  • Аудиопроменад «Отражения» – театральный перформанс в декорациях винодельни – 35 000 ₽.

Магарач

Ялта
Кирова, 31
magarachvino@yandex.ru
+7 (978) 571 4342

Старейшее в России научное учреждение со 190-летней историей приглашает окунуться в атмосферу истоков виноградарства и виноделия Крыма, познакомиться с новейшими научными достижениями ученых в стенах бывшей Александровской гимназии, построенной в 1898 году.

Экскурсия проводится по территории института, двум зданиям-памятникам архитектуры XIX века, включает рассказ о виноградарстве и виноделии Крыма, дегустацию лучших вин Крыма с комментариями профессиональных дегустаторов. Стоимость экскурсии без дегустации: 350 ₽ (длится 1,5 часа), экскурсия с дегустацией: 1000 ₽ (2 часа).

Фото: © Яков Волков

Фото: © Яков Волков

Массандра

пгт Массандра, Ялта
Винодела Егорова, 9
U.Ametova@massandra.ru

massandra.vine.tour@gmail.com
+7 (978) 972 7303
+7 (978) 936 7504

Старейшее предприятие совершает рывок в туристические лидеры, разработав разнообразные современные программы. Привычные экскурсии по головному заводу проходят по историческим маршрутам отца-основателя «Массандры» Льва Голицына и Александра Егорова, который многие годы был главным виноделом «Массандры» и создал большинство знаменитых вин. Гостей знакомят с этапами производства вина, классическими технологиями, подвалами, где вина выдерживаются в огромных дубовых бочках. Здесь показывают и свою богатейшую коллекцию вин – около миллиона бутылок. Старейшим является Херес-де-ля-Фронтера 1775 года. На дегустацию подаются яркие представители массандровских вин.

(!) Визит на винодельню в Гурзуфе, занимающуюся производством сухих вин, – только по личной договоренности с виноделами или администрацией.

  • Историческая программа – 4 раза в день по расписанию, в группе. Цена: 550 ₽/чел.
  • Дегустация 9 вин. Цена: 800 ₽/чел.
  • VIP-программа с дегустацией 9 вин, под запрос. Группа до 10 человек. Цена: 16 000 ₽.
  • Программа с дегустацией коллекционных вин (вертикальная дегустация 7 образцов), под запрос, группа до 10 человек. Цена: 40 000 ₽.
  • Винный тур «Четыре облика Мадеры» или «Клуб любителей хереса», под запрос, 13:00 – 17:00 ежедневно. Группа до 10 человек. Цена: 26 000 ₽/чел.
  • Квест-рум «Голицынские тайны», ежедневно в 11:00, группа до 8 человек. Цена: 20 000 ₽.
  • Квест-рум «Форт Массандра», под запрос, группа до 10 человек. Цена: 30 000 ₽.
  • Гастрономический ужин, группа от 4 человек. Стоимость: 6000 ₽/чел.
  • Музыкальная дегустация #МузыКагорИМуската – на площади завода при свечах, под классическую музыку симфонического квартета Крымской филармонии. Пятница в 19:00. Стоимость: 3000 ₽/чел.
    1618296110_110280508_1241333406210865_7328328330006710442_n.jpg

    Фото: © «Массандра»

И еще больше предложений:

  • Воронцовские винные подвалы: Алупка, Дворцовое шоссе, 26. Дегустации и экскурсии по расписанию: +7 (978) 918 6374.
  • Филиал «Судак»: Судак, Феодосийское шоссе, 4. Экскурсии и дегустации с понедельника по субботу по предварительной записи: +7 (978) 936 3600.
  • Филиал «Таврида»: Алушта, с. Кипарисное, Алуштинская, 45б. Фирменный магазин и дегустационный зал работают с 10:00. Контакты: +7 (912) 485 3431.
  • Филиал «Алушта»: Алушта, Ленина, 54б. Экскурсии и дегустации проводятся с понедельника по пятницу в 16:00. Контакты: +7 (978) 718 6916.

Винный парк долины Святого Саввы

Судак
Алуштинская, 47б
+7 (978) 815 7157
сайт

В Ай-Савской долине находилось генуэзское поселение, которое платило налоги за производство вина в метрополию в XIII веке. Сегодня здесь музей археологии и виноделия в подвале XIX века с дегустационным залом. Среди экспонатов с I по XIX вв. н. э. посуда, монеты, наконечники для стрел и многое другое. Есть античный колодец времен Боспорского царства (I в. н. э.), видовые площадки и беседка – дегустационный зал в можжевеловой роще. Парк включает в себя центральную площадь, а также высокотехнологичный виноградник. Здесь проводят праздники сбора урожая, молодого вина, заход солнца на горе с дегустацией, ужин при свечах с живой музыкой.

Предлагают несколько винных туров, стоимостью 1000-1500 ₽. А также джип-туры – 1200-1500 ₽/чел.

Фото: © «Долина Святого Саввы»

Фото: © «Долина Святого Саввы»

Новый Свет

пгт Новый Свет, Судак
Шаляпина, 1
+7 (978) 914 0140
экскурсии
+7 (978) 914 5474 музей

Наследие князя Льва Голицына переживает возрождение и каждый день приглашает в этом убедиться. В этом году линию дегоржажа автоматизировали, и теперь крутые специалистки ручного дегоржмана только курируют процесс. Еще установили жиропалет для автоматического ремюажа – но все равно большую часть бутылок проворачивают в пюпитрах вручную. Если повезет, на экскурсиях это можно увидеть. В целом программы сохранились почти без изменений:

  • Тур «Исторический» – экскурсия по заводу без дегустации, 40 минут. Цена: 500 ₽/чел., от 10 гостей.
  • Тур «Брютерианский» – экскурсия с дегустацией 6 брютов на нижнем ярусе трехуровневого тоннеля, 1,5 часа. Цена: 1500 ₽/чел., от 15 человек.
  • Тур «Премиум» – экскурсия с дегустацией 7 миллезимных игристых в штольне в рабочем кабинете Л. С. Голицына, 1,5 часа. Цена: 1700 ₽/чел., от 10 гостей.
  • Тур «Исторический» – экскурсия с дегустацией 6 игристых, 1 час 20 минут. Цена: 1200 ₽/чел., от 15 гостей.

Если группа не собралась, вас не отпустят и предложат тур «Экспресс-дегустация»: экскурсия и проба 3 образцов. Цена: 700 ₽/чел., от 6 гостей.

Новинка – тур «Аристократ», который посвятит в тайны создания игристого классическим методом с выдержкой в бутылке на осадке: закладка в старинных тоннелях, ручной ремюаж и дегоржаж. Обещают показать затерянные тупики в галереях прохладных подвалов XIX века. Дегустация элитных игристых в гостевом кабинете, где князь Л. С. Голицын принимал императора Николая II. Стоимость: 25 000 ₽, до 10 человек.

«Новосветская симфония» – экскурсия по дому-музею князя Л. С. Голицына и дегустация при свечах 6 игристых в старинном княжеском подвале в сопровождении живой классической музыки или с театрализованными образами. Начало в 19:00, цена: 1500 ₽/чел.

Бухты Нового Света. Фото: © «Новый Свет» Дом шампанских вин

Бухты Нового Света. Фото: © «Новый Свет» Дом шампанских вин

Солнечная Долина

с. Миндальное, Судак
Миндальная, 8а
+7 (978) 956 3322 – дегустационный зал «Архадерессе»
сайт

Еще одно детище князя Голицына: винодельня вблизи мыса Меганом в природной чаше, окаймленной горами и морем с ландшафтом полупустыни, центр локализации крымских автохтонов с 1000-летней селекцией. Создает популярные сухие и крепленые вина и предлагает окунуться в историю и почувствовать атмосферу живописных погребов.

  • Программа посещения предусматривает экскурсию в «Архадерессе» по трем погребам-штольням (из восьми, расположенных внутри скалы Деликли-Кая) группами от 5 до 30 человек, а также дегустацию сета из 10 вин. Цена: 1300 ₽/чел., без дегустации – 950 ₽/чел.
  • Программа VIP проведет по четырем голицынским галереям и научит дегустировать старые вина – не считая стандартные 10 образцов. Цена: 5000 ₽/чел. От 5 человек
  • Ретро-дегустация при свечах в старинном голицынском подвале – 2500 ₽
  • Индивидуальная экскурсия с дегустацией 10 вин (не в группе) – 2500 ₽

Фото: © Винодельня «Солнечная Долина»

Фото: © Винодельня «Солнечная Долина»

Завод марочных вин «Коктебель»

пгт Коктебель, Феодосия
Юнге, 1
+7 (978) 762 7656 – экскурсионный отдел

Историю предприятие ведет с 1879 года, когда академик Юнге начал скупать земли и засаживать их виноградниками. Как совхоз «Коктебель» предприятие родилось в 1944 году, сегодня у него 1100 га виноградников. Завод выпускает тихие вина и крепленые, знаменит своей мадерой.

  • Экскурсия по заводу, не менее 15 человек – 500 ₽/чел.
  • Дегустационный сет, 8 вин – 500 ₽/чел.
  • «Арматлукская долина» – экскурсия с дегустацией и выездом на виноградники – 1500 ₽/чел.
    SIuyKRH3goE.jpg

    Фото: © Завод марочных вин «Коктебель»

Фото на обложке: Гора Коба-Кая, поселок Новый Свет © Ваня Березкин.
Статьи по теме:

Читайте также