Все, что наши виноделы поторопились подарить именно в этом году, напоследок – в нашей подборке. Как всегда, список не закрыт, по мере появления мы его дополним.
Цены указаны с витрин дистрибьюторов или рекомендованы производителем.
Имение Сикоры, Краснодарский край
Два новичка в линейке Семейный Резерв, которые совсем недавно отметились свежими рейтингами Wine Advocate – Марк Сквайрс, отвечающий за нашу страну, попробовал их в начале ноября.
Слева направо: Совиньон Блан Семейный Резерв 2018 – 88 WA; Шардоне Семейный Резерв 2018 – 88 WA
Совиньон Блан Семейный Резерв 2018 – 88 WA
Выдержка: 12 месяцев во французском дубе, 50% новом.
Цена: 2620 ₽.
Вот что дает Семигорский терруар – грейпфрутовую и персиковую тональность, похрустывающую кислотность и каплю минеральности. Марк Сквайрс отмечает, дуб усилил характер совиньона, он выглядит концентрированным и при этом свежим.
Шардоне Семейный Резерв 2018 – 88 WA
Выдержка: 12 месяцев во французском дубе, 50% новом.
Цена: 2620 ₽.
Шардоне по-семигорски – это экзотическая фруктовость, липовый цвет и крошки белого перца. Вы знаете, как умеет дружить с дубом шардоне – вот и здесь вино держит баланс. Марк Сквайрс описывает: оно кажется элегантным, ему удается сохранять свежесть, добавляя новое измерение.
Золотая Балка, Крым
Традиции – великая вещь. Например, игристые метода шампенуа – с них в начале 19 века начинали наши шампанисты. Вот и марка «Кюве де Витмер», названная в честь Александра Витмера, высадившего первые виноградники в Балаклаве, это дань той традиции. Первый блан де блан появился пару лет назад и был высоко оценен. Логично, что рано или поздно к нему присоединилось бы и розе, и вот мы, дальновидные, дождались.
Cuvee de Vitmer Rose 2017
Cuvee de Vitmer Rose 2017
ансамбль пино нуара (60%) и шардоне
Выдержка на осадке в бутылке: 27 месяцев.
Цена: ≈ 1500 ₽.
Малиновая тональность, цитрусовая свежесть, красные яблоки и цветы акации на фоне миндаля и сухариков. Легкость, свежесть, дружелюбие. Кстати, релиз всего 23 000 бутылок.
Chateau de Talu, Краснодарский край
Как и было обещано, поспела вторая линейка первого релиза известного своим виноградом хозяйства. Базовую коллекцию мы встретили в сентябре, и она не обманула наших ожиданий.
Теперь должны последовать две премиальных линейки, и нам уже доступна первая. Она целиком создана из собственного винограда и имеет категорию ЗГУ «Кубань. Геленджик».
Цена: ≈ 1200-1500 ₽.
Слева направо: Muscat Chateau de Talu 2019; Clairet Chateau de Talu 2019; Chateau de Talu Белое 2019; Chateau de Talu Красное 2019
Muscat Chateau de Talu 2019
мускат белый
Очень свежее, не слишком яркое, с тонкой и с яркой кислотностью.
Clairet Chateau de Talu 2019
Кларет, как и полагается, по стилю не такой легкий как обычно розе – он более плотный, но не тяжелый. Доминирует клубника, малина, барабарис и деликатные пряности.
Chateau de Talu Белое 2019
совиньон блан, семийон
Удостоено краткой выдержки в бочке.
Классический белый бордобленд немного с южным уклоном, сочетаются легкие оттенки цитрусовых, спелых персиков, нюансы миндального масла и цветов. Среднее тело и кислотность.
Chateau de Talu Красное 2019
каберне совиньон, мерло, каберне фран, сира
Недолгая выдержка в дубе.
Тоже классический бордобленд, не перегруженный жарким дыханием. Комплексный аромат с тонами вишни, смородины, легких специй, деликатной ванили и эвкалипта. Структурное, с хорошим объемом, ощутимые, но бархатные танины.
Абрау-Дюрсо, Краснодарский край
Первый Brut d'Or блан де блан 2012 винтажа представили в 2016 году. Мало того, что он поначалу назывался иначе, но и каждый год отличался деталями производства. Наконец, нашли тот самый вкус, который нравится всем. А вот с последовавшим к нему в пару блан де нуаром, кажется, сразу попали в цель.
Brut d'Or Blanc de Noirs 2017
Brut d'Or Blanc de Noirs 2017
Выдержка: 36 месяцев в бутылке.
Цена: ≈ 1500 ₽.
Ярко, сочно, фруктово – при этом деликатно, правильно в деталях. Поздравляем, у нас еще одно классическое игристое весьма приличного уровня.
Belmas Winery, Крым
Новый проект известных севастопольских рестораторов, семьи Бельмас-Акинязовых, выпустил в этом году уже второе вино с арендованного на плато Каратау виноградника. Собственный готовится к посадке, для винификации используется хорошо известный «безлошадным» виноделам Центр виноделия Усадьбы Перовских.
Belmas Pinot Noir 2019
Belmas Pinot Noir 2019
Недолгая выдержка в дубовых бочках.
Цена: ≈ 1500 ₽.
Помня о хрустящей свежести и минеральности рислинга, который появился летом, стоило ожидать подобного воздушного стиля. Так и есть – округлое, с изысканной легкой танинностью, красноягодное вино с нюансами фиалки и ванили. Всего 2100 бутылок.
Сатера, Крым
Хозяйство последнее время пошло в разнос со своими экспериментами, которые пополняют линейку Unplugged, так что уже боязно за традиционное производство. Шутим, конечно, любя. Но вот опять – все случайно, сложился ассамбляж никогда не выпускавшихся раздельно двух нечастых красных. Так получился интересный ответ на все возрастающий тренд легких фруктово-ягодных вин.
Esse MaMa Unplugged 2019
Esse MaMa Unplugged 2019
марселан и мальбек поровну
Выдержка несколько месяцев в нержавейке.
Цена: 1100 ₽.
Кажется, название пояснять не придется. Ярко, понятно, ягодно, беспечно.
Шато Пино, Краснодарский край
На винодельне говорят, петнат 2019 уже закончился, тот самый, с «шарами» и единорогом. А хотелось ведь побаловать жаждущую пузырьков публику. Вот и выпустили розе прошлогоднего 2019 урожая по классике. Получилось опять всего ничего, 5 000 бутылок.
Пино Нуар Розе Экстра Брют
Пино Нуар Розе Экстра Брют
Выдержка в бутылке 9 месяцев.
Цена: ≈ 1300-1500 ₽.
Нежная и жизнерадостная клубника-малина, сочные цитрусовые, свежесть и молодость.
Константин Дзитоев, Северная Осетия
Проект известен тем, что обожает эксперименты, использует европейские технологии, производит тихие и игристые по классике, бутылки расписывают вручную художницы. На этот раз под Новый год винолюбы получат сразу четыре петната (Pétillant Naturel) нынешнего урожая (всего 1500 бутылок), оранж из квеври (900 бутылок) и шардоне «нуво» (1000 бутылок).
Слева направо: Петнат Брют Рислинг 2020; Петнат Брют Ркацители 2020; Петнат Брют Вионье 2020; Петнат Брют Шардоне 2020
Петнат Брют Рислинг 2020
Петнат Брют Ркацители 2020
Петнат Брют Вионье 2020
Петнат Брют Шардоне 2020
Метод ансестраль в исполнении Константина Дзитоева выглядит своеобразно – это не такие петнатистые вина, как мы уже привыкли, но и не обычные игристые, фактурность не та. Словом, интересно попробовать. Особенно обратите внимание на вионье и ркацители.
Слева направо: Шардоне КД 2020; Ркацители Оранж 2019
Шардоне КД 2020
В ассамбляже 80% шардоне и 20% пино блан. По возрасту – «нуво», по выдержке, а тут 3 месяца в дубе – молодое, плодово-яблочное и с лепестками яблоневых соцветий.
Ркацители Оранж 2019
70% сусла выброжено на мезге в амфоре, и общая выдержка здесь же на мезге 3 месяца. Сухофрукты, персик, айва. Все мягко и свежо.
Фото на обложке: © Игорь Родин.