Вино
Игристое
Шампанское и игристое вино – тот самый новогодний подарок, прогадать с которым невозможно совсем, а скорее всего, его с благодарностью откроют прямо в новогоднюю ночь.
Для коллег и приятелей подойдет что-то демократичное, но элегантное и проверенное, вроде просекко Ruggeri или новинки – просекко Bruni, ферментация которого проходит под динамичную музыку из колонок, размещенных под чаном. Франчакорта – итальянский ответ шампанскому – станет отличным вариантом для близкого друга или подруги. Игристое биодинамическое вино из Долины Луары Thierry Germain, созданное традиционным методом, порадует вегетарианцев и экоактивистов.
Родителям точно понравится крымское Cuvee De Vitmer от винодельни «Золотая Балка», которое прекрасно выступит «на разогреве» даже у самых породистых бутылок на новогоднем столе. А если хотите удивить, обратите внимание на рекольтанское шампанское и предварите вручение презента рассказом о его происхождении. Например, на виноградниках Eric Rodez бабочек отпугивают эвкалиптом и лавандой, так что ягоды буквально проходят курс ароматерапии.
Слева направо: Thierry Germain; Cuvee De Vitmer; Eric Rodez
Белое
На дворе все-таки зима, и тянет не на легкие, освежающие вина, а на маслянистые и выдержанные в дубе. Пусть приятным подарком станет Loco Cimbali Chardonnay с тонами ванили или ореховое Colterenzio Lafóa Chardonnay. Для тех, кому все-таки хочется чего-то более свежего и ароматного, подойдут рислинг от Trimbach и гевюрцтраминер от Colterenzio.
Слева направо: Loco Cimbali Chardonnay; Colterenzio Lafóa Chardonnay; Trimbach Riesling
Красное
Плотное красное вино с хорошей ароматикой великолепно вписывается в сценарий любого зимнего вечера, поэтому дарить такое на Новый год – самое время. Выбор очень широк: бургундские пино нуары подойдут для винных знатоков, насыщенные вина со склонов Этны – для модников, калифорнийские и другие новосветские красные порадуют искателей новых винных впечатлений, а сладкий выдержанный амароне вручите романтикам, ведь его так приятно медленно потягивать под пледом, когда за окном разыгрывается метель.
Уходящий год запомнился тем, что кубанские винодельни «Имение Сикоры» и «Долина Лефкадия» попали в Топ-50 лучших в мире по версии конкурса World's Best Vineyards, поэтому будет символично обратить внимание на их вина. Скажем, на превосходный бленд каберне, мальбека, шираза и красностопа «Резерв» от винодельни «Лефкадия» в подарочной упаковке.
Слева направо: «Имение Сикоры» Пино нуар; «Лефкадия Резерв»
Розе
Модное, универсальное, гастрономичное. Розовое подойдет не только к летним ягодным десертам и румяному лососю на гриле, но и к «Оливье» с креветками или раковыми шейками, бутербродам с икрой и даже к праздничной утке. Разумеется, ваше подаренное розе попадет сразу на новогоднюю вечеринку, но на это и расчет.
Из розовых игристых выбираем между ягодным Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose и минеральным Lanson Le Rose Brut с нотками розы и жимолости. Еще рекомендуем хрестоматийные D'Adimant Rose, Belouve Rose от Domaines Bunan и клубничную бомбу Colterenzio Pfefferer Pink. Если влюблены в Прованс: Chateau d'Esclans The Palm by Whispering Angel и Clos Mireille Rose Coeur de Grain от Domaines Ott*.
Слева направо: Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Brut Rose; Lanson Le Rose Brut; Chateau d'Esclans The Palm by Whispering Angel
Безалкогольное
Еще одна ультрамодная и быстрорастущая категория. Универсальный зожный подарок для всех и каждого: когда надо за руль сейчас или на йогу завтра, а также при беременности и повышенном давлении. Да, безалкогольные во вкусе и аромате нередко проигрывают обычным, но ведь вино не столько про выпить, сколько про общение. Берите на заметку: рислинг от Hans Baer, розе Vina Albali и красное Domaine de la Prade от Oddbird.
Слева направо: Hans Baer Riesling; Vina Albali Rose; Domaine de la Prade от Oddbird
Крепкие напитки
Крепкие алкогольные напитки в качестве подарка особенно ценятся: бутылки выглядят солидно и могут долгие годы ждать своего часа на полке домашнего бара, а открытая бутылка, при должном хранении, будет радовать получателя зимними вечерами.
Ирландский виски Writers’ Tears определенно придется по душе интеллектуалам. Особенно удачным выбором нам кажется набор из миниатюр в футляре-книге: остроумно и со вкусом. Если в вашем близком кругу есть человек с репутацией оригинала, смело дарите ему японский виски – компания Nikka выпускает продукт, не уступающий по качеству шотландскому, но с богатой японской родословной. А вот консерваторам стоит приобрести породистую Шотландию. Например, островной виски Talisker с нотами моря и дыма.
Еще один блестящий вариант для любителей классики – коньяк. Особенно ценным подарком станет L’Or de Jean Martell в хрустальном графине, вручную созданном мастерами известной мануфактуры Cristal de Sèvres. Под тяжелой элегантной пробкой находится уникальный купаж коньячных спиртов из терруаров Гран-Шампань и Бордери, некоторые из которых прошли вековую выдержку.
L’Or de Jean Martell
Артизанальная текила Arette понравится тем, кто ищет в напитке не пару для соли с лаймом и танцев, а вдумчивое гурманское потребление. На ней не стоит мешать коктейли – лучше приготовить в качестве пейринга что-то в меру пикантное из мексиканской кухни.
Ликеры Joseph Cartron, наоборот, станут лучшими спутниками поклонников домашних коктейлей. Ароматные напитки из Бургундии собраны в удивительно пеструю коллекцию – назовите вкус, и у Joseph Cartron он точно найдется!
Новый Chivas Regal 13 YO Extra обладает ярким и насыщенным вкусом. Часть его купажа выдерживают не менее 13 лет. В эффектном дизайне бутылки и упаковки угадываются цвета испанского флага. Это отсылка к выдержке в бочках из-под хереса олоросо.
Chivas Regal 13 YO Extra. Изображение: © Pernod Ricard
Gin Mare со средиземноморским характером от крафтовой испанской дистиллерии – желанный резидент домашних баров. Хорош как в чистом виде, так и в составе «Джин-тоников» с веточкой розмарина или листиком базилика.
Игристое саке
Утонченный презент для поклонников японской культуры и любителей пробовать новое, да еще и прекрасно поддерживающий декабрьский бум на пузырьки! Это «пенное саке» ниже крепостью и слаще классического, оно отлично подойдет в качестве аперитива или в сопровождении фруктов и легких закусок. Наш выбор: Hakuro Hanabi Sparkling с оттенками меда и личи и фруктово-цветочное Gekkeika Utakata Sparkling. Если захотите попробовать игристое саке в одном из столичных заведений, то тут собрали проверенные места.
