Если год назад среди тенденций мы отмечали увлечение пино нуаром и удачными экспериментальными образцами, то эта весна подтвердила: фантазии – наше все. Крошечные партии, хитросделанные винификации, органолептика на грани шока. И непонятно, где все это приобрести. Впрочем, классические стабильные производства с нами! Так что получился прекрасный выбор интересных вин.
Мы выбрали только новичков, официальные розливы вам и так знакомы. По мере поступления будем обновлять информацию.
UPD. Появились новые вина – на 2 июля 2021.
Цены дистрибьюторов или рекомендованные производителем (на июнь 2021). На некоторые позиции пока не объявлены.
Краснодарский край
Лефкадия
Один из лидеров российского виноделия создал «младшенький Темелион», версию культового классического игристого с краткой выдержкой на осадке в бутылке – 12 месяцев.
Амфитрион Выдержанное Брют Белое 2018
12%
Это блан де блан из 100% шардоне. Освежающее, с нежными тонами белых цветов, цитрусов и абрикоса. Гармония, хорошая длина. Прекрасный аперитив и отличное сопровождение холодным закускам, блюдам из фуа-гра, домашней птицы и нежным сливочным сырам.
Амфитрион Выдержанное Брют Розовое 2018
12%
Классический ассамбляж шардоне и пино нуар. Утонченное розе с тональностью грейпфрута, красной смородины и сдобной выпечки. Освежает и бодрит. Любит морепродукты, пернатую дичь, кролика, пироги с овощами или рыбой, нежный сыр.
Цена: 1060 ₽.
Слева направо: Амфитрион Выдержанное Брют Белое 2018; Амфитрион Выдержанное Брют Розовое 2018
Винодельня Узунов
Розе Брют 2020
2500 бутылок
12,5%
Петнат из 100% каберне совиньон – с первым игристым винодельню! Яркое ягодно-фруктовое розе с приятной игристостью, сочная клубника со сливками. Свежесть и приязнь. Гастрономически всеядно.
Алиготе Резерв 2020
1500 бутылок
13,5%
Алиготе мы уже наслаждались в прошлом году, но эта версия выдержана на тонком дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев. Ноты белых фруктов, ваниль. Мягко, чуть сливочно, изящно, объемно.
Саперави 2020
1000 бутылок
13,7%
Новое прочтение саперави – легкое, свежее, сочное. Причем вино ферментировали с небольшим количеством мезги и выдерживали в стали шесть месяцев на тонком осадке. Ягоды, свежесть и приятная танинность.
Бунт 2020
1900 бутылок
13,3%
Винодельня докатилась до собственного варианта оранжа. Можно представить, как принималось решение, если у вина такое название. 100% цитронный магарача длительно томился на мезге и обрел светло-янтарный цвет. А также тона кураги, айвы, цедры апельсина цветочного букета. Полное, экстрактивное, с долгим фруктовым финишем.
Рекомендованная цена: 1000 ₽.
Слева направо: Розе Брют 2020; Алиготе резерв 2020; Саперави 2020; Бунт 2020
Винодельня Марченко
Вина Марченко – это всегда загадка. Надо или верить им безоглядно или долго философствовать, а что же имелось в виду. Вот и эти два новых легких вина призваны удивить – «на пикнике и шашлыках», как советует винодел.
Солнце Ясное Белый Бленд 2020
1400 бутылок
Ансамбль ркацители и первенца магарача. Ноты луговых цветов и трав с цитрусовыми в аромате, освежающая кислотность, зеленые яблоки на финише.
Солнце Ясное Красный Бленд 2020
1400 бутылок
В этом случае объединены антей и юбилейный магарача. Тональность вишни и красных яблок, легкие специи в послевкусии. Умеренность во всем.
Цена: по 750 ₽.
Фото: © Винодельня Марченко
Шато Пино
Грандиозный успех прошлого года подвиг винодельню на новые смелые фантазии. И они выпустили линейку «Дикари», посвятив ее пяти сотрудникам, несущим ответственность за то, что мы пьем. Впрочем, после «кирпичей» и «пони с шарами» нас не так легко потрясти. Этикетки делало то же самое агентство «Уника». И если вы с ходу не опознали героев – значит, надо ехать на винодельню и знакомиться.
Все вина ферментированы на мезге с гребнями. Затем белые выдерживались в новых бочках из французского дуба на протяжении 6-9 месяцев, красные – в дубе восемь-девять месяцев. Релиз – по 3500 бутылок.
Дикари Совиньон Блан 2020
12,5%
Довольно плотное вино с мощной цветочной и парфюмно-фруктовой тональностью (персик, дыня, манго, грейпфрут).
Дикари Пино Нуар 2020
14%
Бархатистое, обволакивающее, ягодное. Преобладают тона кизила, вишни, красной смородины.
Дикари Шардоне 2020
14%
Легкое вино цитрусово-тропического профиля. Заметны ноты крыжовника, ананаса, мандарина, маракуйи, медовой дыни и кокоса.
Дикари Каберне Совиньон 2020
14%
Перечно-ягодное, мощное и обволакивающее, с тонами малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.
Дикари Каберне Фран 2020
14%
Плотное, бархатистое, с нотами фиалки, ириса, ежевики и горького шоколада в аромате и черных ягод с пряными специями во вкусе.
Цена: 1700-2050 ₽.
Слева направо: Дикари Совиньон Блан 2020; Дикари Пино Нуар 2020; Дикари Шардоне 2020; Дикари Каберне Совиньон 2020; Дикари Каберне Фран 2020
Усадьба Дивноморское
Вионье 2019
3600 бутылок
13,5%
Сложный сорт, вина из него мы видим не часто. Да и конкуренция с яркостью Роны давит ответственностью. Тем не менее, этот экземпляр, выдержанный на тонком осадке восемь месяцев, вполне демонстрирует сортовые особенности и приятен в общении. Шкурка нектарина, мякоть абрикоса, свежесть, умеренная легкость.
Цена: 2400 ₽.
Усадьба Дивноморское Вионье 2019
Мильстрим
Предприятие ударило по популярному игристому направлению.
Элитная коллекция Резерв. Вино игристое выдержанное полусухое белое 2019 и Элитная коллекция Резерв. Вино игристое выдержанное брют белое 2019
Серия игристых из совиньона блан создана методом шарма, с выдержкой в акратофоре шесть месяцев на осадке. Оба вина – травянисто-цветочного направления, с тонами полевых трав и цветов-медоносов.
Цена: 535 ₽.
Слева направо: Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Полусухое Белое 2019; Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Брют Белое 2019
Millstream Original Petnat Пино нуар (1000 бутылок) и Millstream Original Petnat Шардоне (1000 бутылок)
Первая проба модного направления игристых, оттого и релиз крошечный. Найти вина можно в фирменных магазинах сети «Мильстрим – Черноморские вина».
Цена: –.
Millstream Original Petnat Пино нуар; Millstream Original Petnat Шардоне. Фото: © Мильстрим
Gunko Winery
Розе 2020
6 250 бутылок
В прошлом году розе было из мальбека. Теперь стоит попробовать ассамбляж каберне фран (90%) и мерло. Прямое прессование, брожение при низкой температуре (12-16 °C). Нынешнее розе – удалось! Изнеженно-розового тона, с нотами грейпфрута и клубники, красной смородины и кизила. Свежее, с восхитительной кислотностью и ягодным финишем. К морепродуктам и нежирной рыбе очень хорошо, но в сольной программе еще лучше.
Цена: 1300 ₽.
Gunko Winery Розе 2020
Фанагория
Такое впечатление, что винодельня после упорных трудов над качеством решила посвятить себя фантазиям. Например, выросло количество петнатов, опробован бленд винограда разных урожаев, и многое другое. Кстати, у популярной линейки Cru Lermont появился собственный «премиум» Special Reserve – и в апреле 2021 красный ассамбляж взял «золото» конкурса «Южная Россия».
Cri Lermont Special Reserve
Микс каберне-совиньона, мерло, красностопа золотовского и саперави разных урожаев, от 2017 до 2020 годов. Выдержка в дубе 12 месяцев. Полнотелое, с бархатной танинностью и фруктовостью с доминантой кизила. В аромате темные фрукты и восточные пряности.
Цена: –.
Саперави Фанагории Точка
Это вино одного виноградника, с избранных и специально опекаемых участков. Саперави всегда удавались винодельне, но это вино – квинтэссенция того, что могут дать лучшие лозы Тамани. Выдержка на мезге, затем выдержка в дубе 12 месяцев и отдых в бутылке минимум шесть месяцев. Не фильтровано. Насыщенное, но не увесистое, с чернофруктовой доминантой и украшением в виде тона подлеска. Чуть шероховаты танины, шоколадное послевкусие.
Цена: –.
Винодел & Сомелье Ркацители 2019
13 300 бутылок
Еще один триумфатор конкурса «Южная Россия». Выдержано на мезге в течение 7 месяцев, затем в бочках из французского дуба в течение восьми месяцев. Экстрактивное, полнотелое, фруктовый финиш. В аромате тона полевых трав и цветов, оттенки груши, айвы, кураги, яблока, цедры апельсина, кремовые ноты.
Цена: 700 ₽.
MUST Fanagoria 2020
Очередной петнат. Сейчас проще сказать, кто из производителей игристого не поигрался с петнатом, но эта винодельня явно бьет рекорды. В названии вина зашифрован ассамбляж – его составили первые буквы менье, алиготе, совиньон блана и траминера. Модно, легко, дружелюбно.
Цена: –.
Слева направо: Cri Lermont Special Reserve ; Саперави Фанагории Точка; Винодел & Сомелье Ркацители 2019
Собер Баш
Линейка Грани пополнилась новыми винами.
Хихви Квеври 2020
Грузинские сорта в предгорьях Кавказа отлично себя чувствуют – еще одно доказательство. Кратковременный скин-контакт в амфоре, затем дозревание в венгерском дубе. Вино раскрывается сладкими специями, тонами желтой сливы, карамели, меда.
Рубин&Рубин 2020
Ансамбль сортов рубин и рубин АЗОС советской селекции. Выдержано в дубе 12 месяцев. Полнотелое, с хорошо выраженной сливово-вишневой тональностью и островатыми специями.
Киси 2020
Еще один грузинский сорт, киси. Краткий скин-контакт и недолгая выдержка на осадке. Фруктово-цветочное вино, с заметным тоном персика, зеленого яблока и освежающих цитрусовых.
Ркацители О! 2020
Легкий-легкий оранж – фактически вино осталось белым. Свежее, яркое, с приятной фруктовостью вино.
Цена: –.
Слева направо: Хихви Квеври 2020; Рубин&Рубин 2020; Киси 2020; Ркацители О! 2020
Мысхако
Вот ответ на вопрос, что стало с виноградниками купленной в прошлом году винодельни «Раевское» – марка сохранена. И она воплотилась в новую специальную линейку, сохранившую историческое популярное название «Ренессанс». Еще одна линейка с «головного» завода в Новороссийске – «Квинтэссенция», похоже, рождалась трудно, потребовала творчества и мастерства винодела, который старался сделать вина с тонким балансом.
Renaissance Raevsky Winery Chardonnay 2019
Воздушной стилистики вино с легкой тропической тональностью.
Renaissance Raevsky Winery Viognier 2019
От вионье ожидаешь большей плотности и насыщенной грушево-фруктовой тональности – но это вино демонстрирует тот же самый воздушный стиль. Приятный вариант белого на каждый день.
Квинтэссенция Совиньон Блан Розе Эксклюзив 2020
У этого совиньона можно обнаружить ноты тропических фруктов, смородинового листа в аромате. Вкус легкий, с фруктовой карамелькой и сочным цитрусом во вкусе.
Квинтэссенция Алиготе Белое Оранж 2020
Не стоит ожидать насыщенности и вязкости оранжевого вина, к которым мы уже привыкли. Это гиперлайт-версия, с тонами персика и абрикоса, сливочной карамельки в аромате. Хорошо заметная кислотность и экзотические сухофрукты на финише.
Квинтэссенция Полусухое Красное Рипассо 2019
За счет усложнения винификации методом рипассо, он неслучайно в названии, вино обрело большую насыщенность, бархатистость и тональность шоколадно-ягодного пряного пирога.
Общий порядок цен: 600 ₽.
Слева направо: Renaissance Raevsky Winery Chardonnay 2019; Renaissance Raevsky Winery Viognier 2019; Квинтэссенция Совиньон Блан Розе Эксклюзив 2020; Квинтэссенция Алиготе Белое Оранж 2020; Квинтэссенция Полусухое Красное Рипассо 2019
Нестеров вайнери
Эта небольшая винодельня в Семигорье занимается сортами советской селекции и гибридами и в работе с ними достигла определенных успехов. Релизы невелики, но все вина можно встретить в известном ресторане «Винотеррия», принадлежащем этой же семье.
Виорика 2020
750 бутылок
Сорт молдавской селекции (итальянский алеатико и французский зейбель 13-666) знаком нам по продукции винодельни «Юбилейная», чьи успешные вина мы будем, вероятно, еще долго вспоминать. Ненавязчивое вино с заметной цветочностью, доминантой акации и чайной розы, и хорошей кислотностью.
Рубин Голодриги 2020
1390 бутылок
Уверены, у вас еще не было такого опыта - розе из сорта, выведенного выдающимся советским ученым-селекционером Павлом Голодригой путем скрещивания рубинового магарача (каберне совиньон Х саперави) и магарача 6-68-27. Учитывая саперави в родне, представьте густой цвет этого розе. А также тональность красной смородины, малины и клубники. оно получилось легким, со свежей кислотностью.
Цена: 1000 ₽
Nesterov Виорика 2020
Крым
Солнечная Долина
Кариньян 2020
6600 бутылок
Первый релиз с молодых виноградников. Аккуратно, округло, сочно и при этом достаточно плотно. Тона малины, сливы, вишни, черноплодной рябины – на фоне пряных трав, табачного листа. Сразу наводит на мысль о мясе минимальной прожарки. Паштеты, птица, паста и пицца тоже будут в тему. А также рыба с томатным соусом.
Цена: 750 ₽.
Мерло 2020
Фруктовое, со спелыми тонами сливы и красной вишни, мягкое и бархатистое. Без серьезной сложности, с приятной кислотностью, дружелюбное. Особенно к несложной еде вроде бургера или пиццы.
Цена: 650 ₽.
Марселан Reserve 2019
Ассамбляж марселана с добавкой кариньяна для лучшей структуры и объема. Выдержка в новом дубе шесть месяцев. Фрукты и пряности – вот доминанта этого насыщенного вина. Тона шоколада, кожи и табачного листа украшают аромат.
Цена: 750 ₽.
Loco Cimbali Winery
В совместном проекте "Золотой Балки" и Олега Репина появилась новая линейка с этикетками в "генуэзском" стиле.
Pinot Meunier 2020
Вино из 100% мёнье отвечает нынешнему тренду - моде на легкие, сочно-фруктовые красные вина. Виноград из Балаклавской долине, с южного подножия холма Высота Горная. После полугода в старой бочке - освежающая кислотность, восхитительную молодость и легкую минеральность. Вино проходит выдержку до полугода в нейтральной старой бочке. Северные лесные ягоды в аромате с легкой пряностью. Пить много и в удовольствие. Рекомендуется под нежирные мясные и рыбные блюда.
Orange 2020
Это ансамбль муската белогo, муската оттонель и рислинга рейнского, легкий и мягкий. Фамильная мускатность намекает на курортную беззаботность. Умеренная вязкость, пикантная горчинка на финише. Под острую, пряную "паназию" или "мексику", или кухню с кавказскими мотивами.
Цена: 990 ₽.