My default image
Новинки 2021 года от российских виноделов
ГлавнаяНовостиНовинки 2021 года от российских виноделов

Новинки 2021 года от российских виноделов

Июнь – время активного появления свежих розливов и повод похвастать своими достижениями.

Если год назад среди тенденций мы отмечали увлечение пино нуаром и удачными экспериментальными образцами, то эта весна подтвердила: фантазии – наше все. Крошечные партии, хитросделанные винификации, органолептика на грани шока. И непонятно, где все это приобрести. Впрочем, классические стабильные производства с нами! Так что получился прекрасный выбор интересных вин.

Мы выбрали только новичков, официальные розливы вам и так знакомы. По мере поступления будем обновлять информацию.

UPD. Появились новые вина – на 2 июля 2021.

Цены дистрибьюторов или рекомендованные производителем (на июнь 2021). На некоторые позиции пока не объявлены.

Краснодарский край

Лефкадия

Один из лидеров российского виноделия создал «младшенький Темелион», версию культового классического игристого с краткой выдержкой на осадке в бутылке – 12 месяцев.

Амфитрион Выдержанное Брют Белое 2018
12%

Это блан де блан из 100% шардоне. Освежающее, с нежными тонами белых цветов, цитрусов и абрикоса. Гармония, хорошая длина. Прекрасный аперитив и отличное сопровождение холодным закускам, блюдам из фуа-гра, домашней птицы и нежным сливочным сырам.

Амфитрион Выдержанное Брют Розовое 2018
12%

Классический ассамбляж шардоне и пино нуар. Утонченное розе с тональностью грейпфрута, красной смородины и сдобной выпечки. Освежает и бодрит. Любит морепродукты, пернатую дичь, кролика, пироги с овощами или рыбой, нежный сыр.

Цена: 1060 ₽.

Слева направо: Амфитрион Выдержанное Брют Белое 2018; Амфитрион Выдержанное Брют Розовое 2018

Слева направо: Амфитрион Выдержанное Брют Белое 2018; Амфитрион Выдержанное Брют Розовое 2018

Винодельня Узунов

Розе Брют 2020
2500 бутылок
12,5%

Петнат из 100% каберне совиньон – с первым игристым винодельню! Яркое ягодно-фруктовое розе с приятной игристостью, сочная клубника со сливками. Свежесть и приязнь. Гастрономически всеядно.

Алиготе Резерв 2020
1500 бутылок
13,5% 
 

Алиготе мы уже наслаждались в прошлом году, но эта версия выдержана на тонком дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев. Ноты белых фруктов, ваниль. Мягко, чуть сливочно, изящно, объемно.

Саперави 2020
1000 бутылок
13,7% 

Новое прочтение саперави – легкое, свежее, сочное. Причем вино ферментировали с небольшим количеством мезги и выдерживали в стали шесть месяцев на тонком осадке. Ягоды, свежесть и приятная танинность.

Бунт 2020
1900 бутылок
13,3%

Винодельня докатилась до собственного варианта оранжа. Можно представить, как принималось решение, если у вина такое название. 100% цитронный магарача длительно томился на мезге и обрел светло-янтарный цвет. А также тона кураги, айвы, цедры апельсина цветочного букета. Полное, экстрактивное, с долгим фруктовым финишем.

Рекомендованная цена: 1000 ₽.

Слева направо: Розе Брют 2020; Алиготе резерв 2020; Саперави 2020; Бунт 2020

Слева направо: Розе Брют 2020; Алиготе резерв 2020; Саперави 2020; Бунт 2020

Винодельня Марченко

Вина Марченко – это всегда загадка. Надо или верить им безоглядно или долго философствовать, а что же имелось в виду. Вот и эти два новых легких вина призваны удивить – «на пикнике и шашлыках», как советует винодел.

Солнце Ясное Белый Бленд 2020
1400 бутылок

Ансамбль ркацители и первенца магарача. Ноты луговых цветов и трав с цитрусовыми в аромате, освежающая кислотность, зеленые яблоки на финише.

Солнце Ясное Красный Бленд 2020
1400 бутылок

В этом случае объединены антей и юбилейный магарача. Тональность вишни и красных яблок, легкие специи в послевкусии. Умеренность во всем.

Цена: по 750 ₽.

Фото: © Винодельня Марченко

Фото: © Винодельня Марченко

Шато Пино

Грандиозный успех прошлого года подвиг винодельню на новые смелые фантазии. И они выпустили линейку «Дикари», посвятив ее пяти сотрудникам, несущим ответственность за то, что мы пьем. Впрочем, после «кирпичей» и «пони с шарами» нас не так легко потрясти. Этикетки делало то же самое агентство «Уника». И если вы с ходу не опознали героев – значит, надо ехать на винодельню и знакомиться.

Все вина ферментированы на мезге с гребнями.  Затем белые выдерживались в новых бочках из французского дуба на протяжении 6-9 месяцев, красные – в дубе восемь-девять месяцев. Релиз – по 3500 бутылок.

Дикари Совиньон Блан 2020
12,5%

Довольно плотное вино с мощной цветочной и парфюмно-фруктовой тональностью (персик, дыня, манго, грейпфрут).

Дикари Пино Нуар 2020
14%

Бархатистое, обволакивающее, ягодное. Преобладают тона кизила, вишни, красной смородины.

Дикари Шардоне 2020
14%

Легкое вино цитрусово-тропического профиля. Заметны ноты крыжовника, ананаса, мандарина, маракуйи, медовой дыни и кокоса.

Дикари Каберне Совиньон 2020
14%

Перечно-ягодное, мощное и обволакивающее, с тонами малинового джема, черной смородины и кизила, дополненными нюансами специй, ванили и выраженными танинами.

Дикари Каберне Фран 2020
14%

Плотное, бархатистое, с нотами фиалки, ириса, ежевики и горького шоколада в аромате и черных ягод с пряными специями во вкусе.

Цена: 1700-2050 ₽.

Слева направо: Дикари Совиньон Блан 2020; Дикари Пино Нуар 2020; Дикари Шардоне 2020; Дикари Каберне Совиньон 2020; Дикари Каберне Фран 2020

Слева направо: Дикари Совиньон Блан 2020; Дикари Пино Нуар 2020; Дикари Шардоне 2020; Дикари Каберне Совиньон 2020; Дикари Каберне Фран 2020

Усадьба Дивноморское

Вионье 2019
3600 бутылок
13,5%

Сложный сорт, вина из него мы видим не часто. Да и конкуренция с яркостью Роны давит ответственностью. Тем не менее, этот экземпляр, выдержанный на тонком осадке восемь месяцев, вполне демонстрирует сортовые особенности и приятен в общении. Шкурка нектарина, мякоть абрикоса, свежесть, умеренная легкость.

Цена: 2400 ₽.

Усадьба Дивноморское Вионье 2019

Усадьба Дивноморское Вионье 2019

Мильстрим

Предприятие ударило по популярному игристому направлению.

Элитная коллекция Резерв. Вино игристое выдержанное полусухое белое 2019 и Элитная коллекция Резерв. Вино игристое выдержанное брют белое 2019

Серия игристых из совиньона блан создана методом шарма, с выдержкой в акратофоре шесть месяцев на осадке. Оба вина – травянисто-цветочного направления, с тонами полевых трав и цветов-медоносов. 

Цена: 535 ₽.

Слева направо: Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Полусухое Белое 2019; Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Брют Белое 2019

Слева направо: Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Полусухое Белое 2019; Элитная коллекция Резерв. Игристое Выдержанное Брют Белое 2019

Millstream Original Petnat Пино нуар (1000 бутылок) и Millstream Original Petnat Шардоне (1000 бутылок)

Первая проба модного направления игристых, оттого и релиз крошечный. Найти вина можно в фирменных магазинах сети «Мильстрим – Черноморские вина».  

Цена: –.

Millstream Original Petnat Пино нуар; Millstream Original Petnat Шардоне. Фото: © Мильстрим

Millstream Original Petnat Пино нуар; Millstream Original Petnat Шардоне. Фото: © Мильстрим

Gunko Winery

Розе 2020
6 250 бутылок

В прошлом году розе было из мальбека. Теперь стоит попробовать ассамбляж каберне фран (90%) и мерло. Прямое прессование, брожение при низкой температуре (12-16 °C). Нынешнее розе – удалось! Изнеженно-розового тона, с нотами грейпфрута и клубники, красной смородины и кизила. Свежее, с восхитительной кислотностью и ягодным финишем. К морепродуктам и нежирной рыбе очень хорошо, но в сольной программе еще лучше.

Цена: 1300 ₽.

Gunko Winery Розе 2020

Gunko Winery Розе 2020

Фанагория

Такое впечатление, что винодельня после упорных трудов над качеством решила посвятить себя фантазиям. Например, выросло количество петнатов, опробован бленд винограда разных урожаев, и многое другое. Кстати, у популярной линейки Cru Lermont появился собственный «премиум» Special Reserve – и в апреле 2021 красный ассамбляж взял «золото» конкурса «Южная Россия».

Cri Lermont Special Reserve

Микс каберне-совиньона, мерло, красностопа золотовского и саперави разных урожаев, от 2017 до 2020 годов. Выдержка в дубе 12 месяцев. Полнотелое, с бархатной танинностью и фруктовостью с доминантой кизила. В аромате темные фрукты и восточные пряности.

Цена: –.

Саперави Фанагории Точка

Это вино одного виноградника, с избранных и специально опекаемых участков. Саперави всегда удавались винодельне, но это вино – квинтэссенция того, что могут дать лучшие лозы Тамани. Выдержка на мезге, затем выдержка в дубе 12 месяцев и отдых в бутылке минимум шесть месяцев. Не фильтровано. Насыщенное, но не увесистое, с чернофруктовой доминантой и украшением в виде тона подлеска. Чуть шероховаты танины, шоколадное послевкусие.

Цена: –.

Винодел & Сомелье Ркацители 2019
13 300 бутылок

Еще один триумфатор конкурса «Южная Россия». Выдержано на мезге в течение 7 месяцев, затем в бочках из французского дуба в течение восьми месяцев. Экстрактивное, полнотелое, фруктовый финиш. В аромате тона полевых трав и цветов, оттенки груши, айвы, кураги, яблока, цедры апельсина, кремовые ноты.

Цена: 700 ₽.

MUST Fanagoria 2020

Очередной петнат. Сейчас проще сказать, кто из производителей игристого не поигрался с петнатом, но эта винодельня явно бьет рекорды. В названии вина зашифрован ассамбляж – его составили первые буквы менье, алиготе, совиньон блана и траминера. Модно, легко, дружелюбно.

Цена: –.

Слева направо: Cri Lermont Special Reserve ; Саперави Фанагории Точка; Винодел & Сомелье Ркацители 2019

Слева направо: Cri Lermont Special Reserve ; Саперави Фанагории Точка; Винодел & Сомелье Ркацители 2019

Собер Баш

Линейка Грани пополнилась новыми винами.

Хихви Квеври 2020

Грузинские сорта в предгорьях Кавказа отлично себя чувствуют – еще одно доказательство. Кратковременный скин-контакт в амфоре, затем дозревание в венгерском дубе. Вино раскрывается сладкими специями, тонами желтой сливы, карамели, меда.

Рубин&Рубин 2020

Ансамбль сортов рубин и рубин АЗОС советской селекции. Выдержано в дубе 12 месяцев. Полнотелое, с хорошо выраженной сливово-вишневой тональностью и островатыми специями.

Киси 2020

Еще один грузинский сорт, киси. Краткий скин-контакт и недолгая выдержка на осадке. Фруктово-цветочное вино, с заметным тоном персика, зеленого яблока и освежающих цитрусовых.

Ркацители О! 2020

Легкий-легкий оранж – фактически вино осталось белым. Свежее, яркое, с приятной фруктовостью вино.

Цена: –.

Слева направо: Хихви Квеври 2020; Рубин&Рубин 2020; Киси 2020; Ркацители О! 2020

Слева направо: Хихви Квеври 2020; Рубин&Рубин 2020; Киси 2020; Ркацители О! 2020

Мысхако

Вот ответ на вопрос, что стало с виноградниками купленной в прошлом году винодельни «Раевское» – марка сохранена. И она воплотилась в новую специальную линейку, сохранившую историческое популярное название «Ренессанс». Еще одна линейка с «головного» завода в Новороссийске – «Квинтэссенция», похоже, рождалась трудно, потребовала творчества и мастерства винодела, который старался сделать вина с тонким балансом.

Renaissance Raevsky Winery Chardonnay 2019

Воздушной стилистики вино с легкой тропической тональностью.

Renaissance Raevsky Winery Viognier 2019

От вионье ожидаешь большей плотности и насыщенной грушево-фруктовой тональности – но это вино демонстрирует тот же самый воздушный стиль. Приятный вариант белого на каждый день.

Квинтэссенция Совиньон Блан Розе Эксклюзив 2020

У этого совиньона можно обнаружить ноты тропических фруктов, смородинового листа в аромате. Вкус легкий, с фруктовой карамелькой и сочным цитрусом во вкусе.

Квинтэссенция Алиготе Белое Оранж 2020

Не стоит ожидать насыщенности и вязкости оранжевого вина, к которым мы уже привыкли. Это гиперлайт-версия, с тонами персика и абрикоса, сливочной карамельки в аромате. Хорошо заметная кислотность и экзотические сухофрукты на финише.

Квинтэссенция Полусухое Красное Рипассо 2019 

За счет усложнения винификации методом рипассо, он неслучайно в названии, вино обрело большую насыщенность, бархатистость и тональность шоколадно-ягодного пряного пирога.

Общий порядок цен: 600 ₽.

Слева направо: Renaissance Raevsky Winery Chardonnay 2019; Renaissance Raevsky Winery Viognier 2019; Квинтэссенция Совиньон Блан Розе Эксклюзив 2020; Квинтэссенция Алиготе Белое Оранж 2020; Квинтэссенция Полусухое Красное Рипассо 2019

Слева направо: Renaissance Raevsky Winery Chardonnay 2019; Renaissance Raevsky Winery Viognier 2019; Квинтэссенция Совиньон Блан Розе Эксклюзив 2020; Квинтэссенция Алиготе Белое Оранж 2020; Квинтэссенция Полусухое Красное Рипассо 2019

Нестеров вайнери

Эта небольшая винодельня в Семигорье занимается сортами советской селекции и гибридами и в работе с ними достигла определенных успехов. Релизы невелики, но все вина можно встретить в известном ресторане «Винотеррия», принадлежащем этой же семье.

Виорика 2020
750 бутылок

Сорт молдавской селекции (итальянский алеатико и французский зейбель 13-666) знаком нам по продукции винодельни «Юбилейная», чьи успешные вина мы будем, вероятно, еще долго вспоминать. Ненавязчивое вино с заметной цветочностью, доминантой акации и чайной розы, и хорошей кислотностью.

Рубин Голодриги 2020

1390 бутылок

Уверены, у вас еще не было такого опыта - розе из сорта, выведенного выдающимся советским ученым-селекционером Павлом Голодригой путем скрещивания рубинового магарача (каберне совиньон Х саперави) и магарача 6-68-27. Учитывая саперави в родне, представьте густой цвет этого розе. А также тональность красной смородины, малины и клубники. оно получилось легким, со свежей кислотностью.

Цена: 1000 ₽

Nesterov Виорика 2020

Nesterov Виорика 2020

Крым

Солнечная Долина

Кариньян 2020
6600 бутылок

Первый релиз с молодых виноградников. Аккуратно, округло, сочно и при этом достаточно плотно. Тона малины, сливы, вишни, черноплодной рябины – на фоне пряных трав, табачного листа. Сразу наводит на мысль о мясе минимальной прожарки. Паштеты, птица, паста и пицца тоже будут в тему. А также рыба с томатным соусом.

Цена: 750 ₽.

Мерло 2020

Фруктовое, со спелыми тонами сливы и красной вишни, мягкое и бархатистое. Без серьезной сложности, с приятной кислотностью, дружелюбное. Особенно к несложной еде вроде бургера или пиццы.

Цена: 650 ₽.

Марселан Reserve 2019

Ассамбляж марселана с добавкой кариньяна для лучшей структуры и объема. Выдержка в новом дубе шесть месяцев. Фрукты и пряности – вот доминанта этого насыщенного вина. Тона шоколада, кожи и табачного листа украшают аромат.

Цена: 750 ₽.

Кариньян 2020. Изображение: © Солнечная Долина
1/3

 Loco Cimbali Winery

В совместном проекте "Золотой Балки" и Олега Репина появилась новая линейка с этикетками в "генуэзском" стиле.

Pinot Meunier 2020

Вино из 100% мёнье отвечает нынешнему тренду - моде на легкие, сочно-фруктовые красные вина. Виноград из Балаклавской долине, с южного подножия холма Высота Горная. После полугода в старой бочке - освежающая кислотность, восхитительную молодость и легкую минеральность. Вино проходит выдержку до полугода в нейтральной старой бочке. Северные лесные ягоды в аромате с легкой пряностью. Пить много и в удовольствие. Рекомендуется под нежирные мясные и рыбные блюда.

Orange 2020

Это ансамбль муската белогo, муската оттонель и рислинга рейнского, легкий и мягкий. Фамильная мускатность намекает на курортную беззаботность. Умеренная вязкость, пикантная горчинка на финише. Под острую, пряную "паназию" или "мексику", или кухню с кавказскими мотивами.

Цена: 990 ₽.

Pinot Meunier 2020

Orange 2020

Сатера

Esse Unplugged Heaven 2020

Памяти Игоря Самсонова посвящено особое вино, с молодых лоз. Heaven – в честь песни Depeche Mode, фанатом которой он был. Это саперави, выдержанное в дубе полгода. Красные фрукты, легкость и свежесть.

Цена: –.

Esse Unplagged Heaven 2020

Esse Unplagged Heaven 2020

Бельбек

Минимум три официальных варианта этикеток мы помним с 2014 года – поиск своего неповторимого стиля винодельня ведет активно. Мы не видели несколько сотен версий от разных дизайнеров, и не знаем, какой бюджет на них ушел. Зато Сергей Бескоровайный недавно сложил свою собственную концепцию, которую маслом на холсте воплотил севастопольский художник. Уже три вина получили новое облачение, в том числе и новинка, о которой сейчас расскажем. Этот «импрессионизм» свидетельствует, что винодельня готова сегментировать линейку, к тому же старые этикетки тоже остаются.

Меритаж 2019
10 000 бутылок

Вот новенький бордобленд, составленный из каберне совиньона, мерло и каберне франа и выдержанный 12 месяцев во французском дубе. Умеренность во всем: в объеме, танинности и ягодной стройности аромата. Вино под мясную кухню, особенно блюда на гриле.

Цена: 2000 ₽.

В этой же «линейке» Оранж Ркацители 2020 с выдержкой 6 месяцев на мезге без гребней и Рислинг 2020.

Слева направо: Бельбек Меритаж; Бельбек Ркацители Оранж; Бельбек Рислинг

Слева направо: Бельбек Меритаж; Бельбек Ркацители Оранж; Бельбек Рислинг

А теперь перейдем к другим новичкам.

Фюме Оранж 2020
1500 бутылок

Прошлогодний «оранжевый» опыт с ркацители оказался настолько удачным, что Сергей Бескоровайный не мог эту узкопопулярную тему не продолжить. На этот раз совиньон блан был выброжен на мезге после трехнедельной мацерации и выдержан еще три месяца во французском дубе. Это серьезное вино, не сомневайтесь: полнотелое, с деликатной кислотностью и ощутимой вязкостью. В аромате травянистые пряности, ваниль, курага. Этот стиль заметно отличается от других наших «оранжевых», здесь все аккуратно. деликатно и даже в чем-то лапидарно. Словом, жесткий контроль на каждой стадии. Вино благоволит к ягнятине, овощам на гриле.

Цена: 1600 ₽.

Алиготе 2020

Последний раз винодельня работала с этим сортом в 2015 году, но интерес к нему растет и у виноделов. и у потребителей. Вино было поддержано дубом, всего три месяца. и вам предстоит оценить насыщенную текстуру, легкую сладость, переходящую в цитрусовые леденцы. В аромате – утренняя пекарня и персиковое варенье.

Винодел рекомендует попробовать его с копчеными блюдами и закусками, насыщенной рыбой на гриле со сливочными и чесночными соусами.

Цена: 1200 ₽.

Мускат Оранж 2020

Еще одно оранжевое из муската белого: тоже брожение на мезге после трехнедельной мацерации, но без выдержки в бочке. Легкое, с деликатной кислотностью и намеком на вязкость. И очень яркое в аромате – от цитрусового конфитюра до пряных трав. Тоже поймет мясо и овощи на гриле, а также рыбу.

Цена: 1200 ₽.

Пино Менье 2020

Легкое красное без бочковой выдержки, только месяц мацерации, усилившей цвет. Хорошая кислотность ягодная тональность, в аромате малиновый конфитюр, легкая сливочность. Домашняя птица с овощными и грибными гарнирами – отличная компания.

Цена: 1500 ₽.

Слева направо: Фюме Оранж 2020; Алиготе 2020; Мускат Оранж 2020; Пино Менье 2020

Слева направо: Фюме Оранж 2020; Алиготе 2020; Мускат Оранж 2020; Пино Менье 2020

Инкерман

Последнее время новинки идут косяком, едва не каждый месяц – и тихие, и игристые.

Розе Zero Dosage 2020

К лету выпустили два легких игристых методом шарма, без добавления экспедиционного ликера. Вы ведь помните первое в такой стилистике – Кокур Zero Dosage? Вот продолжение удачного начинания.

Розе сложено из 95% кокура и небольшой добавкой пино нуара, каберне совиньона и мерло. Нежное, фруктовое, с ароматом х лепестков белых и розовых цветов. Свежесть, восторг, брызги. Можно добавить легкие салаты, морепродукты без сложных соусов и рыбности.

Пино Блан Zero Dosage 2020

Цветочное, нежное, с намеком на меловую минеральность. Соло, морепродукты, рыба на гриле – пусть летние трапезы и легкое настроение запомнятся.

Цена: 600 ₽.

Aligote Special Reserve 2019

Хороший повод изучить, насколько гибким может быть алиготе – вино выдержано исключительно во французском дубе около 12 месяцев. Аккуратный аромат с тонами белых цветов и крем-брюле. Довольно свежее, объемное, приятной плотности вино. Морепродукты под сложными соусами, белое мясо и птица станут ему хорошей партией.

Цена: 2500 ₽.

Слева направо: Розе Zero Dosage 2020; Пино Блан Zero Dosage 2020; Aligote Special Reserve 2019

Слева направо: Розе Zero Dosage 2020; Пино Блан Zero Dosage 2020; Aligote Special Reserve 2019

Alma Valley

Единственная новинка, которая доступна на винодельне в VIP-дегустационном сете.

Альма. Трио В Оранжевом 2020
6800 бутылок

Ассамбляж пино блан, пино гри и совиньона блан. Карбоническая мацерация без гребней – совместное брожение ягод всех сортов в стали. Выдержка на мезге четыре месяца прошла без доступа кислорода, под аргоном. И, наконец, восемь месяцев во французском дубе. В итоге получается деликатный оранж с цветочным подтекстом, медовыми тонами и удивительно долгим финишем.

Цена: –.

Альма. Трио В Оранжевом 2020

Альма. Трио В Оранжевом 2020

Yaiyla Winery

За год винодельня утратила в названии Urban, вернувшись в «Усадьбу Перовских», и упрочила свое реноме специалиста по оранжам – три новых вина, которые от предыдущих отличаются небывало усложненной технологией производства.

Muscat Orange Carbonic 2020

Создано из двух сортов – мускат блан из долины реки Черная и мускат оттонель из села Геройское Сакского района в пропорции 60/40. Винификация раздельная, с использованием метода карбонической мацерации (как божоле). Аромат очень яркий и насыщенный: цедра лимона, тропические фрукты и чайная роза. Вкус мягкий и округлый с приятной танинностью. Широкая гастроспециализация, от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

Цена: 1700-2000 ₽.

Orange Blеnd 2020

Еще один ансамбль двух сортов, ркацители и муската, в пропорции 60/40. Причем мускат – это тоже ассамбляж как в первом вине двух мускатов, ферментированных по красному способу и тоже прошедших карбоническую мацерацию. А ркацители частью ферментирован по белому способу, а частью – по красному. Заморочились, да. Вино получилось довольно легким, с мягкой вязкостью, цитрусовой ароматикой и нотами чайной розы. Винодельня утверждает – идеально с черноморскими мидиями в сливочном соусе. Что не исключает экспериментов и с другими блюдами – рыбными, например.

Цена: 1500 ₽.

Orange Blush 2020
3000 бутылок

Ркацители с 40-летних лоз. Полное гребнеотделение. После ферментации на мезге проведена дополнительная мацерация – общий skin contact 37 дней. Затем половина вина в течение шести месяцев выдерживалась на тонком осадке в нержавеющей стали, вторая половина – во французском дубе. Чтобы подчеркнуть цвет вина, его разлили в прозрачную бутылку. В аромате сухофрукты от изюма до кураги с оттенками полевых трав и цветов. Мощное полнотелое вино с приятной кислотностью и округлыми танинами, хорошая длина. Черноморская кухня, кавказская и восточная будет по душе этому оранжу. 

Цена: 2000-2500 ₽.

Слева направо: Muscat Orange Carbonic 2020; Orange Blеnd 2020; Orange Blush 2020

Слева направо: Muscat Orange Carbonic 2020; Orange Blеnd 2020; Orange Blush 2020

Андрюс Юцис

Мускат 2020

Это второй релиз сухого муската и винификация его проведена иначе. Виноград собирали в два этапа (70% урожая на две недели раньше), брожение медленное, при температуре 16 ℃ на протяжении двух недель. И, наконец, выдержка на осадке четыре месяца. Так что вино получилось менее легкомысленное, нежели в первый раз, с тонким цитрусовым тоном в аромате, тропическими фруктами, грушей и пионом. Хорошая кислотность, приятные впечатления.

Цена: 1000 ₽.

Андрюс Юцис Мускат 2020

Андрюс Юцис Мускат 2020

Усадьба Перовских

Пост главного винодела занял Алексей Чернега из проекта Yaiyla, так что можете надеяться на неожиданные вина. Первые же релизы весны показывают – винодельня не ищет легких путей.

Мускат 2020

Не смотрите, что этикетка вдохновлена эпохой СССР. Это вполне современное курортное вино – легкое, с воздушной и яркой ароматикой без навязчивой пошлости, свежее, с хорошей кислотностью. Ассамбляж муската белого и муската янтарного с краткой выдержкой на осадке. Отлично под рыбные и вегетарианские блюда.

Цена: 600 ₽.

Романтика. Розе 2020

Еще одна радость курортника, ансамбль каберне совиньона и мерло. Утонченные впечатления, освежающая кислотность, мягкость вкуса и потребность следующего глотка. Всеядность розе на высоте – от легких закусок до блюд из белого мяса.

Цена: 500 ₽.

130. Каберне Совиньон & Каберне Фран 2019

Лаконичное название означает официальный возраст винодельни – считайте, юбилейное вино. Лимитированный выпуск. Оба каберне выдержаны в дубе 18 месяцев. В аромате – спелые черные ягоды и фрукты, перец и ваниль. Вкус плотный, с гармоничной танинностью, тонами смородинового листа и фиалки. Мясо, дичь – вот его приоритеты.

Цена: 1700 ₽.

44 параллель. 2019

Многие винодельни равняют себя по Бордо. Вот и «Перовские» не желают отставать. Ассамбляж каберне совиньона и мерло с выдержкой в дубе 18 месяцев. В богатом аромате спелые черные ягоды, кожа и грецкие орехи. Яркое, с мягкими, округлыми танинами, плотным телом и продолжительным послевкусием. Прекрасно пойдет к любому мясу на углях, сочному брискету. Да что там – к бургеру тоже!

Цена: 1120 ₽.

Слева направо: Мускат 2020; Романтика. Розе 2020; 130. Каберне совиньон & Каберне фран 2019; 44 параллель. 2019

Слева направо: Мускат 2020; Романтика. Розе 2020; 130. Каберне совиньон & Каберне фран 2019; 44 параллель. 2019

Фото на обложке: © Robert Keane/Unspalsh.

Авторизуйтесь, чтобы участвовать в обсуждении
Комментарии ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Статьи по теме:

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

Профиль обновлен
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email