Российские винные новинки лета-2022
Российские винные новинки лета-2022

Российские винные новинки лета-2022

Российские винные новинки лета-2022

Традиционно поздней весной – в начале лета виноделы кучно выпускают свои релизы, в том числе и абсолютно новые вина. Мы постарались собрать самые интересные образцы в нашу коллекцию российских вин. Предыдущую подборку релизов смотрите по ссылке.

Общие тенденции лета-2022:

  • Обильное предложение розовых вин. В прошлом году ливень, начавшийся 13 августа, погубил урожай многих виноградников на Кубани. Так что мы не увидим часть привычных и любимых вин 2021-го винтажа. Зато нынешний год можно безошибочно назвать «Год розе» – не потому, что мы их так нежно любим, просто красный виноград после катаклизма не везде дотягивал до уровня отличного красного вина.
  • Два года назад пино нуар был явно наилюбимейшим сортом наших виноделов – сегодня такой фаворит неочевиден, все индивидуально.
  • Подросли виноградники – и мы обнаруживаем большой сортовой ассортимент, в том числе и довольно редких наименований.
  • Производство «пузырьков» бьет все рекорды – проще перечислить винодельни, которые пока до них не добрались.
  • По-прежнему много экспериментов. А также юных виноделен, которые и сами по себе эксперимент, с непредсказуемым продуктом.
  • Как и наше виноделие в целом, фото бутылок как по качеству, так и по способам их добывания самые диковинные. Просим прощения.
1.jpg

Фото: © Belmas Winery

Цены полки или рекомендованные производителем (на июнь 2022). На некоторые позиции пока не объявлены.

Крым

Олег Репин

Oleg Repin Пино Нуар в бетоне 2021

3000 бутылок

Олег – в первую очередь производственник, не экспериментатор, выпускающий по 40 неожиданных вин. Тем не менее удивить чем-то новым может. Этот пино нуар показывает возможности новых бетонных ферментаторов от Nico Velo – снаружи они представляют собой усеченную пирамиду, а внутри закругленный восьмиугольник, похожий на тюльпан. Вино провело в такой емкости полгода и светится молодостью, ягодностью от вишни до клюквы. Отличная кислотность и бодрящая свежесть.

Oleg Repin Розе 2021

360 бутылок

Дипломная работа дочери Олега Ксении, начинающего винодела, которой по наследству перешли амфоры. По условиям задачи необходимо было показать разные техники, поэтому первая часть сира была винифицирована в амфоре на культурных дрожжах, вторая – в амфоре на диких, а третья – в дубе третьего пассажа. По итогам составлен ассамбляж – и мы ждем довольно строгое розовое вино, без «конфетности» и без «легкомысленности» Прованса.

Цена: ≈ 2500 ₽

2.jpg

Олег Репин. Фото: © Архив SWN

Золотая Балка

В линейке тихих ZBWine, прошедшей весенний редизайн, теперь девять вин – добавились две новинки.

ZBWine Merlot 2021

56 000 бутылок

В его аромате заметны тона вишни, сливы, кизила, барбариса, сушеной клюквы, а также мака. Бархатистый и полный ягодный вкус, настроение крымского лета. Фраза на этикетке напомнит хит 2000-х: «Мое сердце остановилось, мое сердце – заМерло». Рекомендовано к блюдам из мяса и дичи, овощам на гриле и пасте с томатным соусом.

3.jpg

ZBWine Merlot 2021. Фото: © ZBWine

ZBWine Rkatsiteli 2021

56 000 бутылок

Приятно удивляет яркими нотами цветов-медоносов, белой сирени, акации и жимолости, на втором плане – изящные пряности и мед. Гармоничный, легкий вкус и пикантный финиш. На этикетке слоган «Друг познается в вине. My Rkatsiteli». Часть релиза с другой этикеткой: «F*ck sanctions. Попробуй My Rkatsiteli». Рекомендуется к холодным закускам, морепродуктам, рыбе на гриле, а также к белому мясу птицы.

Цена: 560 ₽

ZBWine Rkatsiteli 2021. Фото: © ZBWine

ZBWine Rkatsiteli 2021. Фото: © ZBWine

Bogovich Wine & Vineyard

Bogovich Merlot Unfiltered 2020

После 10 месяцев выдержки во французском дубе (15% – новые бочки) у этого мерло свежий и обволакивающий аромат ежевики, спелой садовой вишни, жимолости, копченостей. Мягкой насыщенности вино с бархатными танинами, кислотность чуть выше средней. Тональность сочной черноплодной рябины, садовой вишни и шелковицы, шоколада с изюмом, пряные специи на финише.

Цена: ≈ 4000 ₽

4.jpg

Bogovich Merlot Unfiltered 2020

Belmas Winery

Belmas Rose 2021

Розовое методом сенье. Каберне совиньон с плато Каратау удивило не ожидаемой свежестью и розовыми лепестками в аромате, а какой-то безумной ягодностью – как будто ешь горстями клубнику. При этом сдержанное, без вальяжности – цитрусовый тон на финише тоже помогает. Хорошо под красную рыбу с нескромно сливочным соусом или легкий паштет.

5.jpg

Belmas Rose 2021. Фото: © Belmas Winery

Belmas Sauvignon Blanc 2021

Версия совиньона блан из севастопольского села Родного с выдержкой полгода на осадке в стали. Легкое, фруктовой направленности, с намеками на крыжовник и тропические фрукты и очень бодрой кислотностью. Одобрит морепродукты и рыбности.

6.jpg

Belmas Sauvignon Blanc 2021. Фото: © Belmas Winery

Belmas Malbec 2021

Виноград из Cакского района, полгода выдержано в стали. Легкое, ягодное, свежее. Тональность вишни-сливы и крошки эвкалипта, с гастрономической кислотностью. Сопроводит мясные пикантные закуски, мясо на гриле, пернатую дичь.

Цена: 2900 ₽

7.jpg

Belmas Malbec 2021. Фото: © Belmas Winery

Бельбек

Бельбек Фюме Оранж 2021

Ансамбль совиньона блан, шардоне и рислинга, брожение на мезге и выдержка в бочках из каштана. Свежее, деликатное, нежно-фруктовое. Всего четыре месяца в каштане не забили вино «бочкой». Что важно – нет избыточной вязкости и назойливой танинности. Тональность абрикоса, сухой травы, белых цветов. Хорошо сочетается с широкой гаммой блюд из рыбы и птицы с пряными и сливочными соусами.

Цена: от 1000

Бельбек Саперави 2021

Краткая выдержка три месяца во французском дубе – винодельня прочно перешла в разряд экспериментаторов. Мощные тона смородинового джема, ягодного ликера и сливок. Полнотелый характер с объемными танинами, приятной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием. Под яркую пикантную кухню.

8.jpg

Слева направо: Бельбек Фюме Оранж 2021; Бельбек Саперави 2021

Солнечная Долина

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut

Винодельня – наследница гения Голицына, должна была однажды попробовать игристое. По классике, естественно, с выдержкой в бутылке 12 месяцев. Ансамбль шардоне, рислинга, алиготе, кокура и ркацители оказался деликатным, благородным и довольно сложным в нюансах. Начните с ним в компании легких рыбных и вегетарианских закусок.

Солнечная Долина Каберне по-белому Cabernet Blanc 2021

Аккуратное розовое вино, свежее и мягко-насыщенное, произведенное методом прямого прессования. Свежие ягодные и сливочные тона, приятная насыщенность. Рекомендуется к овощным закускам, легким рыбным блюдам, молодым сырам и несладкой выпечке.

Солнечная Долина Кариньян Reserve Солнечной Долины 2020

Выдержанная в дубе версия успешного молодого кариньяна. Темпераментно, сложно, ярко-пряно. Зрелые красные ягоды, оттенки средиземноморских пряностей в аромате – и неожиданное ощущение свежести во вкусе, сочности и сдержанной, деликатной терпкости. Неплохо подойдет к сложным мясным блюдам, дичи и фермерским колбасам.

Солнечная Долина Пти Вердо Reserve Солнечной Долины 2020

Вино из этого бордоского сорта в жаркой Солнечной Долине получилось насыщенным и сложным, с тонами спелых черных ягод, южного разнотравья и специй. Вкус полный и яркий, с аккуратной танинной структурой и теплым финишем. Пара тушеному мясу, включая дичь. 

9.jpg

Фото: © Архив SWN

Долина Дона

Винодельня Ведерниковъ

Ведерниковъ ПетНат Цимлянский Черный розовое брют

1500 бутылок

Вот и «Ведерники» докатились. Разве что опыт с автохтонами выручает. Раньше из пластичного цимлянского черного здесь выпускали тихие и игристые розе по классике. Часть урожая 2020 года превратилась в розовый петнат – и это новое прочтение его особенностей. Ярко, свежо, сочно. Ноты красных ягод и барбариса в аромате. Легкий и сбалансированный вкус с кизиловым тоном.

Цена: 1990 ₽

10.jpg

Ведерниковъ ПетНат Цимлянский Черный розовое брют

Ведерниковъ Пухляковский 2021

26 000 бутылок

Винодельня впервые попробовала выпустить в люди старинный автохтон пухляковский, он в ассамбляже с уже хорошо знакомым сибирьковым. Легкое и свежее вино тональности степного разнотравья, украшенное листом лимона и ломтиком зеленой груши дюшес. Ненавязчиво, аккуратно.

11.jpg

Пухляковский 2021. Фото: © Abrau Durso

Усадьба Саркел

Еще один специалист по автохтонам. В этом году винодельня решила сделать ставку на игристые.

Усадьба Саркел Сибирьковый Экстра брют 2019

Классический метод с выдержкой 12 месяцев в бутылке. Свежее и гармоничное. В аромате читаются хлебная корочка, персик, желтые цветы, манго, маракуйя, дыня. Мягкий и чуть сливочный вкус с тоном желтых яблок и цукатов, с цитрусовостью на финише. 

12.jpg

Усадьба Саркел Сибирьковый Экстра брют 2019

Ставропольский край

Темпельгоф

Виноградники на левом берегу реки Кума начали высаживать в 2015-м, сегодня винодельня считается новичком. Цимлянский черный 2020 произвел выгодное впечатление на дегустации автохтонов Simple Wine News в марте этого года, так что шпет (саженцы из Германии) встречен с повышенным интересом.

Tempelhof Шпетбургундер 2020

Выдержан в кавказском дубе (70%) и в стали. Тональность красной смородины, красной вишни, яблока в аромате. Легкость, даже легковесность вкуса. Загадочные и приятные впечатления.

13.jpg

Tempelhof Шпетбургундер 2020

Краснодарский край

Винодельня Узунов

Узунов Алиготе 2021

3800 бутылок

Узуновское алиготе несколько лет как полюбилось публике, но в этом году у него изменилась винификация, так что это практически новое вино. После того как половина выдержана на тонком осадке шесть месяцев в стали и вторые 50% те же шесть месяцев в бочках из французского дуба (2-3-го пассажа), получилось изящное, мягкое, минеральное вино, со сладковатыми нотами белых фруктов, цветущего луга и нюансами ванили. Ярослав Узунов подумывает назвать алиготе своим любимым сортом.

Узунов Гладь Брют белое 2021

2500 бутылок

Ансамбль алиготе и шардоне (поровну), выдержан в бутылке на осадке восемь месяцев. После гибели при наводнении большей части шардоне его остаток воплощен в этом вине, и весьма удачно. Ярко, гармонично, свежо, с нежно-фруктовой тональностью и сочностью вкуса.

Рекомендованная цена: 1500 ₽

14.jpg

Слева направо: Узунов Алиготе 2021; Узунов Гладь Брют белое 2021

Шато Пино

Шато Пино Петнат Совиньон Блан Экстра брют белое

Характерная особенность производства этого стопроцентного совблана: медленная ферментация три недели, окончание брожения в бутылке на кроненпробке, выдержка на осадке шесть месяцев и дегоржаж. Легкое, минеральное, свежее, с тонким ароматом лайма, маракуйи и персика. Просится под морепродукты и рыбности.

Рекомендованная цена: 1800 ₽

Шато Пино Шары Колдуна Тройничок 2021

Пополнение экспериментальной и хайповой линейки, ассамбляж рислинга (70%) и русана (30%). Фишка – в использовании емкостей из разных материалов: дуба, бетона и стали. Русан ферментировали и выдерживали в бетонном «яйце» на тонком осадке шесть месяцев. Ферментация и четыре месяца выдержки 50% рислинга прошла в дубе. Вторая половина рислинга воспитана в стали на тонком осадке четыре месяца. Отсюда и забавное название.

15.jpg

Слева направо: Шато Пино Петнат Совиньон Блан Экстра брют белое; Шато пино Шары Колдуна Тройничок 2021

Мантра

Мантра Совиньон Блан 2020

После выдержки в стали восемь месяцев, из них на полном дрожжевом осадке – три месяца, в бокале раскрывается тональность тропических фруктов, лайма, черносмородинового листа и грейпфрутовой цедры. Свежий вкус гармонично продолжает ожидания свежей фруктовой кислотностью с тонами спелых яблок и дынными оттенками. Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам

16.jpg

Мантра Совиньон Блан 2020

Цена: 2190 ₽

Лефкадия

Лефкадия Совиньон Блан 2021

Наглядный пример классического французского подхода на Северном Кавказе. Брожение в стали и частично (15%) в новых бочках из французского дуба, выдержка на полном осадке в течение семи месяцев. Объемное, освежающее вино с оттенками цитрусовых, свежей зелени и известняковой минеральности на финише. Моментально узнаваемый совблан – ноты зеленого яблока, крыжовника, листа смородины в аромате.

Цена: 1840 ₽

Лефкадия Амфитрион Лимитед Сира / Мурведр 2019

Деликатное вино с ароматами лесных ягод, спелой вишни, фиалки, специй. Красные фрукты повторяются и в приятной тельности вкупе с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами. Прекрасный аккомпанемент к корейке ягненка на гриле, телятине на косточке, утке под ягодным соусом.

Цена: 990 ₽

17.jpg

Слева направо: Лефкадия Совиньон Блан 2021; Лефкадия Амфитрион Лимитед Сира Мурведр 2019

Кубань-Вино

У бренда Aristov в этом году появилась линейка Anima.

Aristov Anima Ancellotta 2019

5600 бутылок

Природное сладкое красное в стиле речото сделано из увяленного винограда сорта анчеллотта, выдержано 20 месяцев в американском дубе – у него сложный, гармоничный вкус с ненавязчивой терпкостью. Классический дижестив.

Цена: до 2000 ₽ / 0,375

Aristov Аnima брют белое 2021

Вино из сорта бьянка сделано методом шарма с кратковременной выдержкой на тонком дрожжевом осадке в стали в течение двух месяцев – деликатный лизатный тон мелькает во вкусе, легком и свежем, с нотой зеленого яблока и минеральностью на финише. Подарок любителям стиля просекко.

Цена: ≈ 700 ₽

18.jpg

Слева направо: Aristov Anima Ancellotta 2019; Aristov Аnima брют белое 2021

Высокий Берег Розе 2021

25 000 бутылок

Это каберне совиньон, играющий на стороне Прованса в анапском терруаре. Выдержка в стали на осадке четыре месяца. Свежее, легкое до легкомысленности, с фруктово-ягодной леденцовой доминантой и цветочным украшением. Намекает на сопровождение блюд средиземноморской кухни и ежедневное употребление.

Цена: 900 ₽

19.jpg

Высокий Берег Розе 2021

Винодельня Гунько

Gunko Winery Блан де Блан Выдержанное Экстра брют

1313 бутылок

Первое игристое классического метода. Шардоне урожая 2019 ферментировано в 4-5-летних французских бочках объемом 500 л, затем выдерживалось в бутылке на осадке 24 месяца. Отчетливый лизатный тон, ноты зеленого яблока, цветки акации. Тонко и свежо.

Цена: 2000 ₽

Gunko Winery Каберне Фран 2020

3320 бутылок

Выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба. В аромате ноты чернослива, сливового джема, фиалки, специй. Вино постарались сделать нетяжелым, приятной плотности. Тона черники, черноплодной рябины – оно вышло относительно строгое. Отличная гастропара к мясу на гриле. 

20.jpg

Слева направо: Gunko Winery Блан де Блан Выдержанное Экстра Брют; Gunko Winery Каберне Фран 2020

Château de Talu

Château de Talu Clairet 2021

6000 бутылок

В этом году клере (или привычнее – кларет, когда-то придуманный англичанами для легковесных красных) сделано из сира – предыдущее было ассамбляжным. Традиционный малиновый цвет и свежие ягоды в аромате, цитрусовая свежесть и приятная насыщенность гладкого вкуса. Большой друг вегетарианских блюд, салатов типа нисуаз, белого мяса птицы.

Цена:1200 ₽

21.jpeg

Château de Talu Clairet 2021. Фото: © Château de Talu

Côte Rocheuse / Скалистый берег

Молодая винодельня выпустила пять вин под ЗГУ «Кубань. Анапа». У первой линейки на этикетках животные и птицы находящегося по соседству природного заповедника Утриш, которые посещают и виноградники.

Скалистый берег Рислинг 2020

7000 бутылок

Брожение и выдержка семь месяцев: 95% в стали, 5% в новом тонно (500 л) из французского дуба с акациевыми донцами. Экспрессивно, сложно, объемно. В аромате оттенки акации, меда, груши, цитрусовые и айвовые ноты. Хорошая плотность, глубина, мягкая кислотность, медово-лаймовый финиш. На этикетке удод, обитатель виноградников и ущелий Скалистого берега.

Скалистый берег Совиньон блан 2020

12 500 бутылок

После выдержки в стали – фруктовое, сочное, свежее. Сдержанный аромат с нотами самшита и крыжовника, тропических фруктов и цитрусовых. Вкус с гастрономической кислотностью поддерживает эту тональность. На этикетке – сокол сапсан.

Скалистый берег Шардоне 2020

5000 бутылок

Брожение и выдержка 12 месяцев – 60% в стали, 40% – в новых барриках и тонно из французского дуба. Полное, обволакивающее, маслянистое, с фруктовыми оттенками, с приятным, продолжительным ванильным послевкусием и мягкой кислотностью. Экзотическая фруктовость с нотами бриоши и пряностей в аромате. Филин на этикетке. 

22.jpg

Слева направо: Скалистый берег Рислинг 2020; Скалистый берег Совиньон блан 2020; Скалистый берег Шардоне 2020

Скалистый берег Каберне Фран 2020

3300 бутылок

Выдержано девять месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л. Концентрированно, объемно, долго. Аромат с широкой палитрой оттенков: черники, клубничного джема, малины, мела, графита, мокрого леса и смолистых нюансов. Плотные танины и пряный финиш. Лисица на этикетке.

Скалистый берег Красная книга. Глава 2 2020

16 500 бутылок

Это ансамбль мерло 64%, кабфрана 26% и кабсова 10%. 80% его выдержано 12 месяцев в новом французском дубе 225 л и 500 л. Интенсивное, сочное и фруктово-пряное вино. В аромате ноты ежевики, сливы, вишни, черной черешни, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, черного перца и олифы. Лесного кота, что на этикетке, часто видят на виноградниках и даже дали ему имя – Рошес.

Рекомендованная цена: 1990 ₽

23.jpg

Слева направо: Скалистый берег Каберне Фран 2020; Скалистый берег Красная книга. Глава 2 2020

Тристория

Тристория Совиньон Блан Резерв 2019

2428 бутылок

Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке в течение года. Ноты цитрусовых и тропических фруктов, минеральности и травянистости.

Тристория Шардоне Резерв 2019

3722 бутылки

Выдержка пополам в новом дубе с минимальным обжигом и в стали девять месяцев. Чистый сортовой аромат – с фруктовыми тонами и цветочными оттенками, облагороженный нотами дуба.

Цена: 1250 ₽

24.jpg

Слева направо: Тристория Совиньон Блан Резерв 2019; Тристория Шардоне Резерв 2019

Гай-Кодзор

Винодельня решила доказать, что год 2021 действительно выдающийся для розе, и вдобавок к своему хорошо известному «велосипеду» сделала еще два вина из разных сортов.

Gai-Kodzor Elegance Rosé 2021

Компания сира и гренаша дарит довольно сложный и насыщенный аромат с тонами малиновых и барбарисовых леденцов, луговых трав и мелких цветочков. «Велосипед» на его фоне более строгий – здесь сладковатая леденцовость фруктов, легкая маслянистость, ярко выражен красный грейпфрут – и его цедра остается в послевкусии.

Цена: 800

Gai-Kodzor Cuvée Prestige Rosé 2021

Ронский ассамбляж мурведра, сира и гренаша обладает в меру ярким и изящным ароматом с тональностью земляники, грейпфрута, цветочного нектара. Во тонком вкусе намеки на барбарис, землянику с клубникой, отличная кислотность и даже минеральность на финише.

Цена: 900 

DSC_0644.jpg

Фото: © Gai-Kodzor

Усадьба Дивноморское

Винодельня представила две линейки. «Вторая линия» – это не младшие вина, просто ее виноградники дальше от моря, чем те, с которых происходят уже известные нам вина, утверждают на винодельне. Молодые лозы и более каменистые почвы придают вкусу летние и волнующие оттенки.

Усадьба Дивноморское Холодный туман 2021 – ансамбль рислинга, совиньона блан и манзони бьянко – свежесть утренних цветов, крыжовника и белой вишни.

Усадьба Дивноморское Солнечный ветер 2021шардоне, пино блан и манзони бьянко дарят хрустящую кислотность и оттенки айвы и абрикоса.

Усадьба Дивноморское Солист 2021 – розе из марселана с нотами клубники, дыни, груши, барбариса и желтой черешни.

Усадьба Дивноморское Южный лес 2021 – бленд мерло и марселана с оттенками лесных ягод и шелковицы.

Усадьба Дивноморское Вечерница 2021 – вино с нюансами ежевики и голубики, черной смородины и пряностей.

Цена: 1200 ₽

26.jpg

Слева направо: Усадьба Дивноморское Холодный туман 2021; Усадьба Дивноморское Солнечный ветер 2021; Усадьба Дивноморское Солист 2021; Усадьба Дивноморское Южный лес 2021; Усадьба Дивноморское Вечерница 2021

Второй сюрприз – классическая игристая линейка Maris (лат. «морской»): говорят, на месте виноградников было дно древнего моря.

Усадьба Дивноморское Maris Blanc de Blancs 2015 (2100 бутылок) – шардоне 100%, 60 месяцев в бутылке на осадке, зеро дозаж. Сложное, минеральное, элегантное.

Усадьба Дивноморское Maris Blanc de Noirs 2015 (2000 бутылок) – пино нуар, выдержка 60 месяцев. Полнотелое, минерально-морское.

Цена: 5172 ₽

27.jpg

Слева направо: Усадьба Дивноморское Maris Blanc de Blancs 2015; Усадьба Дивноморское Maris Blanc de Noirs 2015

Фото на обложке: © Shutterstock.

Статьи по теме:

Читайте также